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Bollore

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Via Albani, 14 - Bologna

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Bollore a Bologna è un locale di aperitivo e cocktail con una cucina semplice e di qualità. La specialità sono i drink a base di vermouth, creati con abbinamenti originali e curati. I sughetti sono fatti in casa e offrono diverse opzioni, tra cui un "pasughino" con sugo di cinghiale. La focaccia ripiena e la schiacciata con asiago e aceto balsamico sono ottimi accompagnamenti per i drink. Il prezzo medio è nella media, intorno ai 15-20 euro a per...

Le recensioni degli utenti sul menù di Bollore

Recensione 1
Manuela
Data recensione: 2023-04-22
+5
Ho adorato il posto, il servizio e i drink/cibo. Braviiiii! ...
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Recensione 2
Armando
Data recensione: 2023-04-10
+5
Localino molto tranquillo per bere una birretta e fare due chiacchiere. Personale molto simpatico e disponibile. Tavoli disponibili fino a mezzanotte ...
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Recensione 3
Emanuela
Data recensione: 2023-03-02
+5
Peccato non aver fatto foto perché la presentazione dei nostri 2 spritz con il vermouth era meritevole e che dire del sapore, molto molto buono! Se no ...
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Recensione 4
Camilla
Data recensione: 2023-03-13
+5
Sembra di essere sulla Rambla di Barcellona. Titolare molto competente sui cocktail. Originali! Bere e mangiare di nicchia. Consigliatissimo! Assaggia ...
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Recensione 5
Erica
Data recensione: 2021-10-05
+5
Love love love. Se vi piace il vermouth siete nel posto giusto, in mezzo la mercato di quartiere che ha atmosfera colorata e accogliente. I prezzi son ...
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Recensione 6
John
Data recensione: 2022-11-28
+5
Il ragazzo domenica sera ha preparato cocktail davvero buoni ...
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Recensione 7
Nicola
Data recensione: 2021-10-13
+4
Bella situazione nel mercato Albani, per chi piace il vermut è il posto giusto. Consiglio di prendere i sughi molto buoni e la schiacciata con asiago ...
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Recensione 8
Angelo
Data recensione: 2020-10-13
+5
Il posto che mancava a Bologna. Cocktail semplici ma dagli abbinamenti originali. Ne ho provati due e non vedo l'ora di tornare per provarne altri. A ...
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Recensione 9
Rossella
Data recensione: 2022-10-25
+5
Ho assaggiato il cocktail bollore a base di vermut operaio...super! ...
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Recensione 10
sergio
Data recensione: 2022-09-02
+5
Americani per tutti i gusti.. Super!!! ...
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Recensione 11
Chiara
Data recensione: 2021-05-07
+4
Mi piace molto l'abbinamento sughi e Vermouth, l'atmosfera e i consigli che ti danno. Consigliato per un aperitivo informale e un po' insolito ...
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Recensione 12
Giulio
Data recensione: 2022-02-23
+5
Ottimo per un aperitivo, drinks originali a base di vermouth!!! ...
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Recensione 13
psi
Data recensione: 2021-07-28
+4
Ottimi drink. Amplierei un po' la scelta dei sughetti! La location è molto originale. ...
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Recensione 14
Alessia
Data recensione: 2022-07-04
+5
Bravissimi e originali. Ci voleva in Bolognina un posto così! ...
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Recensione 15
EDICOLA
Data recensione: 2021-05-30
+5
Abbinamento vermouth e sughetti indovinato: tutto buonissimo, personale simpatico, atmosfera accogliente ...
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Recensione 16
Alberto
Data recensione: 2021-05-01
+4
La simpatia é il suo punto di forza. Consiglio un "pasughino" con sugo di cinghiale, il top. ...
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Recensione 17
Paolo
Data recensione: 2021-07-18
+5
Ottimo locale gradevole ed originale si sta all'aperto. I ragazzi sono gentilissimi ...
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  • Lo scarperitivo +
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  • Focaccia ripiena +
  • Zuppa del giorno +
  • Americano e boulevardier +
  • Focaccia farcita +
  • Aperitiv classics +
  • I nostri sughi +
86
/100
Valutazione basata su 151 voti e recensioni
Aggiornato il 22/05/2024

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TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/12/2023
5,0
1 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,4
90 recensioni

Dettagli

    Cucina
    Italiana
    Italiana

Orari d'apertura

  • Lunedì
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  • Sabato
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 Distanza Guida Michelin
Bollore (Bologna) 86 4.4 5
XIN XIN (San Giovanni in Persiceto) 78 4.4 5 < 1 km
PINKO PALLINO - San Giovanni In Persiceto (San Giovanni in Persiceto) 81 4.3156 < 1 km
Antica Osteria Del Mirasole (San Giovanni in Persiceto) 87 4.5 4 < 1 km Guida Michelin
Bergamini Duilio (San Giovanni in Persiceto) 78 4.6 4 4 < 1 km
Cremeria del Parco (San Giovanni in Persiceto) 82 4.5 4 4.5 < 1 km
Civico 29 Bottega della Pizza (San Giovanni in Persiceto) 81 4.3 4 4.5 < 1 km

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Indirizzo Via Albani, 14, Bologna () - Clicca qui per aprire la mappa

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Civico 29 Bottega della Pizza

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Bollore, Bologna - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

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