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Brunello

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Via Michelino, 73 - Bologna

81/100
880 voti ·Hotel a 3 stelle
Gastronomia
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Culaccia di parma con gnocco fritto e mostarda bolognese
Bestseller
€12,00
Battuta di Chianina al coltello con misticanza, senape antica e piselli
Bestseller
€18,00
I tortellini in brodo di cappone
Bestseller
€15,00

1 Entrée

Culaccia di parma con gnocco fritto e mostarda bolognese
Hot
€12,00
Battuta di Chianina al coltello con misticanza, senape antica e piselli
€18,00
Fiori di zucca in tempura, ripieni di ricotta, olive taggiasche, menta ed acciughe
€12,00

2 Plat

I tortellini in brodo di cappone
€15,00
La tagliatelle al ragú di cartella di manzo
€16,00
Maialino di latte con asparagi e spugnole
€20,00

3 Dessert

Crema catalana alle amarene
€8,00
Panna cotta con fragole e crumble al cioccolato
€8,00
Gelato artigianale alla crema
€8,00
Tortino al cioccolato con cuore caldo fondente
€10,00
Cono ghiacciato al profumo di miele e crema gianduia
€8,00

4 Antipasti

Sashimi di salmone selvaggio dell'Alaska
€20,00
Insalata di polpo verace con Olio taggiasco Brunello
€16,00
Culatello di Zibello
€20,00

5 La Nostra Sfoglina

I tortellini in brodo di cappone
€18,00
Le tagliatelle al ragú di cartella di manzo
€15,00
Ravioli di branzino pescato all'amo con pomodori Petrilli
€20,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Brunello

Recensione 1
Francesca
Data recensione: 2017-11-24
+5
Decisamente migliorata la cucina ed il servizio. Complimenti per la rapidità e la cura dei piatti. Tortellini fatti a mano e pesce veramente freschissimo! Da provare.
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Recensione 2
Filippo
Data recensione: 2018-05-02
+5
Ristorante molto elegante e dagli stili dello staff molto raffinati. Personale cortese e all'attenzione dei più ricercati vini e pietanze. Cameriere in voga di raccontarvi anche tutta la storia della bottiglia di vino di cui avete richiesto solo un bicchiere e quando ordinerete i vostri piatti scelti, vedrete come questi appariranno molto originali e seppur non di abbondanti porzioni, questi avranno puntato molto sulla qualità di quello che avrete.
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Recensione 3
Gianni
Data recensione: 2017-10-19
+4
Beh beh beh. Innanzitutto non vedo nelle foto quello che ho preso io. Forse hanno cambiato qualcosa rispetto al passato ma io ho mangiato veramente bene. Di solito mangio al ristorante dell'hotel solo in caso di necessità come oggi e sempre senza riscontri entusiastici. Tortellini fatti in casa (piccoli) con brodo di cappone forse con un po' troppo crudo nel ripieno ma é una caratteristica non una mancanza. Brodo limpido e saporito il giusto. Guancia di manzo al vino rosso con zucca e semi veramente buona, gustosa, acidità e dolcezza presenti ma contenute insieme alla forza del brasato. C'era anche pesce ma non l'ho provato. E porzioni abbondanti pure. In sala giovani presenti e discreti. Inaspettatamente sazio e contento. Il prezzo? In linea con gli alberghi in cui di solito mangi anche male.
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Recensione 4
Rita
Data recensione: 2019-11-16
+5
Una fantastica sorpresa per me che di solito snobbo i ristoranti all'interno degli hotel dove soggiorno. Cucina ottima, con grande attenzione alle materie prime e esecuzione perfetta dei piatti. Concreta vera elegante e con idee chiare proprio come il proprietario che ho avuto il piacere di conoscere. Atmosfera calda ed accogliente.
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Recensione 5
Monica
Data recensione: 2018-01-02
+5
Abbiamo scoperto il nuovo Ristorante Brunello. Abbiamo scelto un menù tradizionale tortellini in brodo di cappone e l’agnello al forno con patate. Panettone Morandin con crema al mascarpone. Carta dei vini ottima. Servizio professionale e gentile. Ritorneremo.
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Recensione 6
Gianluca
Data recensione: 2018-08-13
+5
Eccellenza di cibo allo stato puro! Primi piatti da favola, al dente e secondi soprattutto di pesce freschissimo sopraffino! verace cucina sia bolognese, sia italiana e sia internazionale. Dolci ottimi e meraviglia per il palato (specie la panna cotta). Servizio impeccabile. Complimenti
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Recensione 7
Francis
Data recensione: 2017-12-08
+5
Ristorante situato all'interno del Novotel Bologna fiera. Menu contenuto nella scelta ma di ottima qualità. Propone diverse opzioni molto invitanti. Carta dei vini limitata ma di buon livello. Cenato molto bene. Personale cortese e disponibile: ottimo servizio
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Recensione 8
gianluca
Data recensione: 2016-09-13
+5
I primi sono da favola, la vera cucina emiliana e bolognese DOC! I secondo pure sono squisiti e i dolci fanno venire l'acquolina in bocca!! Prezzi onestissimi. Facilmente raggiungibile, poiché zona Fiera.
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Recensione 9
Elvira
Data recensione: 2019-06-30
+5
Pranzo eccellente a base di pesce. Servizio impeccabile, ottimo rapporto qualità prezzo. Complimenti!
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Recensione 10
Antonella
Data recensione: 2019-03-09
+5
Moderno, ampio, curato, pochi piatti ma tutto quello che abbiamo mangiato era ottimo, unico difetto ....non è economico.
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Recensione 11
stefano
Data recensione: 2018-11-07
+4
Ristorante di ottimo livello. Da provare. Camerieri preparati anche nella descrizione del piatto
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Recensione 12
Estella
Data recensione: 2019-02-21
+4
Menù vario, primi piatti pazzeschi con pasta fatta in casa quotidianamente. Personale molto gentile
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Recensione 13
francesco
Data recensione: 2017-11-19
+5
Favoloso, oltre gli ottimi piatti sono rimasto stupito dalla cortesia e disponibilità dei collaboratori... grandioso davvero
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Recensione 14
Social
Data recensione: 2019-08-31
+4
Molto interessante il menu all'interno del hotel offre un servizio raffinato
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Recensione 15
Stefano
Data recensione: 2019-10-18
+5
Veramente ottima la qualità del cibo. Eccellente il servizio.
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Recensione 16
massimo
Data recensione: 2019-11-23
+5
top super TOP ! tanta roba, staff e cucina eccelsa ! bravi !
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Recensione 17
Silvio
Data recensione: 2019-05-26
+5
Ottimo servizio e ottima qualità del cibo
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Recensione 1
Jacopo
Data recensione: 2025-11-12
+0
Unico campeggio a Bologna quindi scelta obbligata. Nonostante ciò non capisco le recensioni negative. La struttura è ben organizzata e manutenuta, immersa nel verde. …
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Recensione 2
Cristina
Data recensione: 2025-11-12
+0
Camera venduta come deluxe: condizionatori inutilizzabili causa polvere visibile ed in quantità imbarazzante, sponda del letto svitata e quasi a terra, per sicurezza del bambino di 2 anni l’abbiamo dovuta togliere, appendi asciugamani del …
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Recensione 3
Erik
Data recensione: 2025-11-12
+0
Buonasera, prima di fare questa recensione e fare i leoni da tastiera abbiamo espresso il nostro disappunto con la responsabile Giulia del Camping di Bologna la quale dopo …
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Recensione 4
Eleonora
Data recensione: 2025-11-12
+0
Ci siamo fermati per necessità..se dovessi scegliere sicuramente non mi fermerei qui. Conoscevamo questo campeggio molti anni fa quando era comunale ora è un club, quindi prezzi ⬆️⬆️. Tutto compreso 45€ più tassa di soggiorno + 8 € la piscina. Nulla da dire riguardo la pulizia.
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Recensione 5
Cristiana
Data recensione: 2025-11-12
+0
Siamo stati in questo Camping per 6 notti! Ho tre bambini piccoli e il Camping si presta assolutamente per loro tra parco giochi, piscina e giochini al bar. I ragazzi della sala e del bar tutti davvero carinissimi. In particolare Gianna che …
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Recensione 6
James
Data recensione: 2025-11-12
+0
Il campeggio è ok. La strada per arrivare al campeggio è molto stretta. Ma non è così lontano dalla città. Il personale del ristorante è molto scortese, poco professionale e molto mal preparato. È necessario sostituire il direttore il prima possibile, chiaramente non ha la minima idea di cosa stia facendo.
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Recensione 7
Anonimo
Data recensione: 2025-11-12
+0
Mi è piaciuto: Tutto, campeggio molto pulito e ben tenuto ci sono tutti i servizi ed i confort , la piscina è un valore aggiunto, pulita e agevole. Bellissimi gli spazi dedicati ai nostri amici a 4 zampe e il kit di benvenuto per loro dato …
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Recensione 8
970giacomoa
Data recensione: 2025-11-12
+0
TERRIBILE... le stanze sono sporche e spoglie... ed io sarei dovuto soggiornare in una di quelle superior... La prima stanza aveva le lenzuola sporche e un cottonfiock sporco sopra... la seconda era scarna e diversa da quelle messe in …
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Recensione 9
Mark
Data recensione: 2025-11-12
+0
Perfetto per visitare Bologna. Zona tenda coperta da siepi, terreno erboso, tutto piano. Bagno, lavanderia, doccia, tutto pulito e ben costruito. Mattoncini a terra nelle stradine, sicurezza notturna vigile. Abbastanza silenzioso, sei in …
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Recensione 10
stefaniaphb
Data recensione: 2025-11-12
+0
Ho prenotato direttamente con loro invece che da booking al telefono prenoto un tipo di alloggio a un prezzo . Arrivata li oltre a incollare me della prenotazione che loro mi hanno inviato tramite mail . Mi ritrovo un alloggio completamente …
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Piatti consigliati da Brunello a Bologna

3 piatti più richiesti

  • Selezione di formaggi con marmellate +
  • Affettati misti +
  • Vino rosé +
81
/100
Valutazione basata su 880 voti e recensioni
Aggiornato il 12/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 05/06/2021
4,5
278 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 03/10/2020
7,0
85 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,2
37 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 22/07/2021
5,0
5 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 26/04/2021
4,5
324 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 22/07/2021
4,6
5 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 28/01/2021
3,3
85 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 051 637771
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Opzioni vegane
    Pesce
    Emiliana

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Martedì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Mercoledì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Giovedì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Venerdì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Sabato 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Domenica 12:30–14:30 | 19:30–22:30

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Indirizzo Via Michelino, 73, Bologna (Bologna) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Brunello (Bologna) 81 4.2 5 4.5
I Matti anni 30' (Bologna) 77 4.2 5 3.5 < 1 km
La Perla (Bologna) 79 4.3 4 3.5 1 km
Cicciofox (Bologna) 77 4.2 4.4 4 1 km
Bar Caffetteria Del Portico (Bologna) 83 4.4 4 1 km
Circolo La Fattoria (Bologna) 67 4.5 3 1 km
La Porta Restaurant (Bologna) 85 4.5 4.9 4.5 1 km
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