Gian
Data recensione: 2021-08-23
Data recensione: 2021-08-23
+5
Siamo accolti cordialmente dallo staff e con piacevole sorpresa ci viene chiesto il green pass. I tavoli sono ben distanziati, e la mascherina è correttamente indossata dallo staff. Con piacevole sorpresa ed ammirazione, un cliente che non aveva con sé il green pass (non lo trovava) è stato correttamente invitato a ritirare quando avesse trovato quanto necessario per entrare al chiuso. Ciò ha scatenato l'ira del cliente che ha inveito contro il proprietario che è stato un vero signore a non inveire contro il maldestro cliente che non ha ben digerito la richiesta. Mi sento tutelato da un ristoratore che così si comporta.
L'ambiente è gradevole e ben apparecchiato. Ranner bianco. Bicchieri in cristallo. Semplice ma di gusto.
Deliziosi i pici al ragù di chianina e buone le linguine al baccalà: il finocchietto selvatico bel.si accostava al baccalà, anche se quest'ultimo avrei preferito un gusto un po' più aggressivo. Piatto ben fatto. È chiaramente il mio gusto.
Per secondo: petto d'anatra e petto di piccione: apoteosi del gusto! Superlativi!
I dolci? Ho raggiunto l'orgasmo organolettico!
Bravó! Alla francese.
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