IA FG
Data recensione: 2022-01-04
Data recensione: 2022-01-04
+5
Tradizione e innovazione?
Una gelateria che si differenzia dalle altre ricercando, a volte, gusti particolari.
Che gusti ci sono? Fare un giro sul loro sito e ne scoprirete di sempre diversi.
Oggi non ho osato più di tanto e ho scelto il gusto castagna, torrone, crema karmen e panettone.
I gusti sono molto delicati, vanno mangiati assaporando ogni singolo boccone con la dovuta "lentezza", solo così le nostre papille gustative hanno il tempo necessario per apprendere e trasmetterci gli ingredienti che compongono i gusti scelti. Già perché il gelato e buono, cremoso e dalla giusta consistenza, ma i gusti, ripeto delicatissimi e comunque buoni, necessitano di attenzione per apprezzare le sfumature, il bouchet, l'aroma che poi persiste nel nostro palato, capito no? va mangiato con molta calma, altrimenti queste fragranze non hanno il tempo di formarsi e pare, alla fine, di non essere soddisfatti della scelta. Nota a margine: il gelato costa il giusto e la quantità è molto soddisfacente, tra l'altro è messo molto bene anche sul cono (io apprezzo sempre il gelataio che ti consegna un cono gelato dove non ti casca da tutte le parti...).
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