Recensioni di Gudron, Barletta

Spettacolare! Mangiare e bere ad alti livelli nel bellissimo centro storico di Barletta è stata un esperienza unica. Menù vario ma reso speciale dalla qualità degli ingredienti ed un impiattamento che ti invoglia ancor di più a mangiare. Nel nostro caso abbiamo scelto pesce con i Tacos al Salmone, Risotto all'ombrina e pesca, Pesce Spada affumicato con ricotta e sorbetti. Grazie al titolare sommelier che ci ha fatto conoscere i piatti con garbo e simpatia, per il vino consigliato ed anche per l'amaro offerto a fine cena dove ha messo lo "zampino" rendendolo più piacevole. Speriamo di tornare di nuovo a Barletta per fare di nuovo visita al Goudron. 👏🏻👏🏻👏🏻

Un locale che mancava in città. Ha i tavoli sia all'interno che all'esterno, locale molto originale e curato nei minimi dettagli. Alessandro è super preparato e competente nel consigliarti al meglio, si vede che ama il suo lavoro. Consigliato!

Posto elegante ma disimpegnato, adatto ad una cena intima o fra amici, per una ricorrenza o semplicemente per degustare un (buonissimo) aperitivo accompagnato dagli ottimi vini o cocktails della drink list. Il menù è vario, dalla carne al pesce, i piatti semplici ma ricercati e gustosi. Ho provato, nelle varie occasioni, il tacos di salmone, l'aperitivo, il risotto allo zafferano con scampi, la tartare di tonno con frisella e l'anatra all'armagnac con patate, mentre per il vino mi son sempre fatta consigliare dal simpaticissimo e preparatissimo sommelier, non che titolare del locale, Alessandro. Ci tornerò spesso e lo consiglio assolutamente!

Alessandro conosce e racconta ogni aspetto dei suoi vini riuscendo sapientemente ad abbinarli ai piatti proposti da un eccellente menù. Ottimo anche solo per degustare un calice in compagnia.

Ottima vineria con una varietà di prodotti per accompagnare ottimi vini. Locale accogliente e personale preparato. Da tornarci. Lo consiglio

Complimenti! Accoglienza top, personale super preparato, cibo eccellente, Selezione di vini e drinkdi alto livello. Consigliatissimo per una serata gourmet A presto🤗

Cucina raffinata e deliziosa. Piatti ricercati e impiattati in modo molto invitante. Sollecitano i sensi sia il cibo che il vino. Centro storico di Barletta. Abbiamo mangiato davvero bene. Cantina superlativa. Personale gentilissimo❤️

Ottima la selezione di vini, salumi e formaggi ricercati e del territorio. Location accogliente e staff professionale e gentile. Super consigliato

...ottimi assaggini...vasta scelta di vini e Alessandro il proprietario è cortese preparato e merita il nostro appoggio poiché ha aperto nel momento peggiore ma sicuramente ne verrà fuori alla grande perché merita .. Consigliatissimo..

Aperitivo al TOP!!!! Location suggestiva, con musica jazz lounge e luci soffuse (i tavoli in legno caratterizzati da incisioni a fuoco). Cocktails e drinks con accostamenti ricercati e mai scontati. Personale davvero molto preparato, curato e gentilissimo! Servizio ottimo, estrema cura del cliente e dei suoi gusti/preferenze. Aperitivo con cibo abbondante e stuzzichini stra-buoni!!! Consigliatissimo!!!

La passione ed il garbo di Alessandro quando racconta i vini ed i piatti - entrambi di alta qualità - locale accogliente, atmosfera rilassante. Una cheesecake indimenticabile!

Piacevolmente sorpreso sia dalla professionalità di Alessandro nel servizio ma soprattutto dalla creatività dei piatti e la vastissima scelta di vini. Lo consiglio a tutti senza distinzione di target. Complimenti!

Il miglior posto dove andare se si vuole bere degli ottimi vini su consiglio del titolare del locale. Servizio eccellente ,personale educato e disponibile con spiegazioni sui prodotti con dovizia di particolari e capaci di rispondere ad ogni esigenza . Consigliato

Una novità assoluta in città! Una cantina immensa di vini ricercati e introvabili in altri ristoranti,scelti accuratamente dall'ottimo sommelier Alessandro. Ottima,anche, la selezione di cocktail (consiglio quello nella testa di Moro)e dei piatti proposti dalla cucina (qualità dei taglieri di salumi e formaggi eccezzionale). Da ritornarci assolutamente!

Piacevole scoperta! Mancava un posto del genere a Barletta: ottima selezione di vini, cibo ricercato e di qualità, tutto è un viaggio di sapori e odori guidato dal gentilissimo e preparatissimo Alessandro! Dopo l'esperienza sui vini sono tornato per un cocktail e anche stavolta mi ha piacevolmente sconvolto! Chapeaux!

Stasera ho avuto il piacere di condividere una rilassante passeggiata nel centro storico di Barletta e di gustare un cocktail in questo locale confortevole ed elegante. Mi complimento davvero con Alessandro, il titolare, corretto e preparatissimo,un mix di cultira e arte culinaria per palati sopraffini competente e professionale. Ci tornerò sicuramente al più presto

Format nuovissimo per la città di Barletta. Ambiente confortevole ed elegante. Cantina spettacolare, american bar con cocktail personalizzati, ottima cucina. Personale competente e professionale. Ci tornerò sicuramente al più presto.

Personale competente, cordiale e disponibile. Ottima selezione di vini e cibo impeccabile. Una bellissima chicca, nel cuore di Barletta. Ad maiora!