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Carnivora - De Gustibus Carnis

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Corso Giuseppe Garibaldi 15 - Bari

84/100
2408 voti €€
Gastronomia
Consigliato da 23 utenti

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Antipasto
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Carnivora - De Gustibus Carnis

Recensione 1
Giovanni
Data recensione: 2023-06-03
+5
Un locale nel cuore di S.Spirito. la sua specialità è la carne ma fa dei primi Ottimi. Gli antipasti hanno una qualità che vi sorprenderà. La carne è servita in maniera egregia. Consiglio di provare il Tomahawk. Ottima selezione di vini. In chiusura i dolci sono in linea con la qualità del locale. Menzione speciale al servizio sempre attento e cortese sia nel servire a tavolo che guidare il cliente nel miglior percorso gastronomico. Dovete Provarlo !!!
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Recensione 2
raffaella
Data recensione: 2023-01-09
+5
Più che una cena è una coccola, sin dall'ingresso in questo ristorante si nota l'attenzione particolare e la qualità presente in ogni campo. Inizialmente viene offerto un calice di prosecco e una bruschettina, proprio a sottolineare l'attenzione anche verso il cliente. La qualità degli elementi è incredibile, c'è un'attenzione al dettaglio ed al menù davvero notevole, nulla è scontato ! Menzione d'onore allo scrigno di maialino (si scioglie in bocca) e ai ravioli (uno dei primi piatti migliori che abbia mai mangiato, gusto sensazionale!). Ottimi anche i secondi ed i dolci, lasciatevi consigliare dal personale di sala !!!! Il personale è un valore aggiunto non indifferente, sono competenti e preparati, inoltre l'ambiente è di classe e all'occorrenza informale proprio grazie alla cortesia ed alla simpatia di tutti i componenti. Trovo sia uno dei ristoranti di carne migliori del territorio, 5 stelle sono poche!!!
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Recensione 3
Paolo
Data recensione: 2023-03-17
+5
Consiglio assolutamente questo ristorante per tutto a partire dal personale,!gentilissimo, professionale e formato, alla qualità del cibo che è eccezionale. Prezzo nella media anzi pensavamo di spendere anche di più per il target del locale
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Recensione 4
massimiliano
Data recensione: 2023-06-23
+5
Ottimo ristorante trovato per caso…incuriosito dal nome e dalle recensioni abbiamo deciso di provare questo ristorante e lo consiglio a tutti ottima carne e materie prime di qualità a buonissimo prezzo servizio e accoglienza top…
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Recensione 5
TravelLife
Data recensione: 2022-11-16
+5
Tutto veramente ottimo in questo locale, dalla location, il servizio e il cibo. I piatti serviti sono ben impiattati ma soprattutto buoni e con materia prima di qualità. Il sevizio è curato e veloce, ho dovuto prenotare perche per l'ora di cena il locale si è affollato. Consiglio la tartare🤩
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Recensione 6
MARIANNA
Data recensione: 2022-10-16
+5
Piccolo ristorante su S.spirito a mio avviso unico nel suo genere per tipologia e per la sua qualità: il servizio e l'attenzione al cliente sono assolutamente eccellenti, così come in generale tutto il menù proposto. Sfogliandolo vi renderete conto della ricercatezza delle carni e degli abbinamenti di ogni pietanza. Una lode speciale alle tartare con tartufo a quella con burrata e pistacchio, talmente belle e invitanti che ho dimenticato di fotografarle! Come si può evincere dalle foto c'è una grande attenzione anche nella presentazione estetica dei piatti. Molto buono anche il vino, tipico pugliese, consigliato dal personale di sala. Prenotate, specialmente nel fine settimana...Non fatevelo scappare!
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Recensione 7
vincenzo
Data recensione: 2023-07-11
+5
Superlativo. La qualità e gli abbinamenti dei piatti sono unici. Tutto perfettamente equilibrato e curato nei dettagli. Si nota la professionalità e l’amore per il proprio lavoro da parte dei titolari. Consigliato
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Recensione 8
rosa
Data recensione: 2023-07-08
+5
E’ il luogo della celebrazione delle mie sfide così come e’ di celebrazione del gusto e dei vini. Il calore dell’accoglienza di Concy non ha paragoni perché ti senti subito avvolto dalla sua sapienza e dalla sua dolcezza. Da provare in ogni modo
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Recensione 9
Angela
Data recensione: 2023-04-10
+5
Ottimo, oggi 10 aprile 2023 non posso fare altro che confermare. Faccio i complimenti a tutto lo staff, la cucina da 10 e lode, si percepisce l'amore nel cucinare e la preparazione. Ogni volta che veniamo qui siamo sempre più soddisfatti. Grazie P.s. pubblico le foto dei piatti di oggi, dire meravigliosi è poco
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Recensione 10
Michele
Data recensione: 2022-07-17
+5
Locale scoperto per caso, grazie a Google; ma siamo rimasti sbalorditi dalla bontà dei loro prodotti. Ottima scelta di carne, antipasti fantastici. Dolci libidinosi. Personale gentilissimo e competente. Locale consigliato per godersi dei momenti fuori dalla grande città.
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Piatti consigliati da Carnivora - De Gustibus Carnis a Bari

11 piatti più richiesti

  • Fiorentina +
  • T-bone steak +
  • Raviolo +
  • Tomahawk +
  • Orecchiette +
  • Battuta di fassona con tartufo nero e salsa di parmigiano +
  • Antipasto +
  • Carne t bone +
  • Cheesecake al caramello +
  • Tartare funghi porcini e fragoline di bosco +
  • Dolce al tartufo +
84
/100
Valutazione basata su 2408 voti e recensioni
Aggiornato il 23/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
323 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,8
546 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
4,4
432 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
94 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
930 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 0805332527
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Opzioni senza glutine
    Internazionale
    Barbecue
    Italiana
    Barbecue
    Mediterranea
    Internazionale
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:30–15, 19:30–23
  • Mercoledì 12:30–15, 19:30–23
  • Giovedì 12:30–15, 19:30–23
  • Venerdì 12:30–15, 19:30–23
  • Sabato 12:30–15, 19:30–23
  • Domenica 13–15

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Indirizzo Corso Giuseppe Garibaldi 15, Bari (Bari) - Clicca qui per aprire la mappa

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Domande frequenti su Carnivora - De Gustibus Carnis
Avete sommelier che possono consigliare abbinamenti? 06/05/2025
Sì, Carnivora - De Gustibus Carnis offre il servizio di consigliamento sul vino da parte di un sommelier, per aiutare i clienti a scegliere abbinamenti perfetti per i loro piatti. Il personale del ris...

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Bolina Restaurant (Bari) 83 4.5 4 4.5 < 1 km
L'Incanto (Santo Spirito) 78 4.2 4 4 < 1 km
La Tana Dell'artista (Santo Spirito) 70 4.1 4 3.5 < 1 km
L'Aragosta (Santo Spirito) 65 3.8 3 3.5 < 1 km
Qui si gode (Santo Spirito) 60 3.6 3 2.5 < 1 km
Ristorante Beluga (Bari) 83 4.2 4 1 km

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