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Recensioni di Vincotto Salumi & Cucina, Bari

Anna Dambrosio
28/02/2023
OTTIMA SCOPERTA. Cena di un sabato sera in questo locale per provare qualcosa di diverso. Il locale si presenta molto accogliente, dispone di una sala interna e una esterna coperta in cui si stava molto bene e anzi, si sentiva anche caldo. All'ingresso c'è un bancone con una vasta scelta di salumi e formaggi che vengono tagliati al momento e a vista. Menù variegato, ampia scelta di antipasti, diversi taglieri, focacce farcite, panini e anche dei fuori menù che ci sono stati comunicati dai camerieri. Ho trovato davvero buono il cibo e di qualità, con porzioni anche abbondanti. Consiglio la focaccia farcita con scelta di salumi e formaggi, molto friabile e il tagliere Vincotto. Il personale è molto gentile, disponibile e il cameriere che ci ha serviti ci ha fatto anche una spiegazione del tagliere. Ci torneremo sicuramente per provare il loro sushi di salumi di cui sono veramente curiosa.
enzo de rosa
03/07/2022
La cosa che ho gradito a parte quello che ho mangiato che era buonissimo è stata la gentilezza del personale La professionalità del proprietario che mi ha spiegato ogni singolo dettaglio del salume che stavo assaggiando mi sono sentito più preparato in materia salumi di quando sono entrato. Ci tornerò di sicuro e raccomando tutti quanti i miei amici di andarci perché veramente sono stato bene
Nicola Clemente
17/07/2022
Splendida location, Proprietario Squisito, ti spiega la provenienza e la qualità dei cibi ottimi. Vasta scelta, prezzi modici. Simpaticissimo. Ci ritornerò. Complimenti....
Luigi Bellante
27/06/2022
Locale con ampia possibilità di parcheggio , pochi tavoli all'interno ma un ampio e comodo plateatico coperto da gazebo sull'esterno. Salumi e formaggi di ottima qualità molto ricercati anche per i palati più esigenti. Abbiamo preso un mezzo pollo a testa con delle patate fritte fatte da loro al momento. Da provare. Personale cortese cordiale e competente. Prezzi un po alti ma giusti.
claudio schiraldi
13/03/2023
Locale perfetto per un pranzo al volo o per una cena a lume di candela. Piatti e alimenti ricercati per ogni palato. Davvero consigliato. A due passi dal politecnico di Bari perfetto anche per un pranzo al volo o per dei panini gourmet d'asporto
Roberta Di Grumo
09/03/2023
Non posso che dare 5 stelle. Personale molto attento a tutte le esigenze del cliente. Non solo hanno curato al massimo il servizio, posso dire che ci hanno coccolato. Abbiamo festeggiato la festa delle donne in piena allegria, tra canzoni, e personale divertente. E tra i piatti ordinati, ci hanno anche deliziato di vere sorprese culinarie offrendoci risotto e dolce della casa. Posto che consiglio non solo per il servizio, la soprattutto per la qualità del cibo. Ci ritornerò.
Val L.
31/03/2023
Tutto perfetto. Cibo ottimo, personale gentilissimo e preparatissimo nella descrizione delle portate, prezzi assolutamente onesti. Anche la musica è stata ben selezionata e diffusa al giusto volume. Il proprietario è una persona molto cordiale. Insomma, consigliatissimo.
Lorenzo Mongelli
16/04/2023
Prenotazione efficiente. Ci è stato garantito un tavolo per due arrivando tra le 22 e le 22.20 e così è stato. Di sabato non è scontato. Personale cordiale e servizio ottimo. Sulle portate, avrei solo un appunto da fare in merito al tagliere, per cui anche in rapporto al suo costo avremmo gradito delle proposte di salumi e formaggi leggermente diversa. Erano molto basici, forse troppo comuni e il grasso faceva da padrone al tutto. Spero possa essere colto come uno spunto, piuttosto che come una critica. Anche solo un tagliere di salumi e formaggi può stupire e quando capita il cliente non può che tornare. 😀
Robycar
27/02/2023
INDESCRIVIBILE esplosione di sapori made in Puglia... La felicità del palato! Degustazioni di salumi, formaggi e non solo. Piatti del giorno succulenti, un sushi fatto con salumi che sorprende davvero, scelta di vini eccellente, insomma non c'è nulla che non meriti un complimento. Il tutto condito dalla simpatia del proprietario Mirko e dalla professionalità dello staff. Complimenti e continuate così💪
Domenico Andriola
20/12/2022
Locale da consigliare, ottima scelta di salumi e formaggi di taglio qualitativamente ottimo. Viene offerta anche una piccola scelta di primi, ma noi siamo rimasti sul tagliere grande, che in 3 persone ci ha reso più che sazi e soddisfatti. Personale gentile e disponibile.
Antonio De Gregorio
06/06/2023
Panini molto buoni anche se, tutto sommato,un po' cari. E' stato suggerito un antipasto per ingannare l'attesa (che è stata comunque lunga) composta da un vasetto di olive, un vasetto di julienne di salumi e uno di taralli che costava quanto il panino (e non era economico)!!
Sabrina Dell'arciprete
08/04/2023
Il locale mi è stato consigliato da una collega... Dall'aspetto semplice a primo impatto...molto curato... Personale molto cordiale e competente con la professionalità ad adattarsi in base alla tipologia di cliente e sa come il cliente si pone!.... Vi chiederete e il cibo? Si puoi scegliere di degustare piatti caldi o freddi .. noi abbiamo preso cosa cerchi mento particolare è curato di formaggi e latticini accompagnati da una confettura e da un miele che per bontà è difficile definire!... Da non dimenticare l'assortimento dei vini e la fortuna di incontrare un'operatrice sommelier♥️ ❤️Rapporto qualità prezzo ottimo.... Che dire la visita vincotto ti lascia la voglia di ritornare!!
carmela attolico
17/04/2023
Eravamo un bel gruppo e abbiamo prenotato anche perchè mangiare il sabato sera senza prenotazioni è da folli. Il mangiare è molto buono, tutto fatto in casa e ci sono molte cose fuori menu. Io ho provato un primo, delle orecchiette con funghi, e un panino, davvero buono. Il problema è che è un po disorganizzato. Non escono le cose tutte insieme e quindi ci potrebbe essere qualcuno che mangia prima e qualcuno dopo. Il costo non è eccessivo, ma va be una volta si può fare.
Pisty (Pisty)
13/06/2023
Ottima scoperta. Location accogliente, personale gentile e piatti squisiti
Nico Scarpetta
14/01/2023
Serata piacevolissima, personale attento ai dettagli e prepararato, salushi buonissimo, e ottima la varietà dei salumi e dei latticini, il tutto accompagnato da un buon vino. Il proprietario gentilissimo e simpatico.
Serena Iungo
09/03/2023
Ieri sono stata per la prima volta in questo locale consigliato da amici , devo dire che è stata veramente una bellissima serata, cibo ottimo , personale simpatico e cortese . lo consiglio a tutte le persone che non hanno ancora provato questo locale
Luca Sassanelli
29/07/2019
Avevo già notato questo nuovo locale e mi ero promesso di provarlo, poi grazie a The fork ho potuto prenotare facilmente ed è stata un ottima scoperta.. Selezione dei prodotti molto accurata, qualità altissima e personale gentile sono il riassunto della mia esperienza. Ottimo il vino della casa (servito alla giusta temperatura) e superbo il carpaccio di pancetta con grana e carciofi. Location sobria con saletta interna ed esterna. Sicuramente ci ritornerò 👍
Pizza Panzerotti Pizza margherita Aperitivo Spaghetti assassina Carne Pesce Frittura Spaghetti all'assassina Polpo Pizze Orecchiette Bubble tea Panzerotto Riso patate e cozze Focaccia Crudo di mare Patate riso e cozze Spaghetti Caffe Pancake Risotto Torta Pepata di cozze Frappè Spaghetti all’assassina Cornetto Tagliatelle Insalata Margherita Orata Hamburger Tortellini Crudo Frittura calamari Frittura di pesce Riso alla cantonese Insalate Birra Risotto ai frutti di mare Spaghetti alle vongole Piadina Gelato Il panettone Gelato pistacchio Frittura mista e di calamari Orecchiette frutti di mare Risotto alla pescatore Roll Sushi Spaghetti fluo Panino con polpo Spaghetti all assassina Antipasto Panino con hamburger Paella Pizza con fiori di zucca Polpo arrosto Carbonara di mare Linguine alle vongole Frittura mista Pollo Big burger arnold Pizza angiulli Pucce Riso Pizza nico Panettone Tiramisù Arancini Ricci Pasta Frutti di mare Paccheri Spaghetti allo scoglio La pinsa Ravioli Spaghetti all' assassina Tartare Toast Spaghetti al pomodoro fresco Pizza straciatella Tonno e caramello Pasta alla sergione Cannoli siciliani Torta pere e ricotta T-bone Pasticcera Calamarata Orecchiette pomodoro basilico e ricotta Zuppa di pesce Tagliere salumi e formaggi Lasagne Panini Pastiera Polpette al sugo Waffle Pizza norvegese Panzerotto fritto e il mitico panzerotto al forno un'istituzione a japigia Primo dello chef Spigola arrostita Gelato di fiordilatte panzerotto con carne Donuts Pizza con wurstel e patatine Ragù Cornetto crema caramello e panna Pizza bufalina Gamberoni in tempura Fettuccine ai frutti di mare Gelato senza glutine Gin tonic Pasta con astice Scugnizzielli Frittura pesce Panino col polpo Crepes Cotoletta e patatine Spaghetti soia Cheesecake frutti di bosco Cocktail Buffet Tagliatelle al barolo Black angus Panino al polpo Cannolo Torta gelato Il salmone "foyer " Riso e gamberi Pizza capricciosa Gli aperitivi Pizza modenese Orecchiette ai frutti di mare Bruschettone Millefoglie Spaghetti alla polpa di granchio Fishcake Spaghetti cacio e pepe Torta vegana Chicche di patate Pasta in bianco Dolci Cheesecake Primi piatti Risotto al salmone Pizza con rape e mozzarella di bufala Spaghetti alla polpa di riccio Dolci di mandorle Fluffy roll Tagliolini burrata tartare di gambero rosso e pistacchio Spaghetti di soia alle verdure Bucatini al forno Spaghetti con cozze Cavatelli Cannolo siciliano Tacos Medaglioni Zuppa di cozze Pan brioche Orecchiette e cime rape Torte Calamarata ai frutti di mare Frittura di pesce e calamari I club sandwich Patatine Frittelle cacio e pepe Spaghetti alla assina Gelato al cioccolato Troccoli del pastore Braciole Spaghetti alla piastra Lasagne ai frutti di mare Zampina e patate Tagliolini al nero di seppia Sushimi Torta pan di stelle Goloso Riso panna e gamberetti Bacon king 3.0 rodeo Spritz Vongole Pizza al nero di seppia Dinosaur ribs Aperol spritz Pasticciotto Carbonara Formaggio fritto Degustazione Ramen pork Tiella barese Crepes salate crudo e scamorza affumicata Frullati Tagliolini al tartufo bianco Pizza senza glutine e vegana Gnocchi Pizza impasto napoli con rape e mozzarella di bufala Pasta ai frutti di mare Maccheroni Panzanella Polpette Torte al cioccolato Samosas Pasta con i frutti di mare Parmigiana di melanzane Burrito Schiacciata con rape stufate Cozze e vongole Spaghetti all'a Pasticcini alla crema Pasta al pomodoro Ravioli con occhipinti Торт Tagliolini alle vongole Piadina kebab Risotto venere Tagliere di salumi… formaggi affinati Parmigiana Puccia Spaghetti alla assassina Braciola di cavallo Tempura Patate carote gratinate Frittura di calamari Tagliolini nero di seppia Spaghetti di soia con verdure piccante Ceviche Gelato con panna Nuggets Spaghetti con le cozze Gnocchetti con crema di pistacchi e gamberi Carne in tutte le salse Poke Pizza con tartufo Pasticciotti Spaghetti di soia Uramaki Panino con la parmigiana Bruschetta con in pesce Sandwich Crepes salate crudo Frullato Gnocchetti Piadina barese Pita Orecchiette alle cime di rapa Orata ai pomodorini Pepata di cozze, riso patate e cozze Tapas Tonnata tortellini alla dibala Panzerotti fritti Clubsandwich Temaki Pizza senza lievito Sfogliatelle Lasagna Antipasti Menabrea Pizza gourmet Frittura di polpo Marinara Tagliere Malloreddu Gamberi Pinsa Pizza bresaola Spaghetto allo scoglio Nighiri Pistacchio Insalata di polpo Spaghetti assassina con stracciatella Involtini primavera Orecchiette alle rape e frittura di pesce Olive ascolane Pizzicotto Pennette con pescespada e melanzane Tagliata di angus Sashimi Trofie Panettone gastronomico Stinco di maiale Zeppole Pizza smeraldo Tagliolino allo scorfano Arnold sausages Gelato cookie stella Risotto gamberi e limone Kinder pancake Pizza a stella Aperitivi Arrosto Gamberoni Pizza prezzi Linguine con le vongole Pasticceria Pesce spada Alette di pollo fritte senza impanatura Agropollo Fritto misto Riso,patate e cozze Tortellini in brodo Spaghetti singapore Maxime Panino nero con il polipo e mozzarella Calamarata zucchine e salmone Gingillo tonic Tartare di tonno Salushi (sushi di salumi) Cornetti crema caramello e panna Bevande Maialino cotto a bassa temperatura Cozze ripiene Ramen Bucatini alla mollica di pane Polpo alla brace Pizza tonno e cipolla Cappuccino e cornetto misto Takoyaki Paninetti Pizzicotto classico Cotoletta Pizza norcia Della casa
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