Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
74/100
Burger bar e pub a Bari, Via Mauro Amoruso Manzari. Windigo Burger, puccia, lombata di manzo danese, jacket potato, birra artigianale, vegburger. Fascia 20-30 euro. Solo servizio serale dalle 19:30. Aperto fino alle 2 nel weekend.
Punti di forza
- Windigo Burger corposo e ben farcito, con carne di qualita' superiore alla media
- Selezione di birre artigianali curata con etichette come Saison Dupont
- Lombata di manzo danese cotta alla brace con succosita' e sapore intenso
- Opzione vegburger per chi non mangia carne senza rinunciare al gusto
- Atmosfera da saloon americano ma con anima pugliese, divertente e originale
Da migliorare
- Solo servizio serale, nessuna opzione per il pranzo
- Fascia di prezzo 20-30 euro un po' alta per un burger bar
- Attese che si allungano nelle sere di maggiore affluenza
- Menu' focalizzato su carne e burger, poche alternative leggere
Consigliato per:
Amanti di hamburger gourmet e birre artigianali a Bari. Serate tra amici nel weekend. Chi cerca un'alternativa alla cucina tradizionale pugliese. Non adatto a chi cerca un pranzo o un locale leggero.
Il verdetto di Sluurpy
A Bari il fritto di pesce e le orecchiette sono sacri, ma ogni tanto serve un hamburger fatto come si deve. Il Windigo Saloon risponde a questa esigenza con un locale che gioca sul tema del saloon americano senza prendersi troppo sul serio. Il Windigo Burger era alto, succoso, con la carne che aveva quel colore rosa al centro che indica una cottura corretta. La puccia farcita aggiungeva un tocco pugliese al menu'. La birra artigianale scorreva bene, la Saison Dupont era spillata alla temperatura giusta. Il locale si riempie presto la sera, l'atmosfera sale, la musica fa da sfondo. Per una serata diversa a Bari, lontano dalla tradizione, il Windigo centra il bersaglio.
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