Gaetano
Data recensione: 2022-11-25
Data recensione: 2022-11-25
+5
Mi sono sempre chiesto perché proprio la D nel nome DWine. Enigma risolto dopo la cena di Sabato scorso. La D sta per Delizioso o Delicious per chi ama l'inglese. Al DWine è possibile prenotare il tavolo con una semplice telefonata. Giancarlo, il titolare, è in prima linea coadiuvato dai suoi due brillanti figli, Alessio e Marco. In regia, ovvero in cucina, c'è la signora Carmela. Tutto il resto è noia? Mai... perché il DWine è una vineria speciale, piena di sorprese. Si parte dalla carta dei vini dove ne sono annoverati circa 150 provenienti da varie regioni italiane. Mi piace sottolineare il "circa" perché la carta dei vini aumenta ogni settimana. E il cibo? Tra una parmigiana di melanzane, un crostone con broccoli, salsiccia e provola ed una lasagna con funghi porcini sono finito col perdermi nei meandri del gusto. Il gran finale? Un fantastico dolce alle castagne... Consiglio rigorosamente di fare tappa al DWine, dove è possibile cenare già dalle 19:30. Complimenti vivissimi a Giancarlo, Alessio e Marco 🍷
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