Ilaria
Data recensione: 2022-07-19
Data recensione: 2022-07-19
+5
Atmosfera perfetta per chi è in cerca di una piacevole e rilassante “fuga” dalla freneticità. Accolta da ragazzi giovani, sempre sorridenti e gentili, attenti e scrupolosi, mai impreparati ad ogni domanda. Menu vario, il connubio perfetto tra terra e mare, vera anima del Cilento prepotentemente presente in ogni piatto ma mai banale, anzi rivisitata con raffinatezza e originalità. Sapori decisi e sorprendenti, materia prima locale eccellente. Meravigliosa la seppia su purea di piselli con prosciutto crudo, i tubetti di Gragnano con patate arrosto, cozze e lardo. La tartare di pomodori con polvere di bruschetta all’olio e caciocavallo, o la millefoglie al pistacchio con yogurt di capra e limoni. Solo alcune delle fantastiche proposte della cucina. Impossibile restare delusi da questi piatti, preparati e presentati con passione, quella che emerge ad ogni assaggio. Bella realtà quella del “Rumi Restaurant”, che mi ha regalato un viaggio di sapori ancora “scolpiti” nella mia mente e sul palato. Complimenti a voi ragazzi che mi avete coccolata, allo chef e alla cucina.
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