Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
74/100
Pizzeria gourmet con cucina toscana che abbina impasti ricercati a ingredienti DOP e abbinamenti creativi. Locale nella zona industriale di Arezzo, Via Einstein, con parcheggio comodo e atmosfera casual-familiare.
Punti di forza
- La Pizza Gourmet Burrata Funghi Fritti e' un colpo a sorpresa: la burrata fresca al posto della bufala fa tutta la differenza
- La Pizza Fritta Con Mortadella Al Tartufo e' una trovata che ti rimane in testa - fritto e tartufo, una coppia da non sottovalutare
- Le Tagliatelle Al Ragu' Di Angus dimostrano che in cucina non ci si ferma alla pizza: primo piatto solido, carne di carattere
- Il Tagliere Toscano e' generoso e ben costruito, ottimo modo per iniziare senza sbilanciarsi troppo subito
- I caffe' gourmet aromatizzati a fine pasto sono un dettaglio che pochi si ricordano di curare e invece qui funzionano benissimo
Da migliorare
- Le pizze gourmet tendono ad avere una dimensione ridotta rispetto al prezzo: chi ha appetito deve fare i conti in anticipo
- I tempi di attesa nelle serate piu' affollate possono diventare generosi - oltre un'ora non e' rarissimo
- La coerenza nel servizio al tavolo non e' sempre garantita: alcune sere tutto fila liscio, altre si percepisce qualche scricchiolio
Consigliato per:
Matteo, tecnico informatico di 38 anni che odia i posti troppo trendy ma una volta ogni tanto vuole mangiare qualcosa che non sia la solita margherita - e non vuole sentirsi in colpa per non essere andato in centro
Il verdetto di Sluurpy
Da Oreste e' una pizzeria che ha il coraggio di non accontentarsi. Ad Arezzo, in una zona che di romantico non ha nulla - capannoni e rotonde - Oreste ha costruito un locale dove la pizza gourmet viene presa sul serio. La Pizza Gourmet Acciugata e la Margherita Gourmet Di Oreste non sono esperimenti: sono scelte precise, con ingredienti che si sentono. Il menu' va oltre la pizza e regge. Non e' perfetto, i margini di miglioramento ci sono, ma l'intenzione e' chiara e spesso ci azzecca.
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