Spaghetti vongole e bottarga: il migliore a Arbus

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Dicono di noi: Ieri sera ci siamo recati, come quasi ogni sabato, a cena alla Cambusa, non posso mettere in discussione ne la cortesia ne la professionalità dei ragazzi in sala, abbiamo ordinato mare, tutto molto buono e fresco Aspettavo con ansia la mia frittura di calamari... Mi è passato l'appetito I calamari erano gommosi e carichi di olio, credo che l'olio non fosse abbastanza caldo, la frittura di gamberoni idem e pieni di sabbia Sono sicura che sia stato solo un episodio isolato La pizza ai frutti di mare era top ? Ci torneremo ma solo pizza ? Ps:gli amari o con ghiaccio o freschi di ghiaccio la prossima volta ?