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Coeur De Bois

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Via la Cavagnet 31 - Aosta

86/100
176 voti ·40-50 €
Gastronomia
Consigliato da 1 utenti

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016574030 Ordina Recensioni 176 Mappa Condividi
14/11
Coeur De Bois a Cogne è un ristorante raffinato dove la cucina creativa incontra l'ospitalità autentica. Situato in una cornice tranquilla e accogliente, propone piatti particolari che sorprendono il palato: dal Filetto di Maialino al Manzo con Salsa Tonnara, passando per la delicata Tartare con Crema di Peperoni e le Tagliatelle di Semi di Zucca con Capesante. I clienti lodano soprattutto l'originalità del menù e la gentilezza del personale, sempre presente e disponibile. Anche i dolci meritano attenzione: dalla Nuvola di Mela al Cestino di Cioccolato con Crema di Pistacchio, fino alla Crema Gianduia. Secondo le recensioni, l'ambiente raffinato ma non freddo regala un'esperienza che nutre sia il palato che la mente. Fascia di prezzo: 40-50 €. Ideale per chi cerca una serata speciale con piatti sofisticati in un'atmosfera elegante ma genuina.

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Menù del ristorante

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 I più ordinati
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Inverno… verza ripiena, rosso d’uovo ai semi di papavero e carbone vegetale, bagna caöda con verdure
Bestseller
€14,00
Tartare di manzo, vinaigrette ai mirtilli, schiuma d’uovo, mousse di acciughe
Bestseller
€14,00
Pavé di salmone all’acetosella, verdure tornite
Bestseller
€16,00

1 Antipasto

Inverno… verza ripiena, rosso d’uovo ai semi di papavero e carbone vegetale, bagna caöda con verdure
Hot
€14,00
Tartare di manzo, vinaigrette ai mirtilli, schiuma d’uovo, mousse di acciughe
€14,00
Terrina di boudin di Cogne e patate, gel e millefoglie di barbabietola rossa, mousse di tomino
€14,00

2 Piatto

Pavé di salmone all’acetosella, verdure tornite
€16,00
Frittura di costolette di agnello e funghi
€17,00
Brasato di cervo in çivet, polentina a sorpresa
€18,00

3 Dessert

Selezione di formaggi, mostarde di frutta
€10,00
Dolce del Giorno
€10,00
Selezione di Dolci dello Chef
€10,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Coeur De Bois

Recensione 1
Marinella
Data recensione: 2022-03-30
+5
Approdi "per caso" e riparti convinto che non sei stato lì "per caso"... È un ristorante molto raffinato, personale cordiale e molto professionale. Piatti deliziosi! E molta attenzione ai dettagli che si percepisce fin dalla facciata dell'hotel e dalle decorazioni delle colonne. Abbiamo rivevuto molto da questa sosta per il pranzo e siamo grati alle persone con cui abbiamo intetagito. Magnifica posizione di fronte ai prati di Sant'Orso e al Gran Paradiso. Torneremo!
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Recensione 2
Doriano
Data recensione: 2022-06-19
+5
Ristorante ottimo piatti raffinati, servizio al tavolo top, gentilezza e cordialità dello staf,locali curati in tutti gli aspetti, una volta arrivato non vorresti più andare via ,
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Recensione 3
Valentino
Data recensione: 2023-01-03
+5
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Recensione 1
Salvatore
Data recensione: 2025-09-15
+3
Un posto di massima formalità e rigore, fin troppo eccessivo, considerando gli standard della cucina. Il personale è molto cordiale, sorridente, disponibile; la cucina, purtroppo, non all’altezza. Il rösti di patate con lardo era troppo …
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Recensione 2
Regyna
Data recensione: 2025-11-15
+4
Io e mio marito abbiamo cenato qui per due sere durante il nostro soggiorno all'hotel Miramonti. Ambiente tranquillo con personale presente e gentile. Il menù propone piatti particolari che ho molto gradito. Una coccola per il palato e per la mente!
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Recensione 3
charlotte
Data recensione: 2025-11-15
+5
Siamo venuti a mangiare in questo ristorante un paio di volte mentre siamo stati all’hotel Miramonti. Il cibo era molto buono con opzioni molto originali. Il personale era molto accogliente
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Recensione 4
Sara
Data recensione: 2025-11-15
+0
Abbiamo cenato nel ristorante dell’hotel Miramonti, di cui la recensione è molto positiva, ma il ristorante per la cena si discosta di molto purtroppo. Partendo dal servizio, la cameriera si è mostrata da subito professionale ma ha …
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Recensione 5
Paola
Data recensione: 2025-11-15
+5
Mi sono innamorata al primo sguardo. Ambiente raffinato ma accogliente, personale gentilissimo e attento. La vista sul …
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Recensione 6
Marinella
Data recensione: 2022-11-15
+5
Approdi "per caso" e riparti convinto che non sei stato lì "per caso"... È un ristorante molto raffinato, personale cordiale e molto professionale. Piatti deliziosi! …
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Recensione 7
Doriano
Data recensione: 2022-11-15
+5
Ristorante ottimo piatti raffinati, servizio al tavolo top, gentilezza e cordialità dello staf,locali curati in tutti gli aspetti, una volta arrivato non vorresti più andare via ,
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Recensione 8
Elena
Data recensione: 2023-11-15
+5
Tutto meravigliosamente perfetto!
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Recensione 9
M El
Data recensione: 2025-07-15
+5
Abbiamo mangiato qui durante il weekend gourmet di Cogne. Personale molto cordiale e menù delizioso. Lo consiglio vivamente.
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Recensione 10
Michele
Data recensione: 2025-09-15
+5
Ho già espresso la mia opinione su questa struttura.
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Recensione 11
Adrien
Data recensione: 2025-11-15
+3
Il rapporto qualità-prezzo non era proprio il massimo... ma il servizio era impeccabile.
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Recensione 12
Monica
Data recensione: 2023-11-15
+5
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Recensione 13
Jacques
Data recensione: 2025-01-15
+5
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Recensione 14
Franco
Data recensione: 2025-11-15
+5
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Recensione 15
Valentino
Data recensione: 2023-11-15
+5
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Recensione 16
Paolo
Data recensione: 2025-05-15
+5
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Piatti consigliati da Coeur De Bois a Aosta

8 piatti più richiesti

  • Tagliatelle di semi di zucca con capesante +
  • Crema gianduia +
  • Manzo con salsa tonnara +
  • Cestino di cioccolato con crema di pistacchio +
  • Buffet di formaggi con mostarda e miele +
  • Filetto di maialino +
  • Tartare con cremadi peperoni +
  • Nuvola di mela +
86
/100
Valutazione basata su 176 voti e recensioni
Aggiornato il 15/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
64 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,8
6 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,4
45 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 016574030
    • Cucina
    Italiana
    Italiana
    Mediterranea

Orari d'apertura

  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica

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Indirizzo Via la Cavagnet 31, Aosta (Aosta) - Clicca qui per aprire la mappa

Descrizione di Coeur De Bois

Coeur De Bois a Cogne è un ristorante raffinato dove la cucina creativa incontra l'ospitalità autentica. Situato in una cornice tranquilla e accogliente, propone piatti particolari che sorprendono il palato: dal Filetto di Maialino al Manzo con Salsa Tonnara, passando per la delicata Tartare con Crema di Peperoni e le Tagliatelle di Semi di Zucca con Capesante. I clienti lodano soprattutto l'originalità del menù e la gentilezza del personale, sempre presente e disponibile. Anche i dolci meritano attenzione: dalla Nuvola di Mela al Cestino di Cioccolato con Crema di Pistacchio, fino alla Crema Gianduia. Secondo le recensioni, l'ambiente raffinato ma non freddo regala un'esperienza che nutre sia il palato che la mente. Fascia di prezzo: 40-50 €. Ideale per chi cerca una serata speciale con piatti sofisticati in un'atmosfera elegante ma genuina.
Descrizione del 14/11/2025 06:20

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Tempo stimato: 40 secondi

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
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Romantico
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Frequentato da turisti
Pianificazione
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Prenotazione cena consigliata
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Pagamenti
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Accetta carte di debito
Accetta pagamentI mobile NFC
Bambini
Dispone di seggioloni per bambini
Animali domestici
Cani ammessi

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Domande frequenti su Coeur De Bois
Avete opzioni gluten‑free? 24/04/2025
Gentile utente, grazie per aver scelto il Coeur De Bois per un pasto in Aosta. Sfortunatamente, non ho notizie specifiche sulla presenza di opzioni gluten-free nel menù del ristorante Coeur De Bois. T...

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Coeur De Bois (Aosta) 86 4.8 4.5
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Bistrot Central (Aosta) 84 4.5 4.5 4.5 < 1 km
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