Guida gastronomica di Amalfi 2026
Amalfi è quel posto dove il limone profuma l'aria, il mare brilla sotto terrazze vertiginose e ogni pasto diventa un ricordo indelebile. Questa antica Repubblica Marinara, incastonata tra montagne e Mediterraneo, offre una delle esperienze gastronomiche più intense d'Italia.
I limoni di Amalfi IGP (lo sfusato amalfitano) sono ovunque: nei giardini terrazzati che scendono verso il mare, nelle botteghe che vendono limoncello, nei dolci che profumano di agrumi. Qui il limone non è un ingrediente, è un'identità.
La cucina amalfitana è quella campana con il tocco del mare e la benedizione del limone. Gli scialatielli ai frutti di mare sono il primo piatto simbolo: pasta fresca corta e spessa, condita con cozze, vongole, gamberi e un'esplosione di sapori mediterranei. I totani e patate, umili nelle origini ma straordinari nel gusto, sono un altro classico imperdibile.
E poi c'è la Delizia al limone, il dolce che trovate nei menu di ogni ristorante: una cupola di pan di Spagna imbevuta di limoncello, ripiena di crema al limone, ricoperta di glassa profumata. Ogni morso è Amalfi in forma di dessert.
Mangiare con vista sul Duomo arabo-normanno, sui vicoli che si arrampicano sulla montagna, sulle barche dei pescatori: qui ogni tavolo ha una vista da cartolina. E il limoncello ghiacciato a fine pasto? Il suggello perfetto.
Quanto costa cenare a Amalfi nel 2026?
Prezzo medio cena
40-55 euro
Piatto iconico
Delizia al limone
5-6 euro
Amalfi è una destinazione turistica di lusso e i prezzi lo riflettono. Una cena di pesce completa costa tra i 40 e i 55 euro. I ristoranti con vista sul mare sono più cari ma l'esperienza vale. Per risparmiare, le gastronomie del centro offrono porzioni da asporto a prezzi più contenuti.
Consigli per mangiare come un locale
Tipologie di locali: Il 58% sono gastronomie e tavole calde, il 34% ristoranti (molti di alto livello), il 6% pizzerie
Dove andare: I ristoranti sulla piazza del Duomo hanno location spettacolare ma prezzi alti. I vicoli alle spalle del centro nascondono trattorie più autentiche. Prenota sempre in alta stagione.
Quando visitare: La primavera (aprile-giugno) e l'autunno (settembre-ottobre) sono ideali: tempo bello, meno folla. L'estate è caldissima e affollatissima. L'inverno è tranquillo ma alcuni locali chiudono.
Curiosità: Amalfi fu una delle quattro Repubbliche Marinare italiane e inventò la bussola (secondo la tradizione). La carta di Amalfi, prodotta ancora a mano, era famosa in tutto il Mediterraneo medievale.
Amalfi è uno di quei posti dove i prezzi sono alti ma l'esperienza li giustifica. Una cena con vista sul Duomo, il profumo dei limoni nell'aria, la Delizia al limone che si scioglie in bocca: sono momenti che restano nel cuore. E il limoncello ghiacciato guardando il tramonto? La Costiera Amalfitana in un bicchiere!
Guida aggiornata il 12/01/2026
