Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
74/100
Spaghetteria con cucina di mare e dolci fatti in casa, affacciata sulla piazza centrale di Altopascio, in provincia di Lucca.
Punti di forza
- Gli Spaghetti alla Pirata e i Tagliolini alla Pirata sono il cuore del menu: pasta generosa, frutti di mare freschi, cottura precisa
- La Carbonara di Mare sorprende chi non se la aspettava: cremosa, equilibrata, senza cadere nella banalita'
- I dolci della casa reggono il confronto con tutto il resto: Crostata al Cioccolato e Pera e Cheesecake ai Frutti Rossi sono preparazioni solide
- L'Antipasto Toscano introduce bene il pasto con una selezione curata di salumi e formaggi locali
- Gestione familiare che si sente: l'accoglienza e' genuina e il ritmo della cucina non tradisce nessuna fretta
Da migliorare
- Il menu di mare in un contesto di collina lucchese puo' disorientare chi si aspetta una cucina piu' legata al territorio
- L'offerta ibrida bar-spaghetteria-B&B crea qualche incertezza sull'identita' del locale, specie nelle ore di punta
- La carta dei vini potrebbe valorizzare meglio la produzione locale: il Vino Bianco di Altopascio merita piu' spazio e spiegazione
- Alcuni piatti di verdure, come le Verdure alla Griglia, sembrano presenze di servizio piu' che proposte pensate
Consigliato per:
Cena in settimana tra martedi' e giovedi', quando la cucina e' piu' raccolta e si riesce a parlare con chi cucina: ottimo per chi vuole scoprire una spaghetteria di mare fuori dai circuiti costieri
Il verdetto di Sluurpy
Mi aspettavo una trattoria toscana di quelle dove il cinghiale e' di rigore. Ho trovato invece una spaghetteria di mare nel cuore di Altopascio, e devo ammettere che la sorpresa e' stata piacevole. La Loggia ha il coraggio di fare una cosa precisa e farla bene: la pasta con il pesce. Gli Spaghetti alla Pirata sono il piatto da ordinare senza esitazioni. Il contesto sulla piazza di Altopascio aggiunge un'atmosfera che nessuna sala interna puo' replicare.
