Recensione cliente
Quando si parla di ristorazione, come in qualsiasi altro campo, si pensa alla competenza, alla professionalità, all’attitudine, all’esperienza ma la vera chiave del successo è l’amore. L’amore per ciò che si fa. Filippo trasmette amore (e competenza ovviamente) ogni volta che parla con i propri ospi
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Un ristorante d’altri tempi, nel senso più alto del termine. Menzionato in tante guide e vincitore in passato della Stella Michelin, questo ristorante credo rimanga sempre un’icona per la città di Parma.
Un locale dall’alta professionalità dove ogni piatto viene spiegato minuziosamente e con passion
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Consiglio a tutti di provare l'esperienza del Ristorante al Tramezzo. Cucina tipica emiliana e non molto ben curata sia nei prodotti utilizzati che nell'impiattamento e nella presentazione. Abbinamenti ricercati ed azzeccati. Filippo e Marta si completano a vicenda lui in sala ti presenta i piatti
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Uno dei posti più belli dove sono stato a degustare il miglior cibo della regione Emilia nella città di Parma. Cucina ricercatissima, con tutti prodotti tipici di produttori particolari con i tortelli di erbetta, il prosciutto stagionato 50 mesi e tanto altro. Consigliato a chiunque voglia vivere un
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Raffinata esperienza in un locale retrò, condotto dall'esperienza e sapienza di padre e figlio, a cui si aggiunge la dinamica rivisit-azione della chef!
Già ristorante stellato, propone un menù di livello medio alto, ottima carta dei vini, impiattamenti sorprendenti in un susseguirsi di ricercate e
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Esperienza incredibile. Già da subito, accoglienza encomiabile, è descrizione del menù che sembra piuttosto una narrazione. I piatti, dall'antipasto al dolce, contengono sapori ricercati ma perfettamente equilibrati. Il servizio è, però, ciò che porta questo ristorante al massimo. È tutto incredibil
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Servizio più che eccellente e piatti insuperabili. Lo staff non solo è cortese come pochi, ma preparatissimo e disponibile a consigliare piatti ed abbinamenti con vino, anche in calici separati con varie tipologie in base alla portata. Il prezzo è in linea con le aspettative di un tale servizio. Con
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Posto elengante, con arredo allegro e di design. Cibo buono e servito con maestria. Anche il vino proposto ha soddisfatto le aspettative del palato. Forse i tempi un po troppo lunghi. Finita la cena con un dolce sopra ogni aspettativa. Esplosivo.
Recensione cliente
Fantastico ristorante dove perdersi e ritrovarsi
Ottimi abbinamenti potrebbero sembrare un azzardo ma sono sempre una garanzia
Da provare assolutamente
Poi un capitolo a parte si potrebbe dedicare ai dolci divini il paradiso dei golosi
Recensione cliente
Cucina impeccabile, grandi materie prime, lavorazioni perfette, grande carrello dei formaggi!
Recensione cliente
Piatti ottimi e non banali. Cantina ricercata e location molto ben curata.
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Ristorante gourmand, uno dei migliori della provincia di Parma
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Cena spettacolo. Servizio impeccabile. lo staff è preparato e la cucina fantastica. Consigliato
Recensione cliente
Pesce freschissimo e cucinato in modo innovativo e interessante....forse un po poca scelta nel menù. Ottimi piatti. Prezzo giusto rapportato alla qualità.
Recensione cliente
Complimenti, un ristorante curato nei minimi dettagli, accoglienza perfetta, servizio solo che lodevole. Le pietanze divine nascondo un'accuratezza nei sapori e nelle emozioni che si vogliono far vivere all'ospite. La sfera di scorfano e datterino giallo è una sorpresa per palato e vista. Siamo stat
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Solitamente si tende a recensire i ristorante partendo dalla cucina e dai sapori, ma in questo caso è doveroso iniziare elogiando il servizio, in particolar modo il lavoro di Filippo che con competenza, simpatia e gentilezza ci ha accompagnato durante tutta la serata. Tra una spiegazione del piatto,
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Esperienza fantastica!!!
Siamo state accolte con naturalezza cortesia e estrema disponibilità. I titolari dimostrano nei loro modi e nella cura del cliente tutta la passione che hanno per il loro lavoro.
I piatti rispecchiano un alta professionalità e originalità.
Dolci deliziosi!!!
Ritorneremo sicu
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Conosco Ugo da tantissimi anni e abbiamo avuto il piacere di gustare gli ottimi piatti sempre accompagnati dal vino giusto... Ci siamo sempre sentiti a casa. Adesso Filippo... abbiamo avuto il piacere di conoscerti ed è stata un'esperienza ottima, cordialità e professionalità con piatti sempre all'a
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Purtroppo non siamo riusciti a cenare in questo ristorante ma andremo presto! Metto questa recensione solamente per congratularmi con i ristoratori per la gentilezza, la disponibilità e la cortesia che mi hanno riservato anche nella disdetta del tavolo!! Non è da tutti!! Andremo al più presto ok que
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