Recensione cliente
!!!!!!!PORCAPALETTA!!!!!!!
Ormai siamo così abituati a ristoranti stellati con piatti complessi ricchi di gelatine, salse, spume, riduzioni che ci siamo dimenticati la cucina tradizionale.
Cum Quibus è una vera rivelazione. Ex risto stellato le ricette sono rimaste lo chef ai è spostato nel ristoran
... Recensione cliente
Meraviglioso! Sono stata in diverse cucine stellate e questa è certamente una delle mie preferite. Volevo prendere il menù 9 portate, ma dovendo mangiare senza glutine mi hanno consigliato quello da 7 per non avere troppi secondi e ho apprezzato tantissimo il consiglio. Difficile dire quale fosse il
... Recensione cliente
Cucina di precisione chirurgica ma capace di suscitare passioni profonde ed articolate. Ormai una sicurezza nel panorama della ristorazione Toscana. La seconda stella non è un miraggio. Il servizio è di alto livello ma anche capace di sprigionare calore ed empatia. Super raccomandato!
Recensione cliente
San Gimignano, le torri, le piazze che punteggiano il reticolo di vicoli e strade del borgo antico. E poi il Cum Quibus ti accoglie per un'esperienza che si farà piacevolmente ricordare.
Un ottimo piccione e un altrettanto gustoso capriolo. Cucina curata ma senza la ricerca di effetti speciali molto
... Recensione cliente
Una bellissima esperienza! Ottima cena, e il vino consigliato buonissimo. Direi stella Michelin più che meritata per la cucina di Alberto, la location ed il servizio
Recensione cliente
Bella atmosfera,piatti divini.
Il menù degustazione vale la pena provarlo,un esplosione di gusti.
Mai scontato
Recensione cliente
Esperienza meravigliosa. Cucina oltre le aspettative e personale di sala attentissimo.
Recensione cliente
Cibo superlativo,servizio ottimo con grande disponibilità,locale accogliente con atmosfera d'altri tempi.
Recensione cliente
Abbiamo iniziato il nostro percorso culinario (stellato) in questo meraviglioso ristorante.
Per iniziare, abbiamo avuto un'accoglienza molto molto gradita essendo il nostro anniversario.
I piatti presentati sono a dir poco entusiasmanti un mix di sapori che travolgono il palato e le papille gustativ
... Recensione cliente
Sono tornato in questo bellissimo posto dopo alcuni anni. Prima era un ristorante stellato, ora è cambiata l'intera brigata, compresi maitre e camerieri.
Sono rimasto piacevolmente sorpreso: ambiente meravigliosamente accogliente, simpatia e gentilezza dello staff e piatti estremamente gustosi.
Bell
... 
