Recensioni di Il Trittico Osteria, Alba

Siamo arrivati in questo posto su suggerimento. Locale piccolo e moderno. La ragazza in sala è brava e gentile. Del cibo che dire? Ottimo a dir poco, porzioni non troppo abbondanti, ottime a chi come me, piace provate più portate ma senza uscire con troppa pesantezza. Antipasto primo secondo e dolce si lasciano mangiare più che volentieri sia per le quantità giuste ma soprattutto per la qualità. Un occhio di riguardo al foie gras d'anatra (cotto alla perfezione) e gnocchi con Castelmagno. Consigliatissimo

Questa piccola Osteria, appena aperta nel centro di Alba, ha conquistato il mio cuore fin da subito. Si ha la possibilità di scegliere tra un menù degustazione “normale” e uno a base di Tartufo Bianco o, come abbiamo deciso di procedere noi, selezionando le varie portate “alla carta”. Sono rimasto molto colpito dalla pasta con fagioli e cozze che è stata rivisitata in chiave moderna ed elegante, e anche dal dolce “mascarpone, caffè e savoiardi” che oltre ad essere bello da vedere, è anche molto buono da gustare. Il prezzo è onesto per la qualità dei prodotti e la zona in cui si trova. Insomma, consigliatissimo!

Locale moderno e personale molto accogliente Abbiamo mangiato l’uovo buono e molto particolare con liquirizia e frutto della passione. Poi come secondo agnello , cottura ottima e carne buonissima molto tenera. Come dolce un tortino alle nocciole ottimo! La ragazza che ci ha serviti molto simpatica e molto brava.

Pranzo sublime. Il locale è in stile moderno, quasi scandinavo. L'atmosfera è molto tranquilla e rilassante, se non arrivano orde di barbari a rovinare tutto. Il personale è molto attento, cortese e professionale. Il cibo è fantastico e il vino, neanche a dirlo, è quanto di meglio si possa avere, visto il territorio dove si trova. La cucina è tipica ma presentata in chiave moderna, senza eccessi. I prezzi sono nella media dei locali del centro di Alba. Siamo contentissimi di esserci stati e sicuramente ci ritorneremo in altre occasioni, soprattutto per l'anatra, era una delizia.

Rivisitazione dei piatti tipici con molto coraggio e una evidente grande passione e conoscenza dei prodotti! Complimenti ai due ragazzi per lo stile e la classe sia del locale che dei piatti! Vino? Scelta di gran classe pure quella! Consigliatissimo

Una bella realtà nel centro di Alba! Piatti molto belli e molto buoni, non abbondanti nella quantità ma giusti se rapportati all'alta qualità delle materie prime impiegate nella preparazione delle portate offerte. Chiara è un'ottima padrona di casa, presente e attenta; ci siamo sentiti coccolati da lei! Bravi ragazzi, continuate così e godetevi il successo di questa bella avventura!

Io e la mia ragazza ci siamo trovati ad Alba lo scorso Weekend per un tour enogastronomico delle Langhe, non conoscendo il posto ci siamo affidati all'istinto, che ci ha portato a "il Trittico"che definire Osteria sembra quasi offensivo per la cura dei dettagli nel piatto e non. La carta dei vini come da aspettarsi è molto curata e con un'onesta disarmante sui prezzi, infatti, la proprietaria ci ha riferito non rincarare troppo per permettere al cliente di bere e mangiare con qualità. Passando al cibo... Che dire un menù per nulla scontato e di fatti ho mangiato un'ottima tagliata di Diaframma, parte mai provata prima, e ne sono stato entusiasta come lo è stata la mia fidanzata dei suoi Tagliolini al Ragù Piemontese. Ottimi anche i dolci. Location Curata nei minimi dettagli e Servizio ottimo. Consiglio per qualsiasi occasione, cene con amici comprese!!

Abbiamo cenato un lunedì sera. Tutto perfetto, cibo ottimo. Locale curato e personale gentilissimo. Tornerei. Consiglio assolutamente per una serata romantica.

Siamo arrivati al Trittico per caso ed abbiamo avuto una piacevolissima esperienza. Locale nuovo e ben curato. Personale gentile e professionale. Cibo ottimo e ricercato pur rispettando la tradizione locale. Ampia scelta di vini. Altamente consigliato!!

Cucina veramente buona, moderna e per niente banale. Mi sono trovata benissimo dall'antipasto al dolce. Da provare.

Osteria fighissima, cibo eccellente. Poi cosa dire dei titolari, giovanissimi e pieni di entusiasmo. Assolutamente da provare!

Il personale è molto gentile, i piatti sono curati, abbiamo saputo che il posto è stato aperto poco tempo fa, vi auguro una buona fortuna!

Situato al centro di Alba, facile da raggiungere, locale molto intimo, arredato in stile minimal azzeccatissimo Riguardo al cibo posso pronunciarmi solo positivamente perché ogni piatto era ben presentato e ricco di gusto, una menzione speciale all uovo e al foie gras che ci hanno conquistato, buonissimi anche i dolci

Nuovo, moderno, ben curato, piatti tipici ben strutturati. La tagliata è eccezionale. Forse le porzioni non sono abbondanti ed è un pochino caruccio, ma è davvero stato un ottimo pranzo.

Locale in centro a pochi passi dalla piazza del duomo. Qualità del cibo e gentilezza da numeri uno, ambiente sobrio ed elegante, un filo poco personale ma passa in secondo piano. Consigliatissimo.

Ero già stato in questa Osteria, direi molto chic. Sia per il locale (arredamento) che per la cortesia e professionalità dei gestori. Cibo ottimo, prezzo giusto. A due passi dal centro di Alba

Ottimo ristorante. Partendo dalla gentilezza del personale, che ci ha permesso di cenare nonostante fossimo entrati dopo le 22, fino ad arrivare alla bontà dei piatti. Porzioni giuste senza esagerare che soddisfano ampiamente. Conto corretto. Consigliato

Bellissima esperienza culinaria, materia prima di qualità e idee innovative. Personale capace. Unica debolezza forse i dolci un po' cari? In generale una cena piacevole.

Ottimo cibo, locale gestito ottimamente da ragazzi giovani. Non è sicuramente una osteria... qui siamo ad un livello decisamente superiore. Ci torneremo sicuramente.