Cucina Ligure a Alassio: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Se non si può andare a cena, noi andiamo a pranzo! Con questo spirito ieri siamo tornati da Chef Giorgio Servetto al Nove di Alassio all'interno della splendida Villa La Pergola. Sfogliando il menù recentemente rinnovato con le proposte autunnali, vedo alcuni grandi classici e molti piatti nuovi. Decidiamo quindi per il degustazione più ampio ed articolato lasciando carta bianca allo Chef per eventuali fuori menù 1 2 3...Nove! Partiamo quindi con le classiche ed intramontabili entratine e benvenuto dello Chef col suo "finto tartufo". Ci lasciamo consigliare dal giovane sommelier che ci propone uno Champagne 100% Pinot Nero molto interessante L'Extra Brut Grand Cru di Arnould Giallo paglierino con riflessi dorati. Naso fresco e fragrante Bocca leggermente minerale con una struttura non particolarmente complessa, ma al tempo stesso soddisfacente, ottimo Champagne a tutto pasto. Ecco la Trota marinata e affumicata con Burro alla cipolla e arancia A seguire il Fungo di Sassello, Vermentino e prezzemolo con a parte il suo brodino. Ottimo il Gambero viola di Sanremo, cavolfiore e limone con le sue teste fritte. Gran bel piatto Bella spinta la Lampuga in carpione di aceto di uva Sirk, la sua maionese, verdure dell’orto e salvia croccante Ecco un grande classico a cui siamo particolarmente affezionati Tacos e salsiccia di ventresca di tonno, rafano, riduzione di pata negra, cipolla rossa e patate dell’orto. Un piatto straordinario! Belli spinti e gustosi gli gnocchi di patate dell’orto, triglie di palamito ed erbe liguri Altro piattone i Pansotti di noci Pecan, borragine e robiola del Beigua Non può mancare anche la portata di carne col Capretto del Beigua di cascina Giacobbe la sua pancia e spalla il suo fondo al limone e scorzonera In abbinamento ad un ottimo rosso Le Volte dell'Ornellaia 2017 Pre dessert fresco e gustoso col Gelato alla menta e crumble al cacao Dessert: Ripuliamo il palato col Limone A seguire la Cheesecake di pecora Brigasca cachi e noci...ottima! Concludiamo con le abbondanti coccole finali. Era da diverso tempo che non tornavamo al Nove C'è un bel rinnovamento in cucina con piatti estrosi e ben eseguiti, con la costante ricerca della qualità e della selezione dei prodotti del territorio che lo Chef Giorgio Servetto seleziona quotidianamente. Anche in sala si respira novità con personale giovane ma competente e attento alle esigenze del cliente. Bravi

Menù del ristorante: I Gamberi viola in Pastella di Tempura con Maionese all’Ananas e Germogli di Sakura €0.00 , Il Baccala’ cotto a bassa Temperatura €0.00 , Sorbetto €0.00 , Caffè Ethiopia Sidamo Espresso con Cioccolato Valrhona Mananka €0.00 , Il Tonno vitellato ai Capperi €0.00

Dicono di noi: Veramente chapeau, io e mia moglie con due bambine super piccole, in altre parole i peggiori clienti per un ristoratore, ci siamo sentiti a casa, le bimbe pure, mangiato bene e coccolati dai camerieri preparati ed "umani" né troppo freddi ne invadenti. Fa piacere sedersi e restare qualche ora in loro compagnia, lasciarsi consigliare nei vini, nelle pietanze e parlare del più e del meno. Locale piacevole, elegante ma non ingessato, piatti ben presentati, torno super volentieri. Non spiego il motivo del mio titolo, ma è stato il tocco del maestro che sa sorprenderti e dirti: torna presto a trovarci.

Dicono di noi: location stupenda, qualità dei piatti nella media per il livello di prezzo, tutto sommato consigliato per una bella serata in riva al mare

Suggeriti dagli utenti: Risotto ai calamari

Dicono di noi: Innanzitutto un grazie al parcheggiatore che ha fatto l'impossibile per trovare posto al nostro vivaro. La terrazza del ristorante è molto accogliente ed il panorama sul golfo di Alassio è pieno di colori. I piatti sono curati e molto gustosi. Il servizio ottimo.

Suggeriti dagli utenti: Pasta , Pizza , Frittura di pesce , Whisky , Fritto misto

Dicono di noi: location molto bella. il locale ha un arredamento molto ricercato e di buon gusto. cocktail ottimi cosi come il cibo in accompagnamento.

Menù del ristorante: LUMACHE ALLA GENOVESE €12.00 , DOLCI DELLA CASA €5.00 , CONIGLIO ALLA LIGURE €14.00 , INSALATA TIEPIDA DI MARE €13.00 , TESTAROLI AL PESTO €12.00

Dicono di noi: Una meraviglia per il palato e per gli occhi. Piatti super curati in tutto e per tutto, gustando le creazioni di Nicolò si riescono a sentire tutti i sapori presenti nel piatto che si sposano insieme alla perfezione e ti colpiscono già a prima vista. Materie prime freschissime e di qualità ad un prezzo molto più che onesto. Valentina in sala ti fa sentire a casa con consigli e preziosi abbinamenti piatti-vini rigorosamente selezionati. Esperienza unica ad Alassio, livello altissimo. Super Bravi!

Dicono di noi: Ristorante accogliente e du bella atmosfera . Da consigliare la tartare di fassona ed il branzino . I dolci sono nella norma . Non mi ha fatto impazzire lo zabaione, ma è questione di gusti perché era comunque ben preparato.

Dicono di noi: Ci siamo recati con amici il sabato sera, e siamo rimasti meravigliati dalla location con una vista spettacolare ed un panorama suggestivo. Ma il buono finisce qua. Ci siamo seduti alle ore 21.30, la prima portata ci è stata portata alle 22.40 e la seconda alle 11.10. Un menu pressoché inesistente viste le aspettative che crea il locale. Piatti estremamente poveri ma non solo… una pasta alla bottarga senza quest’ultima, uno spiedone di pesce ghiacciato servito con 4 verdure probabilmente cotte la sera prima; ma il peggio è arrivato trovando nel fritto misto un ospite indesiderato…….. nonostante le nostre lamentele nessuno si è degnato di venire al tavolo per delle spiegazioni ( tolta la cameriera molto disponibile e visibilmente a disagio). Rapporto qualità prezzo indegno. Un’esperienza non piacevole, peccato perché abitando ad Alassio non potremo sicuramente dare feedback positivi..

Dicono di noi: Siamo stati con amici a cena, era la prima volta e cercavamo un pó di pace dal caos di Alassio, servizio semplice ma preciso e puntuale, menù vario sia carne che pesce, piatti buoni e presentati bene, carta dei vini varia ma prezzi un pó cari rispetto alla media del posto, locale semplice ma carino noi eravamo fuori. Conto buon rapporto qualità prezzo. Ci torneremo sicuramente.

Suggeriti dagli utenti: Sushi , Spaghetti alle vongole

Dicono di noi: Ottimo ristorante, Con personale preparato, attento, e discreto. La carta delle pietanze é in linea con la location, in quanto propone sia piatti della tradizione Ligure, sia piatti "Fusion" con materie prime fresche e locali. I piatti sono molto ben presentati in un'atmosfera lineare, di design e pulita. Consigliato!

Suggeriti dagli utenti: Fritto misto , Fritto

Dicono di noi: Piatti eccellenti e locale confortevole. Personale cordialissimo. Ci ritorneremo!!Daniela & Fabio...

Menù del ristorante: Polpettine di nasello su insalata di finocchi carote e basilico con dressing di erbette €12.00 , la nostra selezione di hamburger gourmet,anche di salmone e vegetariani €12.00 , Tagliolini con pomodorini nasello basilico e noccioline €12.00 , Tagliata di filetto con crema al curry e cavolo rosso in agrodolce €15.00 , Gnocchi al pesto €15.00

Suggeriti dagli utenti: Burger

Dicono di noi: La mia esperienza in questo locale si riferisce ad una colazione. L'aspetto positivo è certamente la varietà del menu proposto, così come la qualità di ciò che abbiamo scelto (estratti, spremute, brioche dolci e salate, piatti con uova strapazzate, ecc.). Il locale è carino e il dehor direttamente sulla passeggiata lungomare. I problemi sono essenzialmente la lentezza incredibile (30 minuti di attesa per la colazione ed eravamo sedute noi 7 più un altro tavolo) e la poca cura del servizio (piatti che sono arrivati ai tavoli incompleti o non richiesti). Altra pecca è stato il conto: sono stati conteggiati a prezzo pieno i piatti incompleti e sono stati inseriti anche quelli che non erano stati richiesti!

Menù del ristorante: Nudo e crudo €35.00 , Il Nostro antipasto Misto - le espressioni della nostra cucina €22.00 , Gelato al forno Baileys irish cream €6.00 , Mantecato al fior di latte e marasche €6.00 , Grande raviolo di zuicchine e porri, punto di pomodoro, olio extravergine e ricotta salata €18.00

Suggeriti dagli utenti: Linguine al astice

Dicono di noi: Pranzo davvero piacevole sul mare di Alassio, pesce di qualità, servizio attento e conto equo a quanto proposto...consigliato

Dicono di noi: Per 22 euro farinata, primo, secondo, dolce, vino acqua caffè è già molto. Poi anche tutto buono, in un ambiente simpatico: ne fanno un posto dove tornare. Da provare merluzzo o acciughe fritte, saporite e non unte.

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti , Tonno , Paella , Calamari fritti , Steak boeuf

Dicono di noi: Arrivati ad Alassio in orario di punta, ci siamo fermati al Clapsy per un pranzo veloce. Il tutto servito un pò frettolosamente e servizio poco organizzato (piatti serviti prima ancora che arrivasse vino e acqua, e conto sbagliato che era del tavolo affianco). Tuttavia il cibo era niente male, classico posto turistico alla buona. Consiglio per chi è di passaggio senza avere grandi aspettative.

Suggeriti dagli utenti: Tartare di gambero , Gamberi in salsa thailandese , Frittura

Dicono di noi: Locale informale. Ottima cucina mediterranea rivisitata. Personale gentile e cordiale. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliato!

Dicono di noi: Prima di partire per Alassio abbiamo consultato la Homepage dell‘Accademia Italiana della Cucina - punto di riferimento sempre valido. Abbiamo scoperto così il Ristorante Viola e la sua cucina squisita. Era il nostro punto di riferimento culinario, un luogo piacevole con un Patron che sa cosa fa! Abbiamo provato diversi ristoranti ‚stellati‘ ma il Viola ci é piaciuto al punto di ritornare diverse volte e torneremo anche nel 2021. Ci é piaciuto particolarmente l‘interpretazione della Cucina Ligure e le bollicine, che hanno accompagnato le delizie della cucina.

Menù del ristorante: Spaghetti di grano duro al pistacchio di Bronte e crudo di gambero viola di Oneglia €18.00 , Focaccia gourmet con farina multicereali, carpaccio di salmone sokeye marinato, veli di arancia, julienne di pomodori secchi bio, pepe rosa, riccioli di burro Bettino Occelli €22.00 , Il nostro bacio di Alassio freddo su crema alle nocciole €8.00 , Baccala mantecato "brandacujun" su crema di porri e panissa ligure fritta €17.00 , Flan di carciofi su fonduta di Raschera e croccante di stagione €12.00

Dicono di noi: Ad Alassio per mangiare bene Gramsci è sicuramente uno dei posti ideali! Spaghetti con vongole e bottarga ottimi, da provare! Prezzo giusto.

Dicono di noi: Abbiamo pranzato nel vicoletto. Bella atmosfera nonostante le restrizioni di questo periodo. Il tagliere di salumi e Il pinzimonio con le 4 salsine super golose sono i miei piatti preferiti. Mia moglie ha optato per le bruschette calde e per un piatto di calamari spadellati. Dolci super. Consigliatissimo.

Suggeriti dagli utenti: Pizza , Fritto misto

Dicono di noi: Eccoci amici nuova recensione della Vostra KarenSunshine 78. Ristorante speciale scoperto per caso sul lungomare di Alassio. La location è bellissima a ridosso sul lungomare, proprio vicino alla piazza Partigiani(piazza centrale) tavoli interni ed esterni arredamento moderno. Abbiamo ordinato 2 primi e 3 secondi con vino ed acqua. Tagliolini al nero di seppia buonissimi e ricchi di condimento(davvero!!),frittura leggera ed abbondante(senza tutte quelle verdure che ormai vengono messe per fare massa...era tutto pesce!),cotoletta e patatine per il bimbo buone,ventresca di pesce(non ricordo quale pesce) alla mediterranea saporita ed tenera Nonostante tavoli tutti pieni ho notato attenzione per il cliente,disponibilità e cortesia da parte del ragazzo che serviva ai tavoli,sorriso sempre presente(nonostante la mascherina). Proprietari altrettanto cordiali e gentili,soprattutto nonostante il bimbo che è sempre vivace ..... Cosa dire,location 8,servizio 8,qualità 8!!! Consiglio vivamente a tutti,famiglie amici e coppie. Non abbiamo preso dolci...ma vedendo passare qualche piatto tra i tavoli, sicuramente erano top come altre pietanze!!!Complimenti Sig.ra Romina!!! Già consigliato ad amici che frequentano la Liguria...la tappa sarà obbligatoria non appena saremo nuovamente in zona ... Ed obbligatoria per chi passa da queste parti!!! Prezzi super onesti!!!! Siamo stati a pranzo 2 giugno servizio impeccabile!!!! La sera con quella vista deve essere stupendo!!!! Nella foto il mio Leonardo che si lecca i baffi con gli spaghetti al nero di seppia!!!! Alla prossima amici dalla vostra unica KarenSunshine78!**?????????????

Suggeriti dagli utenti: Alici fritte

Dicono di noi: Menù di pranzo brandacuin con chicche di patate , dolce e caffè , personale gentile e servizio veloce . Prezzo buono per quanto offerto , ho faticato un po’ a digerire le chicche , non so se per colpa loro o problema mio

Suggeriti dagli utenti: Pasta con frutti di mare , Pizza

Dicono di noi: Ottimi piatti di pesce, materie prime fresche, ricette tradizionali ma con un tocco di innovazione, personale gentile servizio ottimo

Suggeriti dagli utenti: Pescato del giorno

Dicono di noi: Un venerdì di ferie al mare, scelgo questo posto sul lungomare di Alassio leggendo le tante recensioni e mi incuriosisce. Prenotiamo io e mio marito per pranzo, che dire ...tutto spettacolare, dai tagliolini al nero di seppia con pesce spada, al mio polpo grill, per non parlare degli spaghetti integrali con calamari e verdure di stagione e le acciughe. Porzioni molto abbondanti, prezzo direi adeguato e personale molto gentile Da riprovare!!!

Suggeriti dagli utenti: Ravioli di pesce , Cozze , Baccalà , Calamari e trombette , Tagliolini con la bottarga

Dicono di noi: Abbiamo mangiato in questa Osteria consigliataci da amici. Geniale l’idea di denominare i piatti nel dialetto ligure! Però purtroppo non mi ricordo il nome dei piatti, ma cercherò di descriverli. Io ho mangiato delle favolose “reginette” lisce di pasta con il miglior pesto mai assaggiato in vita mia. Io che avevo sempre e solo mangiato pesto del supermercato ho compreso che non ho mangiato mai il vero pesto!! I miei famigliari hanno preso dei ravioli conditi con il sugo, asparagi e vongole, molto buoni, ma ho preferito il mio piatto. Fritto misto per loro e fritto di totani per me. Abbiamo veramente apprezzato le frittelline alle mele a fine pasto che sono state offerte dal ristorante. Se passate ad Alassio dovete per forza provare questa Osteria! Complimenti, buon lavoro!

Dicono di noi: Sono stato in questo posto per cena ... diciamo posto molto turistico perché puoi mangiare sulla spiaggia ed è veramente molto bello... per il mangiare non bisogna avere molte aspettative però anche molto economico

Dicono di noi: Locale ben tenuto, molto intimo, piatti di alto livello, personale cortese, titolari all'apparenza freddi ma in realtà molto professionali e cortesi. Mi sono innamorata delle loro trofie al pesto, pesce molto buono!!! Ottimo rapporto qualità prezzo. Assolutamente consigliato, il nostro istinto non si è fidato delle recensioni

Dicono di noi: La qualità non è acqua. Vengo ogni anno ad Alassio, ma la qualità di questo ristorante non la batte nessuno. Personale molto preparato e gentile, prezzi un po’ cari ma è giusto così!

Dicono di noi: Un classico di Alassio. Ogni anno torno qui, qualità del cibo molto buona, e prezzi onesti. Consigliato a tutti quelli che vogliono mangiare un buon pesce

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini freschi con vongole e bottarga, polpo alla ligure

Dicono di noi: Cucina semplice, i piatti proposti sono molto classici. Porzioni giuste e così il conto finale. Unica cosa ho avuto la sensazione di mangiare dei piatti riscaldati al forno microonde. Personale abbastanza gentile

Suggeriti dagli utenti: Paella

Dicono di noi: Siamo andati a cena come famiglia in questo ristorante e siamo stati felicissimi di averlo fatto. Io e mia suocera abbiamo preso la paella di solo pesce: fantastica, la più buona che io abbia mai mangiato fino a questo momento! Ricca di pesce, riso non scotto, ma cotto al punto giusto, abbondante. Mio marito e suo padre hanno preso gli spaghetti con le vongole e anche loro ne erano entusiasti. Loro hanno continuato anche con un fritto del golfo, che ho assaggiato: ottimo! Una menzione anche alle gentilissime cameriere che ci hanno servito e ritirato i piatti. Cortesi e simpatiche! Che dire: se torneremo ad Alassio mangeremo nuovamente qui! Prezzi onesti e adeguati alle pietanze servite. Complimenti!