Come Una Volta

Buonasera. La pasta fresca propone piatti classici della tradizione ferrarese come, ad esempio, cappelletti di carne (veramente ottimi) e cappellacci di zucca ( per chi ama la zucca, questi cappellacci sono super!). Molto buoni anche i ravioli alla Salamina da sugo (per chi ama i sapori più decisi) e i pasticci di cappelletti! Potrete trovare anche dolci da forno (tenerine, crostate, torta tagliatella ecc) e dolci semifreddo più moderni. Il locale è gestito da madre e figlia, persone cordiali e disponibili per qualsiasi tipo di dubbio o chiarimento in merito ad allergeni e intolleranza alimentari.

Tutto davvero buonissimo! Ho assaggiato cappellacci di zucca, cappellacci di ricotta, cappelletti, ravioli pere salsiccia e mascarpone, lasagne e anche alcuni dolci...che dire, tutto fantastico! È una tappa fissa ogni volta che mi viene voglia di mangiare pasta fresca! 😍

Abbiamo provato diversi tipi di pasta fresca, i dolci di carnevale e, in estate il gelato. Tutto buonissimo, ottima qualità, cortesia e gentilezza. L'ultima volta ci hanno anche suggerito una ricetta da provare. Bravi, complimenti!

provati i ravioli integrali con salsiccia, pere e mascarpone: pasta fresca perfetta, tiene benissimo e in modo unifrome la cottura, mix equilibrato di gusto saporito e dolce, si fa davvero fatica a smettere di mangiarne. Tra le migliori paste fresche farcite mai assaggiate

È il negozio ideale per ritrovare i sapori della tradizione. Prodotti freschi e fatti in casa, cappelletti e cappellacci eccellenti. Propone delle alternative per tutti i gusti, e i prezzi sono super onesti. Consigliatissimo!!

Ottima qualità dei prodotti , cibi come una volta nel pieno rispetto della tradizione della cucina ferrarese ma anche un sacco di cose buone e innovative ( i miei preferiti i tortelli pere mascarpone salsiccia e noci), senza contare i dolci deliziosi di Gaia, ideali in ogni occasione. Ma ciò che fa davvero grande questa attività è la disponibilità e la cortesia con cui ti accolgono sempre e senza il loro servizio a domicilio non so proprio come avrei fatto a superare il lockdown. Grazie mille

Pranzo davvero delizioso grazie alle prelibatezze di questa pasta fresca e pasticceria. Abbiamo ordinato un buonissimo pasticcio ferrarese salato e dei bignè alla crema come dolce. Davvero molto buoni!!! La crema è speciale!!! Sicuramente ci ritornerò per provare le altre preparazioni del banco gastronomia!

Ottima pasta fresca...cappellacci buonissimi...prodotti freschi e fatti come una volta.....dolci buonissimi sembrano quelli della nonna!

Senza dubbio la migliore pasta fresca di Ferrara, prodotti di qualità eccezionale per non parlare dei dolci…spaziali!!

Prodotti di prima qualità, dalla pasta frasca, ai preparati già cotti e alla gran varietà di dolci e torte su ordinazione, preparati con gran cura da Gaia, con l'ausilio della mamma Paola, consigliatissimo! Tutto anche su ordinazione!!