Spaghetti alla bottarga: il migliore a Voghiera

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Dicono di noi: Oggi abbiamo avuto il piacere di pranzare in questo caratteristico locale. Era il primo giorno, dopo la lunga chiusura causa lockdown, che si poteva essere ospitati all' interno. Con piacere abbiamo richiesto l'ormai famoso bollito di crostacei. È una bella composizione di astice,cannocchie,scampi,gamberoni,capesante accompagnati da verdure crude. Il tutto irrorato da ottimo olio extravergine di oliva. La qualità dei crostacei è veramente elevata. Sapori delicati e carni con consistenze gradevolissime ci hanno dato grande soddisfazione. Per completare abbiamo assaggiato cozze e vongole cucinate semplicemente e, per questo, ancora più gustose. Non è la prima volta che andiamo al Pirata in compagnia dei nostri amici, ma oggi abbiamo gradito particolarmente, anche perché finalmente ...si riparte!