Adriana
Data recensione: 2022-03-28
Data recensione: 2022-03-28
+5
TITOLO:
CHEF che non ha bisogno di nessuna stella, perché ne incarna l’essenza.
RISTORANTE , LAB molto bello, curato,
Le Luci, le soluzioni di design, la carta da parati,
PERSONALE, gentile preparato , qualificato.
RESPONSABILE DI SALA
E BAR TENDER : TOP.
Avete presente quando vorreste mangiare, in modo speciale, ma non solo per mangiare,
piuttosto per assaggiare, per il gusto vero di assorbire sapori? E quando esci ti dici “ era quello che volevo”? Stasera è stato così. Trovandomi li di martedì, esiste la possibilità , da lun- gio, di scegliere la selezione degli assaggi dello chef, e se non lo avessimo fatto, avremmo perso davvero dei gran piatti. - COSTO: decisamente dalla parte dei clienti - (ATTENZIONE è stato davvero delizioso gustare le portare che riesci a sostenere, tutte con la stessa curiosità, perché giusti di quantità ed era esattamente quello che volevamo… chi si aspettasse le 6 portate anonime da eventi, non è il loro posto) PS CANTINA speciale ottimo chardonnay della Borgogna.
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