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Trattoria 4 Stagioni Di Pietro Carrer

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Via Calabresi 8/10 - Viterbo

77/100
2245 voti
Gastronomia
Consigliato a Viterbo per Lombrichi alla viterbese,
Consigliato da 15 utenti

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Trattoria 4 Stagioni Di Pietro Carrer

Recensione 1
Brunella
Data recensione: 2023-04-25
+4
Semplice, gustoso, economico....quello che si cerca in una trattoria ! Locale nel centro storico, in una traversa a pochi passi da piazza del Plebiscito. Piatti della tradizione laziale, ben presentati. Servizio veloce. Conto contenuto
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Recensione 2
Elisabetta
Data recensione: 2022-10-11
+4
È ormai tardi quando arriviamo a Viterbo, abbiamo problemi per parcheggiare il minivan tra quelle strette stradine e il tempo passa. Colpo di fortuna parcheggiamo e li vicino vediamo una trattoria ci ispira subito ma non basta. Ed invece tutto si risolve ottimamente, cucina tradizionale Viterbese nel centro storico affascinante location ed un menu che spacca. Prodotti genuini di stagione, ben presentati e cucinati ad arte. "BRUSCHETTE AL TARTUFO E AL POMODORO, ACQUACOTTA E SCAMORZA CON VERDURA" tutto buonissimo. Ci siamo ritornati pure la sera dopo, dopo le solite bruschette "LOMBRICHI CON SALSICCIA POMODORO E PECORINO. Anche stasera tutto ok e molto buono. Poi la gentilezza del camerieri e del proprietario ci ha conquistato. Non scordate questa trattoria se passate da Viterbo. Bravi bravi 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍
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Recensione 3
Vincenzo
Data recensione: 2022-11-01
+4
Trattoria tipica nel centro di Viterbo, dove gustare piatti locali a base di funghi e tartufo. Crostini con vari gusti, ma con condimento minimo. Lombrichi alla viterbese davvero buoni. Un insieme di sapori tradizionali in una location rustica, ma calda ed accogliente.
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Recensione 4
Bianca
Data recensione: 2022-09-07
+5
Ottima trattoria! Nel pieno centro storico medievale di Viterbo questa antica trattoria offre piatti tradizionali della cucina viterbese cucinati nella vecchia maniera. Ho assaggiato per la prima volta nella mia vita l'acquacotta e ho passato i restanti giorni a cercarla ma non sono più riuscita a mangiarla. Ma che buona! Una zuppa semplice di erbette, patate e buon pane viterbese. E con un uovo cucinato sulla zuppa. Uno spettacolo. Abbiamo anche preso pasta con sugo viterbese (ottima gricia) e carbonara. Di secondo un piattone di patate e porcini freschi. Una meraviglia. Consigliatissimo. Così consigliato che non sono più riuscita a tornarci! Prenotate!!
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Recensione 5
Francesca
Data recensione: 2023-01-29
+4
Locale accogliente nella sala inferiore. Cibo molto buono e particolare soprattutto nella ricerca degli abbinamenti tra i vari ingredienti classici della tuscia. Servizio abbastanza veloce, preciso ed estremamente cordiale. La pecca grande... il freddo! In inverno purtroppo le vetrate hanno spifferi tremendi. In estate invece si sta benissimo anche senza bisogno di aria condizionata.
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Recensione 6
Vincenzo
Data recensione: 2022-04-22
+5
Arrivato nel tardo pomeriggio a Viterbo, cerco una trattoria con cucina tipica e Trattoria 4 Stagioni attira la mia attenzione… intuizione ben ripagata! Gentilissimi dalla prenotazione al servizio al conto. Ben consigliato ho provato l’acquacotta alla viterbese, i “lombrichi” alla viterbese e come dolce un semifreddo al croccantino che mi ha quasi commosso! Con vino al bicchiere, acqua e caffè, prezzi più che onesti. Lo consiglio vivamente, naturalmente valutazione 5!
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Recensione 7
Alessia
Data recensione: 2023-04-22
+5
Locale scelto a caso tra i vari del centro storico...e la scelta è stata ottima. Caratteristica trattoria con i muri in pietra. Piatti ottimi, molti tipici della zona, servizio ottimo, veloce e simpatico. Prezzo buono. Sicuramente consigliato
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Recensione 8
Ileana
Data recensione: 2020-08-08
+5
Trattoria caratteristica nel centro di Viterbo. Il menù propone piatti tipici della zona a prezzi interessanti. La qualità del cibo è ottima. Il personale è gentile e veloce. Da provare!
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Recensione 9
NAZZARENO
Data recensione: 2022-04-21
+4
Pranzo favoloso, cucina genuina con prodotti eccellenti. Piatti tradizionali ottima preparazione, personale gentile ed efficiente. Siamo stati così soddisfatti che ci siamo tornati anche a cena.
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Recensione 10
Luigi
Data recensione: 2022-09-18
+5
Piccolo locale caratteristico con cibo fresco (funghi porcini) tradizionale e ben cucinato. Menzione speciale per il simpaticissimo cameriere. Per quanto riguarda il cibo la menzione speciale è per l'acquacotta con uovo.
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Recensione 11
Alessandra
Data recensione: 2023-04-12
+5
Nel cuore di Viterbo, un angolo di semplicità, raffinata allo stesso tempo. Il personale è stato gentilissimo, le pietanze dall'inizio alla fine deliziose (acqua cotta alla viterbese spettacolare) e l'ambiente molto conviviale. Lo consiglio!
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Recensione 12
Luca
Data recensione: 2020-11-29
+5
Abbiamo trovato questo ristorante così, per caso, passeggiando per il centro storico di Viterbo e senza che ci venisse segnalato da nessuno. Ottima esperienza. Il locale è caratteristico con mattoni in roccia a vista, molto bello e pulito. La qualità delle pietanze è ottima e con un buon rapporto qualità prezzo. Anche dal punto di vista della quantità di cibo servita direi che non ci si può lamentare. Bravi e grazie davvero.
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Recensione 13
Franca
Data recensione: 2021-08-03
+5
Trattoria con cucina tipica locale. Ci siamo trovati benissimo. Una scelta soddisfacente anche per piatti vegetariani. Molto buoni i primi e le carni.
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Recensione 14
Andrea
Data recensione: 2019-04-25
+5
Semplicemente delizioso, locale storico situato in ottima posizione, facilmente raggiungibile a piedi da Piazza del comune. Personale gentile e accogliente (non è da tutti!) E cibo di ottima qualità, la cucina è tipica viterbese. Scusate per la qualità delle foto ma era tutto talmente buono da aver poco tempo per scattarle
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Recensione 15
F C
Data recensione: 2023-04-22
+4
Buoni piatti..l'unica cosa che il primo piatto (tagliatelle alle castagne con porcini) era1 po' freddo. ..x il resto tto ok..e gentilissimo e simpatico il cameriere...da voto 10!!!! Consigliato!
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Recensione 16
Paolo
Data recensione: 2022-08-17
+5
Piacevolissimo luogo, piacevolissima cucina, cortesissimo il servizio. Piatti tradizionali tutti da godere!
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Recensione 17
Lorenzo
Data recensione: 2023-02-21
+5
Prodotti di ottima qualità. Nota d'eccellenza l'olio usato per le bruschette. Servizio veloce e preciso. Personale molto gentile. Location splendida. Antica ma ristrutturata sapientemente. TOP!!
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Recensione 18
mauro
Data recensione: 2023-05-19
+4
trattoria nel centro storico di Viterbo, l'interno è carino ma senza pretese in tipico stile Trattoria di una città medioevale, abbiamo cenato prendendo un secondo e un dolce, entrambi ottimi, il brasato di vitello era veramente buono, il vino della casa di buon livello, prezzi nella media per una trattoria, sicuramente da ritornare, quantomeno per assaggiare anche i primi, che a detta dei vicini di tavolo erano ottimi
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Recensione 19
C M (Caesar)
Data recensione: 2021-11-08
+4
Tipica trattoria dai sapori tradizionali, sita nel centro storico di Viterbo. ambiente rilassato dove gustare piatti tipici. Prezzi modici
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Piatti consigliati da Trattoria 4 Stagioni Di Pietro Carrer a Viterbo

19 piatti più richiesti

  • Lombrichi alla viterbese +
  • Trippa alla viterbese +
  • Cicoria in padella +
  • Tagliatelle con farina di castagne e funghi porcini +
  • Fettuccine porcini e tartufo +
  • Coniglio alla viterbese +
  • Lombrichi alla amatriciana +
  • Bruschette con fagioli +
  • Scamorza al forno con salsiccia +
  • Tiramisù alla castagna senza mascarpone +
  • Lombrichelli cacio e pepe +
  • Acquacotta con l uovo +
  • Pappardelle al ragù di cinghiale +
  • Baccalà e vellutata di ceci +
  • Bruschette miste +
  • Tagliere di salumi +
  • Patate e funghi porcini +
  • Bocconcini di cinghiale +
  • Fagioli all'uccelletta +
77
/100
Valutazione basata su 2245 voti e recensioni
Aggiornato il 09/01/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 03/12/2023
4,0
325 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,3
568 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
3,5
491 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
8 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
793 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0761 305898
  • Cucina
    Italiana
    Per vegetariani

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–15
  • Martedì 12–15 | 19–22
  • Mercoledì 12–15 | 19–22
  • Giovedì 12–15 | 19–22
  • Venerdì 12–15 | 19–22
  • Sabato 12–15 | 19–22
  • Domenica 12–15

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Indirizzo Via Calabresi 8/10, Viterbo (Viterbo) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Trattoria 4 Stagioni Di Pietro Carrer (Viterbo) 77 4.3 4 4
Deco' Bistrot (Viterbo) 82 4.3 4 4.5 < 1 km
Cotton (Viterbo) 78 3.8 4.7 4 < 1 km
Alambicco (Viterbo) 73 4 4 3.5 < 1 km
Beer Shock (Viterbo) 81 4.7 4 4.5 < 1 km
Chalet Garbini 1908 (Viterbo) 81 4.4 4 4 < 1 km
Caffe' Grandori (Viterbo) 76 4.2 3 4 < 1 km

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