La Sfarinata

Il migliore impasto che si trova in zona! Fantastica, croccante ma anche soffice. I gusti, neanche a dirlo, sono eccezionali!

La Sfarinata è un piccolo negozio in Borgo Trento ma con grande scelta di pizza al taglio. La pizza è buonissima, impasto è molto leggero. Mi è piaciuta tantissimo la pizza con porchetta, burrata e granelli di pistacchio. Tre tavolini dentro e tre fuori. La commessa è gentilissima e molto preparata, ha spiegato tutti i gusti! Non ho fatto in tempo a fare le foto alla pizza perché è stata mangiata a batter d'occhio 😆. Un suggerimento...mettete magari i cartellini con gli ingredienti così, la commessa non deve spiegare i gusti a tutti clienti che entrano...anche perché c'era una dozzina di varianti.

Pizza davvero buona, personale cortese e cordiale. Bravi bravi e pizza buona buona!

Spettacolare! Siamo ripassati dopo qualche anno e abbiamo ritrovato una pizza che è ancora meglio di come la ricordassimo! Leggerissima, fragrante, con una particolare cura per gli ingredienti e le combinazioni. Bravi, bravi, bravi, continuate così!!!!

Non si può che fare i complimenti per l ottima pizza e la gentilezza del personale. Un po' nascosta sotto un portico a metà via offre tipologie di pizza ricercate e con prodotti di ottima qualità. Prezzi modici la consiglio anche per una pausa pranzo. Gusti tutti da scoprire. Buona scelta di birre artigianali.

Decisamente una delle mie pizze al taglio preferite! La qualità della pasta è quasi impareggiabile e il prezzo per nulla esagerato. Inoltre hanno ingredienti ricercati e particolari. Se dovessi mettere sul piatto della bilancia i due aspetti, direi che il rapporto qualità prezzo è ottimo! Il gestore è cordiale, aspetto non necessario ma che di certo non guasta! Infine, consentono la raccolta punti con la loro tessera, cosa alquanto gradita.

Qualità suprema dei prodotti in una varietà vastissima e in continua evoluzione secondo la stagionalità degli ingredienti , pasta leggera e di altissima qualità con un prezzo più onesto di competitor che non sono nemmeno paragonabili ... se si prova una volta questa pizza non si cambia mai più . Lascio in fondo ma no per ultimo la preparazione professionalità e gentilezza dello staff che fanno di questo luogo il migliore del settore in zona centro storico compreso ! Bravi bravi bravi ragazzi !

Devo dire che non ho mai mangiato una pizza così buona, ragazzi giovani simpatici cordiali che amano quello che fanno, impasto leggero fragrante guarnito con ingredienti di qualità decisamente indiscutibile. Si sente benissimo la qualità delle farine che usano e i tempi di lievitazione che rendono questa pizza di una leggerezza mai sentita. Peccato non si possano dare 6 stelle. Complimenti e continuate così.

Ottima pizza al taglio, leggerissima ed al prezzo corretto

La miglior pizza a Verona! Da romana posso dire che è l'unica pizza che ho mangiato fuori Roma veramente identica e precisa ( se non addirittura meglio!) di quella che si mangia nell'Urbe. Pasta friabile e digeribile , creata con farine di ottima qualità. Combinazioni di ingredienti classiche e nuove sempre sorprendenti. La quantità della farcitura è notevole. La digeribilità è super! I giovanissimi proprietari simpaticissimi, competenti e pieni di entusiasmo! Bravi!