I Migliori Ristoranti a Verbania

Guida gastronomica di Verbania 2026

Verbania è il Piemonte che si specchia nel Lago Maggiore. Questa città affacciata sulle acque più romantiche d'Italia, con le Isole Borromee che emergono tra i riflessi e le montagne ossolane sullo sfondo, custodisce una tradizione gastronomica piemontese che celebra il lago e le sue ricchezze.

Il pesce persico è il re di queste tavole. Filetti dorati fritti nel burro, serviti con risotto o con patate: il sapore è delicato, quello delle acque dolci del Verbano.

Il risotto con filetti di pesce persico è il primo piatto che definisce questa costa. Riso mantecato con burro e parmigiano, coronato dai filetti dorati: l'eleganza lacustre.

Le margheritine di Stresa arrivano dalla vicina sponda. Biscotti friabili di pasta frolla con la caratteristica forma a margherita: il dolce delle pasticcerie storiche.

I formaggi ossolani arrivano dalle valli alle spalle. Bettelmatt, Ossolano d'Alpe: il sapore delle malghe di montagna.

Il lavarello e l'agone completano la cucina di lago. Pesci delicati, fritti o in carpione: il Verbano nel piatto.

Quanto costa cenare a Verbania nel 2026?

Una cena completa a Verbania, con antipasto di lago, risotto al persico, filetti di persico e dolce, costa tra i 30 e i 45 euro. I ristoranti con vista sul lago sono suggestivi ma cari. Le trattorie dell'entroterra sono più economiche. Il pesce di lago ha prezzi variabili in base alla stagione.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 60% sono gastronomie, il 22% ristoranti tradizionali, il 12% pizzerie, con cucina prevalentemente piemontese lacustre

Dove andare: Il lungolago di Pallanza per i ristoranti con vista. Intra per le trattorie. Stresa per le pasticcerie. Le Isole Borromee per l'escursione.

Quando visitare: La primavera e l'autunno per i colori e le camelie. L'estate per la vita sul lago. L'inverno per la tranquillità. Aprile per la fioritura delle camelie.

Curiosità: Le Isole Borromee sono tra le attrazioni più visitate del Nord Italia. Villa Taranto ospita uno dei giardini botanici più belli d'Europa. Il lavarello è un pesce introdotto nel lago dalla Svizzera. Le camelie fioriscono a Verbania grazie al microclima mite.

Guida aggiornata il 15/01/2026