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Covino

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Calle del Pestrin, 30122, Castello - Venezia

85/100
Carne
- Insalate
- Pesce
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Covino

Recensione 1
Adam
Data recensione: 2022-11-17
+5
Il ristorante fa parte dell'Associazione dei Ristoranti della Buona Accoglienza. Il ristorante ha solo pochi tavoli, quindi il servizio è molto attento. Viene offerto un menu degustazione in cui ogni piatto è ricco di sapori e mette in risalto i prodotti della laguna e della regione. Tutto ciò che abbiamo mangiato e bevuto era straordinario. La carta dei vini è magnifica. E il prezzo è molto ragionevole. Lo consiglio vivamente e spero di tornare presto!
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Recensione 2
Rachele
Data recensione: 2023-03-05
+5
Io e il mio ragazzo abbiamo pranzato in questo bistrot e abbiamo apprezzato moltissimo l’atmosfera. La qualità degli ingredienti è decisamente di alto livello, il cibo era fresco e delizioso. Non è stata da meno, l'accoglienza da parte di tutto il personale che ci ha accolti e accompagnati ad avere un'esperienza culinaria unica nel suo genere. Ne siamo rimasti entusiasti!
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Recensione 3
Andrea
Data recensione: 2021-08-23
+5
Ottima idea il menù alla cieca, con vini al calice abbinati. Qualità di ingredienti e ottimi abbinamenti di gusti. Simpatia e cordialità di tutto lo staff. Prezzi alti ma adeguati alla qualità. Locale molto piccolo ma accogliente. Ci ritorneremo.
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Recensione 4
Marina
Data recensione: 2022-03-07
+5
Piatti dai sapori sublimi, perfettamente bilanciati e una qualità che si assapora ad ogni boccone. Il tutto inserito nella cornice intima e curata del locale che, nonostante le piccole dimensioni, riesce a trasmettere solo vibrazioni e sensazioni positive. I prezzi sono più che giustificati perché mangiare al CoVino sarà una delle esperienze culinarie migliori di sempre. Consigliatissimo.
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Recensione 5
Alvolo
Data recensione: 2022-05-18
+5
Abbiamo trascorso una serata piacevolissima, coccolate dal proprietario e dalla ragazza che segue il servizio in sala. In cucina due ragazze splendide che si muovono in perfetta sintonia e che ci hanno fatto sentire tutta la loro passione nelle preparazioni e nei piatti che abbiamo assaggiato. Lunga vita a Covino! Bravi tutti.
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Recensione 6
Lucia
Data recensione: 2020-09-23
+5
Approdati qui in una sera uggiosa abbiamo trovato un'isola felice! Locale taglia extra small con cucina tutta a vista. Prenotazione obbligatoria. Ci è stato illustrato il menù ed abbiamo scelto una sola portata. Paccheri al ragù. Ottimi! Poi vedendo un piatto degustazione agli altri tavoli abbiamo chiesto un'eccezione e siamo stati accontentati ( cosa niente affatto scontata, il menù degustazione prevedeva infatti diversi piatti): abbiamo così potuto assaggiare la versione di CoVino del baccalà mantecato con orzo e barbabietola! Da leccarsi i baffi! Ottimo calice di prosecco. Cena completata da due dolci squisiti: nocciolato e torta ai mirtilli. Caffè. Conto corretto, euro 75. A mio avviso 5 stelle meritate. Piatti ricercati, accoglienza più che gradevole di chi sa fare bene il suo lavoro, traspare la passione! Lo consiglio sicuramente.
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Recensione 7
paolopolimi
Data recensione: 2021-11-14
+5
Passione, impegno, serietà, giovinezza. Se amate cibo buono, genuino, ben preparato, stimolante e rispettoso del pianeta: qui dovete venire. Interessante il "menù sorpresa" : scelgono loro cosa portare. Vini "leggeri" in armonia con il cibo.
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Recensione 8
Maila
Data recensione: 2020-08-22
+4
Il posto è ASSOLUTAMENTE da provare, personale giovane super gentile e super preparato su piatti e ingredienti tutti di qualità super (si vede che dietro c’è la passione), il prezzo è altino, ma ovviamente la qualità si paga. Mi dispiace solo che non ci abbiano specificato alla prenotazione che i tavoli fuori erano in vetrina e rialzati (non il massimo della comodità), un po’ stonanti con l’estrema cura di tutto ciò che viene proposto. Bravi davvero!
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Recensione 9
Francesca
Data recensione: 2021-10-08
+5
Ristorantino situato quasi al centro di Venezia, molto intimo ben curato, pieno di dettagli e con cucina a vista! Abbiamo optato per la proposta del menù al "buio" in cui lo chef provvedeva nella scelta delle 4 portate ed anche del vino. Il tutto estremamente gustuso e particolare! Un'esperienza da ripetere assolutamente
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Recensione 10
Gianluca
Data recensione: 2020-08-10
+5
Piccolo ristorante ma i ragazzi fanno cose grandi. Ottima cena e ottimi vini. La prenotazione è d'obbligo. Ci ritornerò sicuramente. Bravi ragazzi
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Recensione 11
Alberto
Data recensione: 2019-08-09
+5
Piccolissimo locale con 14 posti a sedere e cucina a vista, nei pressi dell'Arsenale di Venezia. Indispensabile prenotare , perché è sempre pieno, soprattutto di turisti stranieri. Menù a prezzo fisso (40 euro più le bevande) con la possibilità di scegliere tre piatti - un antipasto, un piatto di portata e un dolce - da una selezione composta di non molte opzioni ma tutte dì grande qualità. Ispirato alla filosofia di Slow Food, il ristorante offre ricette realizzate a partire da ingredienti di primissima scelta, cucinate con maestria e fantasia. La carta dei vini è ottima, mai scontata, e illustrata dal giovane proprietario con dovizia di particolari curiosi sulle origini e caratteristiche organolettiche di ciascun vino. Un'esperienza culinaria insolita e sempre soddisfacente.
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Recensione 12
Stefano
Data recensione: 2018-12-21
+5
Cortesia, gentilezza, in un ambiente intimo dove servono cibo tradizionale molto buono accompagnato da una carta dei vini davvero di ottimo livello, voto 8! Prezzo in linea con le aspettative...
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Recensione 13
Shizi
Data recensione: 2019-01-21
+4
Caramel Brulee è molto buono! Non do 5 stelle è perché le porzioni sono veramente piccoli....sopratutto ravioli golosi che ho preso..........
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Recensione 14
Marina
Data recensione: 2023-04-11
+5
Delizioso, ti senti coccolato dall’inizio alla fine con ottimo servizio e ottimi piatti
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Recensione 15
maria
Data recensione: 2020-12-07
+5
Piccolo, serve prenotazione, ma per questo il servizio è ottimo e molto accurato. Scelta dei vini eccellente e di qualità. Cucina a vista, e quello che ho apprezzato è che tutti vanno silenziosamente d'accordo, lo chef e la sua squadra si capiscono al volo, nessuno mai alza la voce di un tono. In un luogo piccolo, si apprezza anche questo, non è poco! I piatti, innovativi ma legati alla tradizione del territorio con una ricerca continua, ottimi. Vale la pena, nel menù, scegliere il 'fa ti' cioè 'fai tu', lasciando allo chef la scelta di tre piatti, (più i dolci a parte) da proporre. Non mi sono pentita! Il prezzo è nella media, si esce sentendosi coccolati e soddisfatti. Ah! Io non sono una turista di passaggio, sono veneziana!
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Recensione 16
Cinzia
Data recensione: 2019-06-15
+5
Posto meraviglioso! Ottime proposte di antipasti, primi e secondi piatti. Dolci sublimi! Vino di ottima qualità. Andrea spiega con grande conoscenza e simpatia i vini che intende proporre. Bravissimi gli chef!! Da ritornare.....
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15 piatti più richiesti

  • Paccheri al ragù +
  • Ravioli +
  • Beef tartare +
  • Cheeses +
  • Wine +
  • Steamed cod +
  • Au seasonal salad with aromatic herbs 9 +
  • Rabbit +
  • Tiramisù +
  • Sardines +
  • Riso cacio e pepe +
  • Hake and greens +
  • Lemon flavor gnocchi +
  • Surf n turf +
  • Antipasto +
85
/100
Valutazione basata su 1680 voti e recensioni
Aggiornato il 28/01/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,0
816 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,4
577 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 28/06/2022
4,9
149 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 13/09/2022
4,2
1 recensioni

FO

Foodle
Ultimo aggiornamento 07/12/2021
4,5
1 recensioni

NI

Nicelocal.it
Ultimo aggiornamento 20/05/2022
4,4
76 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0412412705
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Salutistica
    Italiana
    Mediterranea
    Salutistica

Orari d'apertura

  • Lunedì 13–15 | 19–22:30
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì 19–22:30
  • Venerdì 13–15 | 19–22:30
  • Sabato 13–15 | 19–22:30
  • Domenica 13–15 | 19–22:30

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Indirizzo Calle del Pestrin, 30122, Castello, Venezia (Venezia) - Clicca qui per aprire la mappa

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