Vanda
Data recensione: 2022-08-30
Data recensione: 2022-08-30
+5
Ristorante di carne a Venezia a gestione cinese: un fusion inaspettato e più che riuscito. Raramente, infatti, ho mangiato così bene: una fiorentina al sangue cucinata alla perfezione, che si scioglie in bocca, accompagnata da patate fritte gourmet e verdure grigliate; i ravioli cinesi alla carne più buoni mai mangiati; tagliatelle al gorgonzola e rucola sublimi; arrosticini di agnello ottimi. Buona scelta di vini.
Il personale è cordiale ed attento: con nostra sorpresa lo Chef è venuto personalmente al nostro tavolo per farci sapere che, visto che la nostra fiorentina aveva un osso molto grande, lui aveva tagliato in modo da ottenere la quantità di carne da noi richiesta, e che solo quella avremmo pagato.
Non so se ritornerò mai a Venezia, ma se succederà tornerò sicuramente a mangiare qui.
Complimenti a tutto lo staff e allo chef!
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