Massimo
Data recensione: 2023-04-10
Data recensione: 2023-04-10
+4
Stefano e lo staff sono stati gentilissimi. Ho dovuto lasciare il locale essendo venuta un'improvvisa e forte emicrania a mia figlia....proprio oggi che avevo trovato un buon ristorante.
Antipasto concordato x la bambina:
Crudo e/o Speck, tomini al naturale e bresaola con rucola e grana....perfetto.
Antipasto x noi:
Sempre Bresaola punta d'anca, insalata russa con presenza di tonno nella maionese...raro e apprezzato, Antipasto piemontese piacevole.
Agnolotti con riduzione di brasato.....con pezzi di carne....finalmente non filtrata e non tirata a farina....un plus alla cucina.
Vino frizzante con bassa acidita', ottimo boccato...servito alla temperatura giusta.
Mi spiace che ci sono arrivati 2 tagliolini ai funghi al posto degli agnolotti al sugo di brasato ma, hanno subito rettificati senza fare discussioni....bravi, il sala avranno pensato che eravamo rimbambiti..ma mia moglie, anche se nata in montagna, non ha mai mangiato funghi in 32 anni che la conosco.......e io non mi sogno di ordinare in 3, tre primi diversi quando c'e' un menu' fisso x rispetto della brigata di cucina.
Grazie anche x la tachipirina x la bimba.
Sono dispiaciuto di non essermi goduto il pranzo ma ci vedremo presto....un addetto ai lavori si rende subito conto se la struttura funziona.....e questa funziona.😉👍
.un saluto Massimo
🎉 Unisciti a 8 persone che hanno già organizzato la loro cena perfetta qui