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Evo Fish Bistrot & Wine Bar

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Largo del Pianetto 2 - Vasto

80/100
919 voti
Consigliato da 6 utenti

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Evo Fish Bistrot & Wine Bar

Recensione 1
Simonetta
Data recensione: 2023-02-14
+4
Location accogliente e con bella atmosfera. Il menu degustazione è stato un piacevole percorso sensoriale per il palato, la delicatezza dei sapori e il perfetto accostamento dei gusti ci hanno accompagnato per tutte e 5 le portate. Se posso permettermi, forse un pelino over-price. Buono anche il servizio, forse un miglior suggerimento sul vino da abbinare a queste portate, considerato che è stato da noi richiesto, sarebbe stato gradito. La scelta è ricaduta su un Anafris Fiano Bio, decisamente un ottimo vino, ma dal gusto troppo deciso per essere accostato a portate così delicate. Sicuramente un vino che può accompagnare primi piatti. In definitiva sicuramente è un posto che consigliamo e dove torneremo.
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Recensione 2
Julio
Data recensione: 2019-08-22
+5
Locale nel centro storico di Vasto, dalle Poste prendete via Tripoli e poi girate a sinistra in via Sportello seguitela e vi ritroverete davanti al locale in una raccolta piazzetta. Cucina di pesce di ELEVATA QUALITÀ. Possibilità di gustate antipasti freddi e caldi, crudi di mare, primi e secondi strepitosi. Ottima carta dei vini. Personale gentile e disponibile. Parcheggio a pagamento nelle vicinanze.
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Recensione 3
Carmine
Data recensione: 2022-08-16
+5
Location, atmosfera e servizio al top. Piatti ricercati e ben eseguiti. Prezzi in linea con i prodotti offerti. Merita una visita.
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Recensione 4
Lucia
Data recensione: 2021-09-11
+5
Questo ristorante di pesce é sicuramente il migliore di Vasto! Superbo è il piatto con la polpa di riccio.. e anche il Cappellaccio cacio e pepe sa il fatto suo.. Chef superlativo, che ha saputo accontentarmi anche nelle richieste fuori menù… I dolci poi… una meraviglia… La panna cotta ai frutti di bosco con il crumble di lamponi disidratati e biscotto: FAVOLOSO!!! Infine il prezzo non è sicuramente esagerato per come si sta e per come si mangia. Anche la cantina è all'altezza. Ah dimenticavo, 10 pure per il servizio… Personale e titolare TOP!!!
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Recensione 5
Isabella
Data recensione: 2023-04-28
+5
Assolutamente perfetto. Sotto ogni punto di vista.
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Recensione 6
Hannele
Data recensione: 2022-04-26
+5
Locale ristrutturato elegante, servizio cordiale e piatti preparati e presentati in modo professionale. Ottimi anche i crudi.
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Recensione 7
loredana
Data recensione: 2019-06-26
+5
Consiglio assolutamente il ristorante per una serata in cui volete vivere un'esperienza sensoriale. Cibo particolare degli accostamenti e di ottima qualità . Professionalità e gentilezza nello staff.
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Recensione 8
martina
Data recensione: 2022-08-07
+5
La location, la qualità delle materie prime, la creatività, i colori e la ricercatezza dei piatti, l'equilibrio perfetto tra i sapori, la gentilezza del personale e l'accoglienza e l'attenta presenza della titolare, rendono questo locale PERFETTO! Un'esperienza di quelle rare che ha reso speciale la nostra serata a Vasto . Grazie di cuore e complimenti sinceri!
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Recensione 9
Flavio
Data recensione: 2022-06-18
+5
Voglia di crudo nel cuore di Vasto? Annalisa è oramai un must. Un onione professionale con lo chef che conferisce umiltà e grazia ad ogni piatto. Le ostriche? Forse le migliori mai mangiate! Emozionante. Consigliatissimo.
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Recensione 10
RAFFAELE
Data recensione: 2021-08-17
+5
Graziosa location estiva all'aperto, in pieno centro, a due passi dalla movida , ma in una piccola piazzetta poco attraversata dai flussi turistici. Ottimi piatti serviti da personale attento e premuroso il tutto accompagnato da un'ottima scelta di vini e bollicine.....sicuramente uno dei migliori locali di Vasto che, per la verità, non offre cucina di particolare livello. Ho voluto pagare il conto all'interno per visionare le sale interne e sono rimasto piacevolmente colpito dalla eleganza e raffinatezza dell'arredo. Da consigliare, prezzi congrui.
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Recensione 11
Vincenzo
Data recensione: 2022-07-05
+5
Piatti curati e particolari. Servizio molto curato
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Recensione 12
giuliana
Data recensione: 2022-07-29
+5
Per chi ama il pesce questo è un posto da non perdere, gli antipasti crudi sono freschissimi e si possono degustare delle ostriche preparate con una ricetta particolare, i primi e i secondi sono molto ricercati, con abbinamenti di sapori che difficilmente si trovano in altri ristoranti, il tutto - condito dalla cordialità, simpatia e professionalità della proprietaria e del personale di sala - rende la cena un'esperienza gastronomica indimenticabile.
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Recensione 13
Metanalisi
Data recensione: 2023-04-02
+5
Un ottima rivisitazione dei piatti di pesce.Cordiali. Sono tornato in questo posto e l ho trovato ancora una volta, accogliente e sorprendente.
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Recensione 14
Rita
Data recensione: 2021-10-06
+5
Prima esperienza in questo bistrot. Antipasto di crudi freschissimi. Primo piatto di pasta ripiena: esplosione di sapori terra e mare. Dolci di alto livello. Cortesia e gentilezza. Consigliatissimo.
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Recensione 15
mariangela
Data recensione: 2021-10-30
+5
C'è poco da dire. È una esperienza da provare almeno una volta. Gentilezza e cortesia. Ottimo
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Recensione 16
Annarita
Data recensione: 2021-06-21
+5
Cibo raffinato e di ottima qualità. Location molto bella e curata dei dettagli. La titolare si prende cura dei clienti ed è una persona eccezionale...tra l'altro è Pugliese come me😍❤
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Recensione 17
Ivan
Data recensione: 2020-01-19
+5
Ormai diventato per me e mia moglie il ristorante per le nostre serate importanti. L'atmosfera é quella giusta, la cucina é curatissima e squisita, il servizio gradevole e garbato. Sono un tipo molto particolare ed ho una preferenza rigida sulla posizione del mio tavolo e sulla candelina accesa. Prenoto sempre per tempo, e con mio grande piacere mi accontentano Sempre. Il posto giusto per una serata indimenticabile.
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Recensione 18
Maria
Data recensione: 2022-08-17
+5
Attenzione, cura e passione in tutti i piatti. Una cena davvero gustosa che ha soddisfatto il palato ma anche l'anima.
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Piatti consigliati da Evo Fish Bistrot & Wine Bar a Vasto

19 piatti più richiesti

  • Salmone +
  • Bavarese gianduiotto +
  • Aperitivo di mare +
  • Tentacolo di piovra arrosto +
  • Panna cotta ai frutti di bosco +
  • Plateau di crudo +
  • Tagliata di tonno in crosta +
  • Tentacoli di polpo crema di peperoni rossi stracciata +
  • Ostrica shock +
  • Gazpacho +
  • Calpesante su letto di friabili stracciatella e granella di nocciola +
  • Alzata di crudi maxi +
  • Tonno in crosta di quinoa su letto di fave con asparagi +
  • Il tonno veste prada +
  • Tonno crudo e salse +
  • I lievitati +
  • Millefoglie +
  • Spigola all'amo +
  • Ruote pazze +
80
/100
Valutazione basata su 919 voti e recensioni
Aggiornato il 06/07/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 05/12/2023
4,5
102 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 27/10/2020
9,2
21 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,6
181 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
3,5
271 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
23 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
255 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0873 452207
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Pesce
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Italian
    Vegetarian Friendly
    Seafood
    Mediterranean

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–00
  • Martedì 19–02
  • Mercoledì 19–02
  • Giovedì 19–02
  • Venerdì 19–02
  • Sabato 19–00
  • Domenica

Segnala locale come chiuso
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Mappa

Indirizzo Largo del Pianetto 2, Vasto (Chieti) - Clicca qui per aprire la mappa

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Distanza Guida Touring Club Guida Michelin
Evo Fish Bistrot & Wine Bar (Vasto) 80 4.6 4 4.5
TRATTORIA ZI' ALBINA (Vasto) 83 4.1285 3.9 < 1 km Guida Touring Club
MAMITAS (Vasto) 76 4.1 4 3.5 < 1 km
Crema & Cioccolato , Strada Barbarotta (Vasto) 87 4.54 5 < 1 km
Castello Aragona (Vasto) 89 4.5 4 4 < 1 km Guida Michelin
Dante e Beatrice (Vasto) 80 3.9 4.5 < 1 km
Da Marino (Vasto) 70 4 4 3.5 < 1 km
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