Recensioni di Antica Trattoria Carra, Varano de' Melegari

Stupenda esperienza in una serata di degustazione dedicata. Servizio sereno, preciso e con profonde conoscenze della materia prima. I gusti dei piatti sono molto delicati, magari a molti può non piacere. Bella carta con proposte interessanti di vino naturale. Un gioiellino incastonato in un piccolo borgo, grande prova di coraggio e di visione positiva da parte di un team giovane . Continuate così!

L'esterno del locale risulta un po' anonimo, ma le sale interne sono molto curate, il servizio è impeccabile, le materie prime sono veramente eccezionali, vasta scelta di vini.

Obbligatoria la sosta all'Antica Trattoria Carra, gestito da una coppia giovane e simpatica offre piatti tipici parmensi: impressionanti i tortelli di zucca/erbette così come gli altri primi piatti offerti. Carne e affettati freschi e di qualità contornati da una ricca offerta di vini della zona e non solo. Personale attento, professionale e gentile. Qualità/prezzo da 10!

Location all'aperto molto piacevole personale gentilissimo e preparato sulla presentazione dei piatti. Cucina di altissima qualità con piatti inediti e ricercati

Locale che coniuga perfettamente la tradizione alla modernità, a partire dall’ arredamento e a seguire nel menù. Piatti semplici ma ben fatti, ottima scelta di vino e servizio eccellente. Davvero una bella scoperta ♥️

Trattoria molto interessante nella frazione di Vianino , il locale arredato con stile abbinato ad un ottima cucina di qualità.. ne consiglio la visita

Un locale piacevole gestito bene dal proprietario, cortese e preparato. Piatti non usuali ma molto gradevoli. Prezzi nella norma.. Che post covid si è alzata

Altamente consigliato. Abbiamo mangiato piatti particolari dall'antipasto al dolce molto ben cucinati e con un'ottima presentazione. Bella atmosfera e personale giovane, gentile e qualificato. Voto:10

Bellissima trattoria nelle colline vicino a Varano, cucina eccellente, servizio simpatico e professionale e vini eccezionali con un riguardo alla produzione locale . Complimenti torneremo presto.

Si sta sempre molto bene Cibo ottimo e cose sia della tradizione che ricercate, senza esagerare Forse i prezzi appena appena alti, niente di inadeguato però Personale gioviale e gentile

Cibo eccellente, servizio perfetto, carta dei vini notevole, rapporto qualità prezzo ottima. Credo non ci sia altro da aggiungere

Ci siamo venuti a pranzo con la famiglia e dire che ci siamo trovati bene e' troppo poco: era tutto di livello dal servizio e ambiente al cibo. Abbiamo preso 3 primi, 2 secondi e 2 dolci..il tutto accompagnato da una buona bollicina! La carta dei vini e la cantina meritano un voto a parte. Ci torneremo in una occasione sicuramente (venendo da Parma non siamo vicinissimi).

Qui il termine "trattoria" è chiaramente un po' fuorviante, si tratta di un vero e proprio ristorante dove "tradizione e innovazione" si combinano perfettamente. Ottimi gli agnolotti ripieni allo stracotto, così come le costine cotte 24h e anche il cosciottto d'anatra. Dolci (dolce alla zucca e dolce "d'autunno") molto particolari e buoni. Menzione speciale anche per il pane e le focaccine! Altra menzione speciale per il servizio: cortese, disponibile e molto competente nel descrivere i piatti, le materie prime utilizzate e la (importante) carta dei vini. Conto giustamente non proprio economico (calcolare 40-50 euro a persona). Per concludere, un'ottima esperienza!

Locale stupendo e ottimo cibo , i titolari Simone e Carlotta ragazzi giovani e simpatici, dimenticavo ottimi vini e tanta scelta , io ci torno sicuramente, e chi vuole ci sono stanze per dormire , bravi ragazzi

Un'esperienza da non perdere. Piatti deliziosi preparati con ingredienti di stagione e di qualitá, ambiente elegante ma non pretenzioso, personale davvero gentile e simpatico. Torneremo sicuramente!

Esperienza ottima! In un piccolo borgo in collina suggestivo, da fuori un edificio un po' anonimo ma dentro davvero carino rinnovato e ben curato/arredato. Camerieri davvero gentili e simpatici, servizio costante ma non oppressivo. Scelta di piatti non molto numerosa (4 antipasti, 4 primi, 4 secondi) ma si sente molto la qualità e artigianalitá dei prodotti. Presentazione dei piatti molto elegante, con quantità giuste e non esagerate. Bagno pulitissimo e curato come quello di un albergo 4 stelle. Pane e focaccia caserecci + piccole sorpresine prepasto davvero super. Prezzi giusti.

Se si pensa di trovare la trattoria per fare un'abbuffata, questo non è il posto giusto. Se si vuole stare bene, allora consiglio vivamente di provarlo. Buono il cibo (e le bevande), rilassante l'ambiente, degno di nota il personale. Non sono assolutamente d'accordo con chi giudica le presentazioni dei piatti "stile Nouvelle Cuisine". I piatti vengono presentati in modo accurato e professionale. Prezzi adeguati al livello di benessere che vi si prova

Ottimo pranzo! Dagli antipasti ai dolci, complimenti per la ricerca delle materie prime e dei vini, bravi!