Le recensioni degli utenti sul menù di Antica Trattoria Carra

Erre
Data recensione: 2022-11-09

Stupenda esperienza in una serata di degustazione dedicata. Servizio sereno, preciso e con profonde conoscenze della materia prima. I gusti dei piatti sono molto delicati, magari a molti può non piacere. Bella carta con proposte interessanti di vino naturale. Un gioiellino incastonato in un piccolo borgo, grande prova di coraggio e di visione positiva da parte di un team giovane . Continuate così!

Francesco
Data recensione: 2023-04-24

L'esterno del locale risulta un po' anonimo, ma le sale interne sono molto curate, il servizio è impeccabile, le materie prime sono veramente eccezionali, vasta scelta di vini.

Paolo
Data recensione: 2017-12-30

Obbligatoria la sosta all'Antica Trattoria Carra, gestito da una coppia giovane e simpatica offre piatti tipici parmensi: impressionanti i tortelli di zucca/erbette così come gli altri primi piatti offerti. Carne e affettati freschi e di qualità contornati da una ricca offerta di vini della zona e non solo. Personale attento, professionale e gentile. Qualità/prezzo da 10!

Massimiliano
Data recensione: 2023-06-27

Location all'aperto molto piacevole personale gentilissimo e preparato sulla presentazione dei piatti. Cucina di altissima qualità con piatti inediti e ricercati

Irene
Data recensione: 2023-02-18

Locale che coniuga perfettamente la tradizione alla modernità, a partire dall’ arredamento e a seguire nel menù. Piatti semplici ma ben fatti, ottima scelta di vino e servizio eccellente. Davvero una bella scoperta ♥️

Lucio
Data recensione: 2022-04-19

Trattoria molto interessante nella frazione di Vianino , il locale arredato con stile abbinato ad un ottima cucina di qualità.. ne consiglio la visita

alberto
Data recensione: 2021-09-14

Un locale piacevole gestito bene dal proprietario, cortese e preparato. Piatti non usuali ma molto gradevoli. Prezzi nella norma.. Che post covid si è alzata

Maria
Data recensione: 2022-07-03

Altamente consigliato. Abbiamo mangiato piatti particolari dall'antipasto al dolce molto ben cucinati e con un'ottima presentazione. Bella atmosfera e personale giovane, gentile e qualificato. Voto:10

Cesare
Data recensione: 2023-05-03

Bellissima trattoria nelle colline vicino a Varano, cucina eccellente, servizio simpatico e professionale e vini eccezionali con un riguardo alla produzione locale . Complimenti torneremo presto.

Michele
Data recensione: 2023-05-05

Si sta sempre molto bene Cibo ottimo e cose sia della tradizione che ricercate, senza esagerare Forse i prezzi appena appena alti, niente di inadeguato però Personale gioviale e gentile

enzo
Data recensione: 2023-05-15

Cibo eccellente, servizio perfetto, carta dei vini notevole, rapporto qualità prezzo ottima. Credo non ci sia altro da aggiungere

Inga
Data recensione: 2022-10-02

Ci siamo venuti a pranzo con la famiglia e dire che ci siamo trovati bene e' troppo poco: era tutto di livello dal servizio e ambiente al cibo. Abbiamo preso 3 primi, 2 secondi e 2 dolci..il tutto accompagnato da una buona bollicina! La carta dei vini e la cantina meritano un voto a parte. Ci torneremo in una occasione sicuramente (venendo da Parma non siamo vicinissimi).

Luca
Data recensione: 2022-12-12

Qui il termine "trattoria" è chiaramente un po' fuorviante, si tratta di un vero e proprio ristorante dove "tradizione e innovazione" si combinano perfettamente. Ottimi gli agnolotti ripieni allo stracotto, così come le costine cotte 24h e anche il cosciottto d'anatra. Dolci (dolce alla zucca e dolce "d'autunno") molto particolari e buoni. Menzione speciale anche per il pane e le focaccine! Altra menzione speciale per il servizio: cortese, disponibile e molto competente nel descrivere i piatti, le materie prime utilizzate e la (importante) carta dei vini. Conto giustamente non proprio economico (calcolare 40-50 euro a persona). Per concludere, un'ottima esperienza!

Roberta
Data recensione: 2023-04-03

Locale stupendo e ottimo cibo , i titolari Simone e Carlotta ragazzi giovani e simpatici, dimenticavo ottimi vini e tanta scelta , io ci torno sicuramente, e chi vuole ci sono stanze per dormire , bravi ragazzi

Maria
Data recensione: 2020-11-04

Un'esperienza da non perdere. Piatti deliziosi preparati con ingredienti di stagione e di qualitá, ambiente elegante ma non pretenzioso, personale davvero gentile e simpatico. Torneremo sicuramente!

Silvia
Data recensione: 2022-06-02

Esperienza ottima! In un piccolo borgo in collina suggestivo, da fuori un edificio un po' anonimo ma dentro davvero carino rinnovato e ben curato/arredato. Camerieri davvero gentili e simpatici, servizio costante ma non oppressivo. Scelta di piatti non molto numerosa (4 antipasti, 4 primi, 4 secondi) ma si sente molto la qualità e artigianalitá dei prodotti. Presentazione dei piatti molto elegante, con quantità giuste e non esagerate. Bagno pulitissimo e curato come quello di un albergo 4 stelle. Pane e focaccia caserecci + piccole sorpresine prepasto davvero super. Prezzi giusti.

Corrado
Data recensione: 2022-06-24

Se si pensa di trovare la trattoria per fare un'abbuffata, questo non è il posto giusto. Se si vuole stare bene, allora consiglio vivamente di provarlo. Buono il cibo (e le bevande), rilassante l'ambiente, degno di nota il personale. Non sono assolutamente d'accordo con chi giudica le presentazioni dei piatti "stile Nouvelle Cuisine". I piatti vengono presentati in modo accurato e professionale. Prezzi adeguati al livello di benessere che vi si prova

Fabio
Data recensione: 2022-07-21

Ottimo pranzo! Dagli antipasti ai dolci, complimenti per la ricerca delle materie prime e dei vini, bravi!

Edoardo
Data recensione: 2025-11-16

Ristorante che avevo intenzione di visitare da tempo. Che dire, ha addirittura oltrepassato le mie aspettative. La mia filosofia ideale di ristorazione, ricerca ossessiva della materia prima, …

Giovanni
Data recensione: 2025-08-16

Posto super consigliato. Personale gentile e sempre molto cortese. Hanno prodotti particolari e tipici delle zona che io apprezzo sempre. Per i vini, il cameriere ti sa sempre consigliare al meglio in base ai tuoi gusti. Che dire, da ritornarci!

Amedeo
Data recensione: 2025-07-16

Locale situato nell'appenino parmense (Vianino di Varano Melegari) dove si respira "il tempo che fu". Ambiente elegantemente informale, piatti ben cucinati e di qualità. Personale affabile e competente. Tornati a luglio. Tavoli allestiti …

Vito
Data recensione: 2025-11-16

Tutto ha un senso, difficilmente trovi un posto dove non trovi la minima sbavatura, esperienza davvero meravigliosa,grazie a Stefano a Giacomo e a tutti!!! Cucina vera di territorio, tempi , servizio, location e vini semplicemente da bere!! Tornerò prestissimo!!’ AVANTI TUTTA!

Annamaria
Data recensione: 2025-07-16

Cortesia e cordialità sin dal momento della prenotazione. All’arrivo ci siamo affidati a Marcello per la scelta dei piatti e dei vini con molta soddisfazione. Materie prime tutte identificate nello stile dei ristoranti di pregio, forse un …

Erre
Data recensione: 2022-11-16

Chiara
Data recensione: 2025-06-16

Cucina curata in ogni aspetto, dalle materie prime all'impiattamento. I ragazzi hanno dato a ogni ricetta quel tocco in più che unisce molto bene e molto gustosamente tradizione e innovazione. Ho apprezzato le possibilità di ridurre le …

Martina
Data recensione: 2025-11-16

Marcello è un oste preparato e appassionato. È stato un pranzo che dovrà sicuramente ripetersi. Ricerca di prodotti di qualità e valorizzazione del territorio sono alla base del menu, sapientemente raccontato.

Alessandra
Data recensione: 2025-10-16

Eccellente esperienza, piatti che con delicatezza portano innovazione nella tradizione, scelta accurata delle materie prime, servizio al tavolo colto, garbato ed equilibrato. Grazie per il vostro impegno

francois
Data recensione: 2021-11-16

Purtroppo è un voto non molto buono ma ci sono vari motivi alla base perché credo fermamente che con poco si potrebbe avere una valutazione ben maggiore. Si inizia con una mise en bouche molto buona ( caponata). Il pane e le focacce fatte …

Matteo
Data recensione: 2025-11-16

Fantastica trattoria, grande qualità e ricercatezza, piatti eseguiti molto bene, personale attento e cordiale sempre pronto e premuroso. Grazie mille

Paolo
Data recensione: 2018-11-16

Giovanni
Data recensione: 2025-09-16

Pranzo tra amici e location trovata per caso. Inizialmente un po' titubanti, menù non immediato da recepire. Poi tutto molto bene, complimenti ai gestori.

mirco
Data recensione: 2025-04-16

Arrivati in moto all’ora di cena senza prenotazione, non avevano posto,gentilmente ci hanno offerto un tavolo fuori per fare almeno un’aperitivo. Abbiamo accettato e ci hanno servito un piatto di salumi squisiti, con due calici di vino. …

DANIELA
Data recensione: 2025-05-16

Un' antica trattoria che però veste abiti moderni in un locale ristrutturato che offre piatti della tradizione emiliana rivisitati scegliendo materie prime ottime, selezionate, facendo attenzione alla sostenibilità del km0 ma con un occhio …

alberto
Data recensione: 2021-11-16

Un locale piacevole gestito bene dal proprietario, cortese e preparato. Piatti non usuali ma molto gradevoli. Prezzi nella norma.. Che post covid si è alzata

Francesco
Data recensione: 2023-11-16

L'esterno del locale risulta un po' anonimo, ma le sale interne sono molto curate, il servizio è impeccabile, le materie prime sono veramente eccezionali, vasta scelta di vini.

Natura
Data recensione: 2023-11-16

Una sola parola: bontà divina. Il personale é molto preparato, disponibile e veramente simpatico.

Lucio
Data recensione: 2022-11-16

Trattoria molto interessante nella frazione di Vianino , il locale arredato con stile abbinato ad un ottima cucina di qualità.. ne consiglio la visita

Consuelo
Data recensione: 2023-11-16

Consiglio questo lungo essendo della zona. Cibo e vini ricercati ambiente tranquillo in un bel borgo di Vianino è anche un ottima opzione per una fuga dalla Città. …

				TR
Antica Trattoria Carra (Varano de' Melegari)	87	4.7		4.5
Fopla da Gelsi (Varano de' Melegari)	84	4.7		4.5	< 1 km
Trattoria Fopla (Parma)	82	4.7	4.7	4.5	3 km
Ristorante Giorgione's (Varano de' Melegari)	81	4.3	4	4	9 km
La Colomba (Varsi)	80	4.7		4	9 km
Madonna Del Monte (Salsomaggiore Terme)	77	4.5		4	10 km
Trattoria dai Freer (Varsi)	76	4.3		3.5	10 km

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