Greta
Data recensione: 2020-01-14
Data recensione: 2020-01-14
+5
Massima valutazione per un ristorante non stellato ??? Ebbene sì !! Solo pochi e insignificanti dettagli fanno la differenza e non certo sul menù. Cucina condotta da un giovane chef con altrettanto giovani collaboratori che sanno quel che fanno. Ottima accoglienza in un dedalo di sale tutte esaurite, siamo nel vivo della stagione invernale, dal caldo sapore di montagna: legno, pietra, tessuti e complementi (nel vero senso della parola) di design che non vogliono esser protagonisti ma complementari. Servizio veloce, cortese ed estremamente professionale. Le portate si susseguono con un filo conduttore pianificato con intuito gastronomico. Stupenda cantina dei vini con scenografico corridoio sotterraneo di passaggio tra ristorante/hotel/spa. Ancora da provare le piste da sci ma ... vale ritornare !!
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