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Trattoria Del Borlengo Da Adani

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Via Castello 748 - Valsamoggia

81/100
Gastronomia
Consigliato a Valsamoggia per Borlenghi,
Consigliato da 12 utenti

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Le recensioni degli utenti sul menù di Trattoria Del Borlengo Da Adani

Recensione 1
Elena
Data recensione: 2023-03-20
+5
Buonissimo! Sono stata in questa trattoria una domenica a pranzo, e il posto è molto bello: in mezzo ai colli bolognesi. Il menù è "raccontato" dall'oste e tutto è molto buono: dai borlenghi ai piatti della tradizione. Le lasagne poi veramente buone. Ha seguito il dolce, e il tutto è stato accompagnato da un vino della zona. Prezzo onestissimo: 28€ a testa! Staff molto gentile e competente. Consigliato!
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Recensione 2
Massimo
Data recensione: 2023-02-06
+4
È sicuramente uno dei posti migliori dove mangiare i borlenghi, una pastella sottilissima e croccante ripiena di ragù e grana, ma anche di funghi o in versione dolce con miele al tartufo, Nutella, caramello, ecc... Anche se i borlenghi sono la loro specialità, non si può non assaggiare la cucina bolognese tipica di questo posto, come i primi (tortellini, tagliatelle, gramigna ...) o i secondi (tagliata o la loro cotoletta alla bolognese). Molto invitanti anche i dolci e da provare il vino della casa prodotto in zona.
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Recensione 3
Anetta
Data recensione: 2023-06-23
+5
abbiamo mangiato un bis di tortelloni burro e salvia e lasagna davvero ottimi e una cotoletta alla bolognese buonissima. crème caramel stratosferico, mai mangiato un dolce più buono!!! cortesia e gentilezza dei proprietari che sono giovani completa l’esperienza positiva, ci torneremo di sicuro!
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Recensione 4
Marco
Data recensione: 2023-03-26
+5
Una bellissima esperienza in un locale curato e che con gusto e originalità trasmette le sensazioni delle trattorie di una volta, personale gentilissimo, disponibile e cordiale. Nonostante fosse pieno (e capisco perché!) il servizio è stato ottimo e hanno saputo gestire egregiamente e sempre col sorriso i piccoli intoppi che possono capitare, soprattutto la domenica a pranzo. I piatti che abbiamo scelto (borlenghi, primi e tigelle accompagnate da Salumi e contorni vari) veramente buoni. Torneremo sicuramente per provare qualche altra specialità.
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Recensione 5
Alessandro
Data recensione: 2023-03-19
+5
Trattoria e bar davvero bello. Un luogo dove fare un buon aperitivo e degustare taglieri e borlenghi. Il servizio, composto da ragazzi/e giovani è leggermente migliorabile, ma comunque sull'ottima strada.
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Recensione 6
ANGELO
Data recensione: 2023-06-10
+5
Una sorpresa siamo passati per caso e abbiamo trovato uno staff giovane, affiatato, sorridente e assolutamente professionale. Abbiamo sicuramente mangiato bene ma la differenza l'hanno fatta loro. Si divertono e gli piace quelli che fanno, tutte cose nn banali. Siamo stati bene. Sinceramente il prezzo nn è stato un elemento di valutazione... dobbiamo ancora pagare.... Bravi e tanti complimenti
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Recensione 7
Davide
Data recensione: 2023-06-11
+4
Capitati per caso in zona ho cercato basandomi sulle recensioni. Scelta azzeccata! Entrate dal lato nella trattoria, il servizio è velocissimo e molte cortese, appena vi sedete arrivano i borlenghi e sono prontissimi a portarne quanti ne volete, io ho mangiato, dopo il primo borlengo, tortelloni, cinghiale e creme caramel con amaretti, come pane per il cinghiale in umido arrivano delle tigelle, anche quelle ottime e decisamente artigianali. Davvero una scoperta notevole. Vini del territorio in carta , bella scelta non scontata, poi qui siamo nella terra del pignoletto.Ci tornerò presto
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Recensione 8
Francesco
Data recensione: 2023-04-04
+5
Ospiti di questa trattoria domenica a pranzo, consigliatissimo, abbiamo mangiato benissimo, il servizio è stato speciale, siamo stati accolti da una brigata di sala giovanissima che però si fa dare del lei, tutti disponibili, gentilissimi e sempre con il sorriso. Era davvero tanto tempo che non mangiavo un borlengo così buono, tagliatelle ai funghi per me e mia moglie buonissime, per i bimbi lasagne e gramigna buonissime! Come secondo umido di cinghiale e filetto di cervo... Tutto perfetto! Non vediamo l'ora di tornarci. Complimenti ragazzi!
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Recensione 9
Giorgio
Data recensione: 2023-04-11
+5
Arredo davvero anni 70 ma non disturbare. Locale pulito, come pure tavolo e stoviglie. Gestito esclusivamente da ragazzi, molto ben affiatati ed organizzati. Borlenghi particolari per noi di Modena ma che non dispiacciono. Assaggiati anche i "balanzoni" che sono tortelloni con ripieno di spina di mortadella molto delicata. Ottimo il vino consigliato (della cantina Ceci di Parma) lambrusco amabile. Totale 2 acqua, 1 bottiglia vino, 4 primi,14 borlenghi, 3 dolci e coperto per 4 € 120.
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Recensione 10
Simone
Data recensione: 2022-02-27
+5
Trattoria storica gestita da ragazzi giovani , tutti col sorriso e veramente gentilissimi . Tortelloni buonissimi e molto delicati , borlenghi in svariati gusti , uno più buono dell'altro e dolci fatti in casa squisiti. Locale non molto grande con camino, la prenotazione è sempre consigliata. Rapporto qualità/prezzo più che ottimo. Ampio parcheggio anche sul retro. Ritornerò sicuramente per provare tutte le altre specialità...
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Recensione 11
Simone
Data recensione: 2023-05-14
+5
Trattoria tradizionale d'altri tempi. Ambiente molto cordiale con uno staff davvero molto simpatico e disponibile. Ottima qualità e prezzi in linea. Da provare assolutamente! Soprattutto per i loro borlenghi ! Già difficili da trovare, e se poi ottimi non si può fare a meno di fermarsi quando si è in zona.
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Recensione 12
Fabrizio
Data recensione: 2023-03-13
+4
Una trattoria come deve essere una trattoria. Cibo genuino, personale cortese, ambiente alla buona.
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Recensione 13
damien
Data recensione: 2023-03-24
+5
Trattoria con la T maiuscola. Tortellini in brodo di cappone fantascientifici, misto selvaggina in umido, lambrusco importante. Conto commisurato. Servizio giovane, simpatico e formoso. Esperienza oltremodo positiva
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Recensione 14
Sven
Data recensione: 2023-06-18
+5
Posto scoperto grazie a due amici. Meraviglioso, da fuori non immaginereste mai...ma c'è sempre un orda di macchine parcheggiate lungo la strada...servizio perfetto, camerire/i cortesi, simpatici e professionali, piatti saporiti, buoni e giusti! I borlenghi?!?!? Bhe...che dire provateli!!! Andateci!!! Ah..giusto, il conto...adeguatissimo, anche sotto la media...credo sia un'altro loro grande punto di forza!
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Recensione 15
Fabio
Data recensione: 2023-01-29
+5
Eccellente. Tutto buonissimo e personale davvero incredibile. Giovani, cordiali e veloci. Assolutamente consigliato. Ci tornerò quanto prima
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Recensione 16
Andrea
Data recensione: 2023-03-03
+5
La gestione del locale è affidata a un gruppo di giovani preparati, gentili e affiatati. Piatti gustosi e il clima che si respira nel locale è familiare come se ci si trovasse a casa di amici. Faccio i miei complimenti alla gestione e raccomando a tutti di provare. Ottimi i primi e i borlenghi. Non abbiamo provato i secondi ma lo faremo presto. Andrea
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Piatti consigliati da Trattoria Del Borlengo Da Adani a Valsamoggia

17 piatti più richiesti

  • Tigelle e borlenghi +
  • Tortelloni alla ricotta con ragù +
  • Tortelloni vecchia modena +
  • Tagliata di manzo +
  • Tagliatelle al ragù di prosciutto +
  • Tigelle salumi e formaggi +
  • Borlengo classico +
  • Tortelloni gorgonzola e noci +
  • Tortellini in brodo di cappone +
  • Sottaceti misti per tigelle +
  • Borlengo con aceto balsamico e scaglie di grana +
  • Formaggi misti x tigelle +
  • Salumi misti per tigelle +
  • Tagliatelle alla boscaiola +
  • Borlenghi +
  • Borlengo tradizionale +
  • Mascarpone +
81
/100
Valutazione basata su 304 voti e recensioni
Aggiornato il 08/11/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,0
208 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 16/12/2023
4,3
1 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
1 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 31/12/2021
5,0
33 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
1 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 0516704873
  • Cucina
    Italiana
    Italiana (nord)
    Emiliana
    Italiana
    Italiana (nord)
    Emiliana

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12–14
  • Mercoledì 12–14
  • Giovedì 12–14 | 19–22:30
  • Venerdì 12–14 | 19–22:30
  • Sabato 12–14 | 19–22:30
  • Domenica 12–14 | 19–22:30

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Indirizzo Via Castello 748, Valsamoggia (Bologna) - Clicca qui per aprire la mappa

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Trattoria Del Borlengo Da Adani (Valsamoggia) 81 4.3 5 4
Cà  Nova del Tenente (Valsamoggia) 88 4.6 4.5 2 km
Il Cacciatore (Valsamoggia) 77 4.2 4 4 2 km
Taverna del Borgo (Valsamoggia) 78 4.4 4 4 2 km
La Bruciata (Valsamoggia) 74 4 3 3.5 2 km
Azienda Agricola Al Pazz (Valsamoggia) 77 4 3.5 4 km
Osteria Clo' Filomena (Valsamoggia) 81 4.4 4 4 km

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