Amatriciana: il migliore a Vallerano

Menù del ristorante: Trancio di capocollo rosolato con crumble di pepe su patate alla contadina e maionese cotta con senape €18.00 , Polpettone con castagne e purea di patate €13.00 , Cheesecake crudo con composta di frutta di stagione e biscotto avena €5.00 , Fava beans puree with chicory €9.00 , Gnudi di ricotta e semola con pomodoro olive e pecorino nobile €14.00

Suggeriti dagli utenti: Crumble , Amatriciana , Tagliatella Al Ragù Di Fegatini , Formaggi E Vino Bianco , Pollo Marinato Salsa Remoulade

Dicono di noi: Siamo stati a pranzo in un freddo sabato di febbraio attirati dalle recensioni positive e dalla bellezza del locale ma...con gli antipasti partiamo bene, un carciofo alla giudia buono scritto bene e dei fagioli all'uccelletto con un buon olio. Già sui primi però va maluccio, sarebbero forse anche cucinati bene ma sono freddi, come se fossero stati dimenticati prima di servirli. Anche l'ambiente è freddo. Due coppie mangiavano con i cappotti! Il proprietario ci dice che l'arte calda è al massimo dalle 9 di mattina, non ne dubito ma è evidente che non basta o non funziona bene. Poca scelta di antipasti e un misero cestino di pane 1,50 euro. Alla fine decidiamo di bloccare l'irritazione dei secondi e andare via per andare al caldo in macchina! Capisco le difficoltà del periodo, posso anche capire la ristrettezza del menu ma il freddo di cibo e locale no. Conto di 51 euro (neppure arrotondati) per carciofo è fagioli, due primi, mezzo litro di vino della casa e un dolce.