Il calamaro astratto di sapori e colori: il migliore a Vallecrosia

Menù del ristorante: Dolce alla crema alle fragole €6.00 , Degustazione pasticcini dello chef €6.00 , Pasta di farina di grano tenero ai frutti di mare €13.00 , Pane tostato con salmone affumicato e verdurine €12.00 , Ravioli ripieni di filetto di branzino e pomodorini €13.00

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Dicono di noi: Il lungomare di Vallecrosia e’ fiancheggiato da orribili palazzoni di stile sovietico: al piano terra di uno di questi falansteri è collocato questo ristorante un po’ datato negli arredi ma con una piacevole vista mare. Sorprende il taglio abbastanza creativo della cucina, con proposte innovative o rivisitazione di classici della tradizione ligure ben presentati e serviti con porzioni generose. Se il classico brandacujun non spiccava per originalità, i tortelli ripieni di orata erano decisamente di buon livello, come pure gli ottimi vini locali di Foresti. Conto abbastanza corretto, come pure il servizio