Angelo
Data recensione: 2023-01-15
Data recensione: 2023-01-15
+5
Ho già scritto che troviamo le eccellenze delle nostre zone, tra un il sua maestà il Caciocavallo, preparato nei modi più svariati. A me piace una bella fetta sua con due uova fritte sopra e peperoni secchi. Una manosanta. Ma poi è stato ed è un ottimo baluardo contro le influenze periodiche e fa funzionato in modo egregio anche contro il covid19, tanto è vero che nel Comune di Vallata ci sono stati pochissimi casi. Che dire! Una favola della cucina mediterranea-irpina a km zero! Siete invitati tutti!
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