Roberta
Data recensione: 2023-01-19
Data recensione: 2023-01-19
+5
ESTASI PURA!
In viaggio dalle Dolomiti verso Torino, tappa consigliata…Valeggio e la specialità del posto, ovvero, TORTELLINI.
Conferma di grande qualità e professionalità per chi era già stato qui in questo pastificio, per me (che era la prima volta), mangiare da REMELLI, è stata una grande e gradevolissima sorpresa.
Nell’attesa di prendere l’ordinazione, ci hanno portato delle verdure fritte in pastella, il loro benvenuto. Che dire? Buonissime!
Abbiamo scelto di prendere solo la degustazione dei tortellini, un dolce, e calice di vino. Ogni tortellino era una delizia, equilibrio perfetto fra gusto, cottura, ripieno. La pasta sottilissima, e conditi con semplice burro, così da non confondere il gusto di ogni singolo ripieno, tutto perfetto!
Il dolce, naturalmente anche questo artigianale loro, era composto da sfoglie croccanti a strati con crema chantilly. Squisito! 😋
Spero di tornare e portare altre persone che adorano la buona cucina e la professionalità, come piace a me. 🤩Personale gentilissimo, locale molto accogliente.





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