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I Migliori Ristoranti a Valeggio Sul Mincio

Valeggio sul Mincio: Tortellini nodo d'amore e la cucina veronese sul fiume

Valeggio sul Mincio è il Veneto dei tortellini e del fiume. Questo borgo incantevole dove il Mincio scorre tra i mulini di Borghetto e il Ponte Visconteo attraversa la storia, custodisce una tradizione gastronomica che ruota intorno a un unico, irresistibile piatto.

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🍝 Piatti imperdibili a Valeggio Sul Mincio

Tortellini di Valeggio (Nodo d'Amore) 12-16 euro

Il piatto simbolo di Valeggio sul Mincio. Tortellini piccoli fatti a mano, con pasta sottilissima e ripieno di carne (vitello, maiale, prosciutto, parmigiano), chiusi a nodo come un legame d'amore. Si servono con burro fuso e salvia, oppure in brodo di carne. Ogni trattoria li prepara secondo la propria ricetta. Un'esperienza unica.

Risotto all'Amarone 14-18 euro

Il primo piatto delle grandi occasioni. Riso Vialone Nano tostato e sfumato con Amarone della Valpolicella, cotto lentamente e mantecato con burro e parmigiano. Il colore è rosso intenso, il sapore è avvolgente, fruttato, quello del grande vino veronese. L'eleganza del Veneto nel piatto.

Da provare anche:

Tortellini in brodo Bigoli con le sarde Pesce di lago Luccio in salsa Polenta e brasato Monte Veronese DOP

Guida gastronomica di Valeggio Sul Mincio 2026

I tortellini di Valeggio, chiamati nodi d'amore, sono il simbolo assoluto di questa terra. Piccoli capolavori di pasta ripiena di carne, chiusi a nodo come un legame d'amore: serviti con burro fuso e salvia, o in brodo. Ogni ristorante li prepara a mano.

La Festa del Nodo d'Amore a giugno è l'evento gastronomico dell'anno. Si cena sul Ponte Visconteo, con tavoli per 4000 persone: un'esperienza unica in Italia.

Borghetto è la frazione che incanta. Uno dei borghi più belli d'Italia, con i mulini sull'acqua e le trattorie che servono tortellini vista fiume.

Il Lago di Garda è a pochi minuti. Il pesce di lago arriva fresco, il Bardolino si versa nei calici.

Il risotto all'Amarone è il primo piatto delle occasioni speciali. Riso mantecato con il grande rosso della Valpolicella: l'eleganza veronese.

Quanto costa cenare a Valeggio Sul Mincio nel 2026?

Prezzo medio cena

28-42 euro

Piatto iconico

Tortellini di Valeggio (Nodo d'Amore)

12-16 euro

Una cena completa a Valeggio sul Mincio, con antipasto, tortellini, secondo e dolce, costa tra i 28 e i 42 euro. Le trattorie di Borghetto sono suggestive ma affollate. I ristoranti del centro offrono più tranquillità. La qualità dei tortellini è generalmente alta ovunque.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 59% sono gastronomie, il 36% ristoranti tradizionali, il 3% pizzerie, con cucina prevalentemente veronese tradizionale

Dove andare: Borghetto per l'atmosfera e i mulini. Il centro di Valeggio per le trattorie storiche. Il Ponte Visconteo per il panorama. Il Parco Sigurtà per i giardini.

Quando visitare: Il terzo martedì di giugno per la Festa del Nodo d'Amore. La primavera per il Parco Sigurtà in fiore. L'autunno per la tranquillità. L'estate per le serate sul fiume.

Curiosità: La Festa del Nodo d'Amore si tiene ogni anno sul Ponte Visconteo con 4000 commensali. La leggenda racconta di un amore tra una ninfa e un soldato. Il Parco Giardino Sigurtà è tra i più belli d'Europa. Borghetto è uno dei Borghi più belli d'Italia.

Valeggio sul Mincio è il Veneto dei tortellini e dell'amore. Un borgo dove la pasta si chiude a nodo, il fiume scorre tra i mulini, e una volta l'anno si cena sul ponte più romantico d'Italia. I nodi d'amore nel piatto, con il Mincio che racconta storie antiche.

Guida aggiornata il 15/01/2026