Lucio
Data recensione: 2022-07-02
Data recensione: 2022-07-02
+4
Piacevole sorpresa nel cuore di Tuscania. Locale piacevolissimo e curato con buon gusto, interessanti i quadri appesi con aforisismi sul cibo ripresi da personaggi storici e dello spettacolo. La finestra che da sulla grotta sottostante è suggestiva. La pulizia del locale è quasi eccellente e la cucina è visibile dai tavoli poiché dotata di pannelli trasparenti che permette di vedere lo Chef Andrea all'opera. Chef da premiare per la sua inventiva culinaria e associare il polpo grigliato alla burrata con il contrasto caldo freddo è eccezionale, come lo è stato il risotto alla lavanda e pecorino. Da consigliare anche il risotto con calamari e mirtilli. Carta dei vini limitata ma sufficiente per il tipo di ristorante.
Inutile andare avanti con i complimenti. Avrei dato cinque stelle se avesse due bagni a disposizione ma lo spazio sicuramente non lo permette. Un elogio ai ragazzi e sopratutto a Sara che gestisce la sala e ha mostrato molto spirito nonostante fosse molto indaffarata. Che dire, tornerò a trovarli. Prezzi più che adeguati.
Per me ovviamente è SI, SI, e SI.
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