Christmas Menu di Carne
Antipasto: Fagottino di bresaola e cremosità su rugola, Caponata, involtino di melenzane e ricotta, primosale fritto, flan di carciofi, broccoli pastellati, carciofi alla giudia, salsiccai pasqualora. Primi piatti (2 a scelta): Crepes con ricotta e spinaci, Risotto con zucca e salsiccia, Lasagne vegetariane, Crepes speck e carciofi, Lasagne al ragù. Secondi piatti (2 a scelta): Arista ripiena con noci, datteri, spinaci e scamorza, Polpettone con mandorle, Rollè di pollo con prosciutto mozzarella e spinaci, Rollè di vitello con prosciutto mozzarella e spinaci, Pollo ripieno con noci, datteri, spinaci, mozzarella e prosciutto. Contorni: Patate al forno, Tris di piselli, carote e funghi. Dessert: Cassatelle con ricotta e pistacchi, Parfait di mandorle.
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