Edoardo
Data recensione: 2019-04-06
Data recensione: 2019-04-06
+5
Semplicemente da provare per tornare... premetto che è la mia prima in un ristorante peruviano, pertanto non ho possibilità di paragone, ma tutti i commensali sono rimasti stupiti dalla qualità gastronomica dei piatti proposti. Menù di terra con Tre entrees, tre portate principali e un dolce, ci hanno fatto assaporare piatti tipici della cultura peruviana. Materie prime di qualita, preparazioni complesse e presentazioni dei piatti sopra la media, sono il punto forte di questo locale. Personale cortese ed attento al cliente fanno da contorno ad una proposta culinaria etnica che può dare spunti innovativi ed appassionare i commensali. Se si vuole essere criticamente propositivi si può migliorare la carta dei vini e la mise en place che, a mio parere, non è all'altezza dei piatti proposti. Infine Il prezzo, di 30 euro a testa, risulta nella media dei locali di riferimento. In conclusione, gli accostamenti gastronomici e la cortesia fanno di questo locale un posto in cui tornare...
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