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90
/100
basato su 2514 parametri e recensioni
Aggiornato il 11/11/2019
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4,0/5
439 giudizi
Agg.

11-11-2019

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4,9/5
46 giudizi
Agg.

11-11-2019

The Fork
The Fork
9,4/10
1391 giudizi
Agg.

11-11-2019

TripAdvisor
TripAdvisor
4,5/5
578 giudizi
Agg.

11-11-2019

Lo chef consiglia...Lo chef consiglia...

  • Tartare di ricciola con salsa di avocado, ponzu e cialda croccante alla paprika dolce (€ 14,00)
  • Polpo scottato (servito tiepido) su panzanella con salsa basilico e aioli (€ 13,00)
  • Trota salmonata in carpione con insalata russa scomposta (€ 12,00)
  • L’uovo Biologico di Parisi al Guviol, con fonduta di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse e scorzanera (€ 11,00)
  • Gazpacho con le sue verdure, robiola di Roccaverano e cialda di pane (€ 10,00)
  • Carne cruda con tartufo nero (€ 12,00)
  • Tajarin 40 tuorli d'uovo profumati al limone con astice, burro nocciola e alga nori (€ 14,00)
  • Il raviolo nero di pesce con aioli e salsa dolcemente piccante… pensando alle opere di Lucio Fontana (€ 13,00)
  • Tagliatelle di wakame mantecate con ghiaccio, capasanta, uova di lompo rosse, panko e katsuobushi (€ 13,00)
  • Risotto Vialone Nano con miso, asparagi e cipolla croccante (€ 12,00)
  • Pappardelle al ragù bianco di coniglio di Carmagnola, riduzione di Barbaresco e polvere di cacao (€ 12,00)
  • Cappellacci ripieni di ricotta caprina e menta con zucchine alla scapece e crispy di prosciutto crudo di Sauris (€ 13,00)
  • Il pescato del Guviol (€ 22,00)
  • Trancio di baccalà cotto a bassa temperatura sul suo guazzetto e la sua crema con chips di patate (€ 18,00)
  • Escalivada (€ 12,00)
  • Faraona con salsa tzatziki, fagioli piattoni e ravanello (€ 17,00)
  • Filetto piemontese e verdure alla griglia con riduzione all’aceto balsamico (€ 22,00)
  • Selezione di formaggi Piccola (€ 8,00)
  • Selezione di formaggi Grande (€ 13,00)
  • Selezione di salumi Piccola (€ 9,00)
  • Selezione di salumi Grande (€ 15,00)
  • Selezione Mista Salumi e Formaggi Piccola (€ 12,00)
  • Selezione Mista Salumi e Formaggi Grande (€ 18,00)
  • La sfera estiva (€ 7,00)
  • Guviolone (€ 7,00)
  • Dolce alla viola, crumble di nocciola, cioccolato bianco e crema di liquirizia (€ 6,00)
  • Tiramisù (€ 6,00)
  • Cheesecake con avena e frutta di stagione (€ 6,00)

Descrizione

  • Numero di telefono: +39 011 812 7318
  • Tipologia

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Ristoranti a Torino

La valutazione derivata dal nostro aggregatore di recensioni “Sluurpometro” è di 90 basato su 2514 parametri e recensioni.

Per contattare telefonicamente basterà chiamare il numero +39 011 812 7318

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Recensioni esterne

Tripadvisor

  • Tripadvisor
    Visitatore 09/11/2019

    Abbiamo mangiato bene in questo locale arredato con una linea di gusto precisa, minimal e post-industriale. I piatti sono originali e ben eseguiti, pe ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 07/04/2019

    In centro a Torino, vicino alla romantica piazza Bodoni, trovate questo piccolo ristorante molto particolare nell'arredo, familiare e informale. Menù ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 09/11/2019

    Ieri sera io e la mia famiglia siamo stati in questo magnifico ristorante. Esperienza bellissima! Dall’accoglienza, alla cortesia , alla qualità del c ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 08/11/2019

    Eravamo in zona e grazie a Trip abbiamo scoperto questa bella realtà . Locale accogliente in pieno centro, ottimo servizio, menu interessante e carta ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 04/11/2019

    Siamo arrivati in questo ristorante per caso, l’ambiente è molto curato, e ad accoglierti c’è del personale davvero preparato. Il menù viene raccontat ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 04/11/2019

    Locale piccolo e molto intimo. Pietanze eccellenti (consiglio almeno due portate in quanto non molto abbondanti): io ho preso il polpo e i tajarin, ot ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 04/11/2019

    Il ristorante si presenta molto bene a partire dall'arredamento all'accoglienza da parte del personale. I piatti sono molto buoni, materie prime di ot ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Sasha N 01/11/2019

    Locale semplice e accogliente per coppie ma anche per famiglie. Una full immersion nel cibo: sapori ricercati e ben equilibrati, impiattamento molto c ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 20/10/2019

    Locale situato vicinissimo al posteggio di Piazza Bodoni, arredato in modo semplice e modernamente funzionale, gestito con cura e passione. Ampiamente ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Lara A 19/10/2019

    ...come la cena al Ristro! In un contesto easy chic, ingredienti di prima qualità sono stati fusi insieme dallo chef in pochi piatti dai sapori unici. ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 15/10/2019

    Locale moderno, informale e piacevole. Servizio alla mano ma professionale, chi ci ha serviti è stato preciso nella descrizione dei piatti e molto gen ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 13/10/2019

    I sorrisi pronti ad accoglierti non mancano, la qualità dei piatti è molto alta, la cordialità di tutto il personale (patron compresi) è assolutamente ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Elisa M 11/10/2019

    Ho scelto questo posto attratta dalle recensioni positive - pur essendo in zona molto centrale - per una domenica sera tra amiche. Innanzitutto abbiam ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 08/10/2019

    L'informale cortesia di piatti puliti con candide presentazioni su tavolacce di legno grezzo. Il contrasto che si riflette in ogni pietanza rende il R ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 07/10/2019

    Sabato sera di un weekend fuori porta in quel di Torino. Diciamo che la scelta è molto ampia, per questo ci siamo rivolti a TA e, ancora una volta, ma ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 07/10/2019

    Location carina e menu molto ampio e interessante (potete vederlo qui allegato in foto)! Noi abbiamo assaggiato: Tartare di ricciola (buona e ben mari ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 04/10/2019

    Scelto cosi basandomi solo su commenti e foto, devi dire che è stata davvero una piacevolissima sorpresa. Gusto Vista Olfatto nome azzeccato!! Cena ch ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 01/10/2019

    Nonostante i pareri discordanti di chi c'era già stata, alla fine prenoto in questo " ristrot" dall'aspetto carino e con dei tavoli opportunamente sp ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 01/10/2019

    Non lasciatevi scappare l’occasione di provare questo locale, difficilmente rimarrete delusi. Uovo biologico stratosferico così come buonissimo il con ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 01/10/2019

    Si, torniamo! Gu.vi.ol....gusto vista olfatto! Esattamente! Siamo stati trattati come 'clienti' e questo è fondamentale! Lo staff è preparatissimo e ... Leggi tutto

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Ristrot Guviol (Torino)

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