Basso Buffo
12/11/2022
Tra le migliori pizza nella vita. Da qui ne esci con un sorriso. L'impasto, digeribilissimo, è soffice e leggero come una nuvola; il pomodoro senza acidità; fior di latte e condimenti abbondanti, di prima qualità. Una bella pizza che rende felici solo a vederla, ottima anche la pastiera. Tutti gli amici che ho portato qui se ne sono innamorati. Il locale non è grandissimo e conviene prenotare dato che è sempre pieno tutte le sere.
Personale che ci tiene alla clientela e veloce nonostante siano solo in tre, il pizzaiolo è un mito che da solo impasta, condisce e inforna. Chi si lamenta dell'attesa di fronte a chi lavora come loro non merita il rispetto che ha.
Prezzi davvero bassi.
Donatella Pistone
01/05/2023
La pizzeria si trova in una via dietro piazza Sabotino.
Il locale non è molto grande ed ha anche un piccolo dehor esterno, quindi vi consiglio di prenotare.
La pizza è fantastica! L'impasto è leggerissimo, perché ha un lunghissima lievitazione naturale ed un mix di farine davvero particolari (integrale, miglio, riso, germe di grano...).
Le pizze sono grandi e il bordo non è né troppo alto (a parte quelle dichiarate con il cornicione), né troppo piatto.
Condimenti e abbinamenti particolari tipo vellutata di zucca, pancetta e taralli.
Ottime anche le chiacchiere con prosciutto crudo, oltre ad altri fritti (crocchette etc).
Il servizio è gentile e disponibile.
Prezzi assolutamente buoni.
Consigliatissimo!
Danilo Marascia
06/06/2023
Le foto parlano da sole.
Pizzeria ottima a prezzi modicissimi.
Le 4 stelle sono dovute al fatto che il servizio è molto lento, si rischia di aspettare anche ore la pizza nei momenti di punta. Immagino sia dovuto anche al prezzo basso.
La consiglio vivamente in mezzo alla settimana, da evitare nel weekend.
Barbie Botta
21/03/2022
La foto purtroppo non rende la bontà di questa pizza: un impasto croccante e ben lievitata con farine di prima qualità, e condimenti in cui davvero senti i profumi e i sapori di Mammà!
I prezzi sono secondo me più che competitivi considerando la qualità e la varietà del menu. Con 9 euro abbiamo preso questa pizza, definita speciale, piu grande della media e con 3 gusti! Io finalmente ho trovato un posto dove le melanzane fritte sanno davvero di melanzane fritte.. Ancora mi sto a leccà i baffi!
La location anche molto carina, con un arredamento che richiama le campagne dei nostri nonni, ma molto molto elegante.
C'è anche un'ampia scelta di birre artigianali.
Niente, che altro dire? ... Posto davvero Top! E consigliatissimo!
A dimenticavo la cortesia e il bel sorriso dei gestori. 😁
Bè adesso sta voi... Andate e poi mi direte.
Antonella Bianchino
29/03/2023
Siamo stati a cena lunedì sera con amici, pizza super buona, l'impasto super leggero, ben farcita...l'unica pecca l'attesa, ma ne vale la pena attendere se poi si ha una pizza super!!! Consiglio. Consiglio di prenotare x trovare posto. Prezzi buoni. Bravi ragazzi!!
Silvana Porcu
28/09/2022
Uno dei posti dove amo tornare. Perché la pizza è buonissima e senza fronzoli. Perché il personale è tanto gentile da sfiorare l’adorabile. A volte nei giorni pieni bisogna aspettare un pochino più del solito ma ne vale sempre la pena.
MAURO RIZZATTI
01/05/2022
Ottima pizzeria, dai sapori genuini locale piccolo ma accogliente, non la solita pizzeria ma ottime e di qualità molto alta, da consigliare vivamente, prezzi in linea per i prodotti utilizzati di qualità
Silvia Curcu
27/01/2023
Pizza buonissima con un impasto leggero a lunga lievitazione. Abbiamo preso anche il fritto: non unto e molto buono. I titolari sono gentilissimi. Consigliatissima
Pellegrino D'Angelillo
05/02/2023
Qualità-prezzo fantastica, servizio gentile e attento, ambiente amichevole: tutti ingredienti per una serata in compagnia di buoni amici e... Pizza!!!
Marzia
28/01/2023
Locale semplice e a primo impatto un po’ freddo (sarà colpa dell’inverno😒) ma poi la gentilezza del personale e le ottime pizze riscaldano il cuore….pizze grandi ma leggere, farcite con ottimi ingredienti, ben cotte … anche altre specialità napoletane avevano un aspetto invitante😋😋 i dolci completano la serata ….dalla semplice panna cotta alla caprese 🤩
Vivamente consigliato!
Delfino Montella
03/02/2023
Oltre al fatto che la pizza è buonissima, dall'impasto leggero e dalla raffinatezza che la contraddistingue, potrei scegliere alla cieca dal menu qualunque pietanza per rimanerne estremamente contento. Anche le birre ottime ed uniche! Ormai sono anni che da quando ho scoperto questo posto, appena posso ci torno sempre molto volentieri, con la mia compagna o con la famiglia tutta, non solo per la qualità dei prodotti, ma anche per la professionalità nonché gentilezza dei ragazzi che lavorano con tutta la loro passione che rende Acqua e Farina un luogo speciale. È come sentirsi a casa per me ogni volta! Un ritorno alle origini... Complimenti ragazzi davvero per aver creato questo incontro di sapori che non smette mai di sorprendermi. Grazie, continuate così!
Sir BlackWhite
09/01/2023
Locale situato a metà tra il celebre mercato di corso racconigi e corso Ferrucci.
Estremamente difficile trovare parcheggio in auto.
Eravamo in 3, abbiamo ordinato 3 pizze. Tutte una più buona dell’altra. Impasto leggerissimo è facilmente digeribile.
Davvero consigliato.
Unico suggerimento che mi sento di fare al proprietario è di rendere più “visibile” il ristorante. Credo che chiunque passi di lì debba assolutamente notare l’insegna del vostro delizioso locale che ad oggi risulta un po’ anonimo tra quelle vie.
Come detto sopra, consiglio questo locale a tutti.
Annalisa Sperlongano
17/06/2023
Tutto ottimo. Prezzo molto leggero rispetto altre pizzerie. Il sabato sera bisogna avere la pazienza di aspettare
Tutto ottimo. Ci ritornerò. Complimenti. Annalisa. La ragazza super brava. Nulla da dire finalmente qualità prezzo viaggiano sullo stesso piano
Alessandro Chiampo
05/05/2023
Nonostante la lunga attesa per le pizze, è impossibile non dare 5 stelle.
Pizza davvero eccellente!
Stile napoletano con impasto ben lievitato, morbido e croccante al tempo stesso, ingredienti di qualità e cottura perfetta.
Siamo andati di mercoledì sera e c’erano solo due persone per il servizio (1 pizzaiolo e 1 addetta sala + cassa). Veramente difficile star dietro a tutti i tavoli quindi aspettatevi un po’ di attesa.
Tutto considerato: CONSIGLIATISSIMO
