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Casale Anio Novus

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Via Empolitana km 3,630 - Tivoli

86/100
Consigliato da 17 utenti

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4 portate
Bestseller
€45,00
6 portate
Bestseller
€65,00

1 Menù Degustazione ( 4 portate)

4 portate
Hot
€45,00

2 Menù Degustazione ( 6 portate)

6 portate
€65,00

3 Antipasti

Uovo, Bieta, Ricotta, Mais croccante
€13,00
Merluzzo, Farinello e Maionese aromatizzata alla Erba Luisa
€15,00
Cardoncelli, Riduzione di Funghi, Tuberi e Crumble salato
€14,00
Coniglio, Cavolo nero, Crema, Patate viola
€15,00

4 Primi

Ravioli pasta di riso piastrato, Quaglia la sua demiglase ed Insalatina di erbe pazze
€16,00
Cous cous di Zucchine, Nocciole fresche e Tripudio di Erbette
€18,00
Tortelli al basilico, Crema di melanzane bruciate, Cozze e Datterini del nostro orto
€17,00
Risotto Carnaroli, Mascarpone, Menta, Liquirizia e Gambero Rosso di Mazara del Vallo
€20,00

5 Secondi

Capretto, Crema di Carote e aromatiche
€18,00
Faraona alla cacciatora con Olive e pavè di Patate novelle
€17,00
Tagliata di Manzo, Fichi scottati e Misticanza
€18,00
Salmone, Foglie verdi e Fiore di gelsomino
€20,00
Calamaro, Patate e Spinacio selvatico
€18,00
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Recensioni

Dicono di noi:

Il Casale Anio Novus è un ristorante che offre una cucina raffinata e curata, con piatti che variano in base alle stagioni e alle materie prime di qualità. Il prezzo medio di un pasto è di circa 50-70 euro a persona. Il servizio è cortese e professionale, con personale attento e disponibile. La location è unica e suggestiva, immersa nella natura e con un lago per bagno in estate. La qualità del cibo è eccellente, con ingredienti freschi e sapori ...

Le recensioni degli utenti sul menù di Casale Anio Novus

Recensione 1
Valentina
Data recensione: 2022-10-16
+5
Location bellissima, immersa nella natura e nella storia, un luogo lontano da rumori e molto intimo. La cucina l’ho trovata strepitosa a partire dagli ...
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Recensione 2
Francesca
Data recensione: 2020-07-27
+5
Location incantevole, servizio cortese e professionale. Abbiamo optato per il menù degustazione da quattro portate, ottima scelta! Lo chef ci ha propo ...
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Recensione 3
Santiago
Data recensione: 2021-08-09
+5
Luogo meraviglioso, pieno di verde e resti archeologici da ogni lato. Al Ristorante si mangia divinamente! Come ciliegina sulla torta, un biolago dove ...
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Recensione 4
Massimiliano
Data recensione: 2019-10-03
+4
Il locale, distribuito su 2 piani, è ricavato da un vecchio casale ed è molto caratterico e piacevole. Il ristorante ha una ampia terrazza che si affa ...
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Recensione 5
Alessia
Data recensione: 2023-01-08
+5
Capitati per caso dopo una gita... un luogo affascinante, decisamente inaspettato e ricco di storia! Cucina molto buona, con carne eccezionale! Accogl ...
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Recensione 6
Fabrizio
Data recensione: 2022-12-21
+5
Un locale come se ne vedono pochi...immerso nella natura...con sorgente perenne risalente al popolo Etrusco. Piatti rivisitati ...ottimi ..la carne... ...
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Recensione 7
Giulygiuly
Data recensione: 2020-07-27
+5
Il casale è stato ristrutturato in modo egregio un posto favoloso circondato dal verde e da un piccolo lago, abbiamo pranzato con 6 amici e siamo rima ...
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Recensione 8
Carlo
Data recensione: 2021-08-04
+5
Ci sono stato il 1 agosto per un matrimonio, mi è piaciuto tantissimo, personale fantastico, cibo ottimo. Sembra di stare in una altra epoca. ...
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Recensione 9
Enrico
Data recensione: 2021-07-11
+5
Luogo bello ed emozionale con tanta storia , si mangia bene con servizio ottimo. ...
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Recensione 10
Luca
Data recensione: 2022-05-05
+5
Ho organizzato la festa di 40 anni di mia moglie, esperienza straordinaria. Prenotato un tavolo da 16 persone con diversi bambini, abbiamo fruito dell ...
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Recensione 11
Andrea
Data recensione: 2020-11-08
+5
Locale meraviglioso incastonato in un luogo incantevole nel contesto storico dell'acquedotto romano. Tutte le 6 portate del menu degustazione sono sta ...
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Recensione 12
Anna
Data recensione: 2022-12-18
+5
Siamo stati oggi per la prima volta per un pranzo in famiglia. Che dire ? Eccellenza delle materie prime, servizio impeccabile, location mozzafiato. L ...
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Recensione 13
unno
Data recensione: 2019-10-03
+5
Siamo tornati sul luogo del "fattaccio" quattro anni dopo.... Abbiamo trovato lo stesso luogo fantastico e le altrettanto fantastiche persone.. Il ris ...
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Recensione 14
ROSARIA
Data recensione: 2023-01-01
+5
Casale è un' oasi meravigliosa, immerso nella natura, cucina raffinata ed ottimo servizio. Esperienza che consiglio a tutti e che personalmente avrò p ...
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Recensione 15
Fabio
Data recensione: 2022-09-16
+5
Dal primo momento che siamo arrivati in questo bellissimo posto abbiamo capito che qui ci saremmo uniti in matrimonio... e che dire, la scelta è stata ...
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Recensione 16
Stefano
Data recensione: 2021-07-11
+5
Bellissima location dove abbiamo organizzato il nostro matrimonio in una piacevole serata di luglio. Luogo romantico, tra un antico acquedotto ed una ...
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Piatti consigliati da Casale Anio Novus a Tivoli

13 piatti più richiesti

  • Carbonara +
  • Salse e focaccia per formaggi +
  • Dolci +
  • Dolcetti tartufo gelatina di frutta meringa +
  • Antipasto di presentazione +
  • Selezione di formaggi +
  • Tacos con cicoria +
  • Grigliata mista +
  • Dolce finta arachide gelata +
  • Patate arrosto +
  • Fiorentina +
  • Oliva di stracotto +
  • Entre di crostini di paté di fegato +
86
/100
Valutazione basata su 574 voti e recensioni
Aggiornato il 04/04/2025

Valutazioni dal web

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Trip
Ultimo aggiornamento 05/12/2023
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The Fork
Ultimo aggiornamento 27/09/2020
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Google
Ultimo aggiornamento 27/04/2024
4,4
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Facebook
Ultimo aggiornamento 27/09/2020
4,9
9 recensioni

MA

Matrimonio
Ultimo aggiornamento 27/09/2020
4,9
18 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 331 890 9818
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Opzioni senza glutine
    Italiana (centro)
    Romana
    Laziale
    Contemporanea
    Barbecue
    Grill
    Italiana
    Grill
    Contemporanea
    Italian
    Mediterranean
    Gluten Free Options
    Central-Italian
    Lazio

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 12:30–15 | 19:30–23
  • Giovedì 12:30–15 | 19:30–23
  • Venerdì 12:30–15 | 19:30–23
  • Sabato 12:30–15 | 19:30–23
  • Domenica 12:30–15 | 19:30–23

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Indirizzo Via Empolitana km 3,630, Tivoli (Roma) - Clicca qui per aprire la mappa

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