Massimiliano
Data recensione: 2023-01-05
Data recensione: 2023-01-05
+5
Pub di ispirazione irlandese e scozzese con piatti originali e inaspettati. Volutamente provinciale nella veste e nella scelta degli arredi, rivendica il suo essere locato appunto in provincia, se provincia si può definire Tivoli, e ha un rapporto qualità prezzo altissimo e fa della cura del particolare il suo punto di forza.
Le patate al forno al whisky torbato sono bocconcini prelibati che finiscono troppo presto, mentre il Burger Scottish che ho scelto con reale di manzo irlandese misto con Haggis scozzese, pomodorini datterini, rucola, maionese piccante è una sorpresa che non vorresti finisse mai.
Per gli amanti della cucina veg c'è comunque il Burger con pane ai cereali, ricotta primo sale, zucchine grigliate, carciofino alla brace, pomodoro, insalata e maionese al pepe. Bello a vedersi nella sua geometria squadrata.
Pinte ottime e a buon prezzo. A Roma costerebbero senz'altro di più. Ma sopratutto il titolare, Fabio, è un appassionato di whisky, con una bottigliera di oltre 200 liquidi che impressiona e invita all'assaggio. Anche in questo caso va detto che i prezzi al bicchiere sono più bassi rispetto al costo reale. Qui ho assaggiato un buonissimo Raasay single malt lievemente torbato, con note balsamiche e saline, che avrei voluto portarmi a casa.
Da notare la tovaglietta disegnata da Maria Chiara Ligis, che vi serve al tavolo con gentilezza e splendidi sorrisi.
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