Recensioni di Fratelli Filetto - Osteria Moderna, Taranto

Ristorante situato in via Pitagora, in pieno centro a Taranto e conosciuto tramite TheFork. Che dire, inizio con il servizio davvero eccellente, i camerieri sono stati sempre presenti per tutta la cena ma senza mai essere invasivi, versandoci di volta in volta il vino, davvero apprezzato. Iniziamo poi con una degustazione di antipasti, tutto davvero buono e ben presentato. Piatti forti, per me, prosciutto di coniglio e soufflé. Ma anche bombette, fiori di zucca e carpaccio erano davvero buoni e comunque diversi dal solito. Passando poi al piatto principale, ho preso una Entrecote marinata al whisky, tra le più buone che abbia mai mangiato, sia come qualità sia come cottura, perfetta al sangue, come l’ho richiesta. Dolce devo dire un po’ sottotono rispetto al resto. Come vini ho bevuto un ottimo primitivo di Manduria, a soli 18€. Perché 4 stelle? Perché su TheFork era previsto lo sconto del 20% che non ci è stato fatto e ce ne siamo accorti solo dopo aver pagato. Sicuramente ci ritorneremo, ma comunque se non fosse stato per TheFork non avremmo mai conosciuto questo posto ed è quindi giusto che lo sconto venga fatto. A parte questo, assolutamente consigliato.

Un esempio di eccellente ristorazione. Il locale è ben curato negli arredi, con stile ed eleganza. Il servizio ottimo e preparato, aiuta il cliente nella scelta dei piatti e nella selezione dei vini da abbinare. La qualità della carne, come anche tutti gli altri piatti proposti, è ottima (i dolci sono la chicca finale) Che altro aggiungere? Tutto fantastico, da ritornarci ogni qualvolta si vuol mangiare bene ed essere coccolati dall’inizio alla fine!

Esperienza culinaria ottima in questo bellissino bistrot tarantino. Personale giovane e dinamico ti accoglie con estrema gentilezza e professionalità. Ottimi i primi e i secondi a base di carne. Buona selezione di vini e ottimi i dolci (tiramisù fantastico). Al termine del pranzo concludono il tutto con un "piatto finale" di noci e Mandarini. Tutto fantastico. La cucina, a vista, molto pulita.

L'effetto "wow" in questo locale avviene già dall'ingresso... io direi già dal sito internet... Ogni cosa è al suo posto e in accordo sia con chi ci lavora che con chi arriva dall'esterno... Ambiente elegante, sobrio, tranquillo nonostante un tavolo con diversi commensali... L'attenzione per il cliente è massima, ma con altissima discrezione e professionalità... Cibo ottimo, con filo conduttore a base di carne... Ottimi i primi, così come i secondi... A mio avviso la cosa più bella è la chiusura offerta dalla casa con mandarini e noci... Grazie per il fantastico pranzo!

Sono stato ad una cena con amici. Il locale è molto curato, bellissimo il bancone stile pub irlandese. Cucina a vista, ottima la qualità dei primi e in particolare modo dei secondi di carne con tagli pregiati e metodi di cottura perfetti. Il servizio impeccabile. Lo consiglio vivamente!

Il posto è bello ed elegante, non ci sono troppi tipi di scelte, ma onestamente è tutto molto buono e ben servito, cotto proprio come lo vuoi (usano il termometro quindo spno molto precisi). Prezzi sopra la media, ma nel complesso per la qualità della carne, il posto e il servizio ci sta.

Bella scoperta in città, nelle vicinanze del ponte girevole, location moderna con cucina a vista. Personale gentile e professionale, il menù non è molto vasto ma comunque i piatti sono di qualità. I prezzi sono nella norma.

Accoglienza perfetta. Lo chef Anthony (scuola Gualtiero Marchesi con tanto anni di ristorazione in America) ci ha accolto preparando sul momento assaggini di burro fresco con pane integrale tostato e alici. Abbiamo proseguito con una meravigliosa entrecote da 900 gr di una morbidezza ineguagliabile. Siamo andati avanti con verdure e patate grigliate molto leggere e gustose. Tutto con una presentazione di alto livello. Ottima e fornitissima la carta dei vini e dei liquori, tutti di livello eccellente. Lo staff del ristorante sempre molto attento e presente. Difficile davvero trovare qualche difetto. Si vede e si sente, nella scelta delle materie prime e nelle preparazioni, la mano dello Chef di alta scuola. Ve lo consiglio davvero vivamente. Ottimo per affari, famiglia e coppie.

Ho scelto il ristorante per una pausa pranzo veloce, ma comunque gustosa. Decisamente una scelta felice, locale tranquillo, personale estremamente cordiale e attento ad ogni necessità. I piatti sono tutti curati con estrema attenzione dalla cucina, che si può guardare in ogni step. Grazie per i dolci ad accompagnamento del caffè, quello specifico dolce non lo vedevo da anni 💙

Esperienza superlativa. Staff eccezionale... il tocco dello chef Antony rappresenta la ciliegina sulla torta ad una location ben curata. Ottima scelta delle materie prime (tagliata divina)!!! Bravissimi, torneremo sicuramente Continuate così...