I Migliori Ristoranti a Taormina

Guida gastronomica di Taormina 2026

Taormina è la Sicilia del Teatro Greco e dell'Etna all'orizzonte. Questa terrazza sul Mediterraneo, dove i vicoli medievali si aprono su panorami mozzafiato e i giardini profumano di bouganville, custodisce una tradizione gastronomica siciliana che è tra le più raffinate dell'isola.

La pasta alla Norma è il primo piatto che definisce questa tavola. Maccheroni conditi con pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata grattugiata e basilico: il piatto che Catania ha regalato al mondo, perfetto da gustare con l'Etna sullo sfondo.

Il cannolo siciliano è il dolce che non si può dimenticare. Cialda croccante ripiena di ricotta dolce, gocce di cioccolato e scorza d'arancia candita: si mangia appena farcito, quando la cialda ancora scrocchia.

La parmigiana di melanzane a Taormina è un'opera d'arte. Strati di melanzane fritte, pomodoro, mozzarella, parmigiano: ogni morso è Sicilia pura.

Il pesce del Mediterraneo arriva fresco ogni giorno. Spada, tonno, gamberi rossi di Mazara: preparati alla griglia, in involtini, o crudi nelle tartare.

La granita con la brioche è la colazione siciliana. Mandorla, caffè, limone, gelsi: ghiaccio profumato che si scioglie in bocca.

Quanto costa cenare a Taormina nel 2026?

Una cena completa a Taormina, con antipasto siciliano, pasta alla Norma, pesce e cannolo, costa tra i 35 e i 50 euro. I ristoranti con terrazza panoramica sono più cari ma l'esperienza è unica. Le trattorie nei vicoli sono più accessibili. La posizione turistica influisce sui prezzi.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 57% sono gastronomie, il 35% ristoranti tradizionali, il 6% pizzerie, con cucina prevalentemente siciliana

Dove andare: Corso Umberto per l'atmosfera. Le terrazze con vista sull'Etna per i tramonti. Isola Bella per il pesce fresco. Castelmola per i panorami.

Quando visitare: La primavera e l'autunno per le temperature miti. L'estate per le serate (ma è affollata). L'inverno per la tranquillità. Il Taormina Film Fest in estate.

Curiosità: Il Teatro Greco risale al III secolo a.C. ed è ancora usato per spettacoli. Goethe descrisse Taormina nel suo Viaggio in Italia. Isola Bella è riserva naturale. La funivia collega al mare. D.H. Lawrence visse qui negli anni '20.

Guida aggiornata il 15/01/2026