Orecchiette con pancetta croccante taleggio nota di limone e tartufo: il migliore a Subiaco

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Dicono di noi: In occasione di una bella gita a Monte Livata con amici abbiamo approfittato della riapertura della Grotta per un pranzo. Avevo già addocchiato online qualche new entry nel menù e non vedevo l'ora di assaggiare! La mia attesa non è stata delusa anzi semmai sono rimasta sorpresa ancora di più da questi ragazzi che non fa no altro che migliorare. Le new entry in questo caso erano le orecchiette, fantastiche eh ma il carpaccio è stato proprio un colpo di fulmine! I nostri amici felici e soddisfatti ci hanno fatto ripromettere di tornare presto. Ps . Adoro il vostro tiramisù