Baccalå in umido: il migliore a Spoleto

(classifica aggiornata a Maggio 2025)
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Cotoletta Di Agnello Con Patate Tagliata Con Lardo Di Colonnata Tartare Tagliatella Al Tartufo Filetto Di Maiale Con Prugne Arrosto Porchettato E Patate Al Forno Polpo Pensa Margherita Con Crudo E Bufala Spaghetti Al Tartufo Spiedini Di Lumache Maialino Al Finocchio Selvatico E Patate Verdure Di Stagione In Marinatura E Riduzione Di Aceto Di Mele Dolce della casa Pera E Cioccolato Filetto Di Maialino Gnocchi Al Sagrantino Dolce Con Meringa Frutti Di Bosco Baccalà In Umido Calzone Positano Flan Di Ricotta Al Tartufo Antipastone La Fattoria Fettuccine Ai Funghi Porcini Formaggi Locali Polpo Su Crema Di Piselli E Strapazzata Al Tartufo Antipasti Tortino Di Riso Al Tartufo Torta Spoletina Paccheri Tagliolini Gamberi E Tartufo Sauvignon Tortellini Panna E Tartufo Pajata Arrosto Con Patate Antipasto Di Salumi E Formaggi Pizza Farcita Uovo Cotto A Bassa Temperatura Pizza Veneziana Panini Con Pane Sciapo E Erborinato Di Bufala Gamberoni Salumi Artigianali Selezione Di Formaggi Italiani Abbinate A Composte Realizzate In Casa Insalata Poshe Antipasto Locale Simmenthal Di Bolliti Zuppa Zuppa Inglese Vari Tipi Di Dolci Sagrantino Wine Reduction Stracciata Al Tartufo Pesce Tarta de Chocolate Y Pera Tagliere Di Salumi Di Produzione Del Proprietario Focaccia Tagliata Di Pollo Tagliata Di Picanha Pizza Rucola Grana E Crudo Cheesecake Brownie Cicoria Tagliata Di Manzo Con Rucola Antipasto all'italiana Patate Arrosto Braciola Arrosto Misto Di Carne Patate In Crosta spaghetti allo scoglio Sfogliatina Calda Con Crema E Frutti Di Bosco Maltagliati Con Ragù Bianco Rosticini Frittata Con Tartufo Pizza Bianca Con Gorgonzola Nduja E Fili Di Peperoncino Aromatico Pizza Al Salame Piccante Pizza Otto Gusti Super Super Tiramisù Fatto Al Momento Insalatona Con Pollo Alla Grigliata Buffet Di Frutta Carne Asada Pizza Margherita Large Antipasto Di Mare Freddo Gnocchetti Alla Boscaiola Prosciutto E Melone Crostini Al Tartufo Strangozzi Agli Asparagi Selvatici Pizza Al Tartufo Bianca Antipasto Misto Di Mare Carciofi Fritti Melanzane Alla Parmigiana Tonno Strangozzi Al Tartufo Nero Petto d'anatra Gnocchi Di Patate Agli Scampi Gnocchi Al Tratuffo E Gorgonzola Risotto Alla Pescatora Cheesecake Con Ricotta E Lavanda Patatine Strangozzi Alla Spoletana Aragosta Grappa Coniglio Alla Cacciatora Vino Bruschetta Al Tartufo Babà Millefoglie Di Pane Carasau Con Radicchio Caramellato Cipolla Rossa E Burrata Di Puligniano Strangozzi Tirati A Mano Alla Spoletina Scamorra Con Porcini Dolce Cuore Tartufi Crescionda Spoletina Strangozzi Porro Asparagi E Guanciale Cappuccino Al Ginseng E Cornetto Crema E Amarena Cuore Di Cioccolato Filetto Di Maiale Al Lardo Di Colonnata Con Fonduta Di Pecorino DOP Miel Di Acacia Pizza Del Cuoco Pensa Marinara Antipasto Maxi Penne Pizza Angy Pappardelle Al Sugo Di Lepre Arrangiato Fiori Di Zucca Salsiccia E Pecorino Melanzana Salumi E Formaggi Straccetti Gorgonzola E Noci Strangozzi Alla Spoletina Con E Senza Tartufo Pasta alla norcina Melone E Prosciutto Spaghetti Con Le Vongole Pizza Radicchio Rucola Pachino E Grana Torta Di Compleanno Base Bianca Con Mozzarella Rucola Mozzarella Di Bufala E Crudo Maltagliati Del Grullo Tiramisu Espresso Pinsa Senza Glutine Polenta Con Tartufo Pennette Panna E Salmone Antipasto Belvedere Coniglio Crudité Strangozzi Con Funghi Sanguinosi Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco Tagliatelle Dei Pini Arrosticini Cheesecake Cappuccio E Cornetto Beef Tartare with Truffles Brioche Con Gelato Salsiccia Quattro Formaggi Rossa Birra Artigianale Umbra Bruschette Miste Trippa Vino Rosso Margarita Pizza Vegetariana Bianca E Napoli Antipasto Con Lumache Vino Ottimo Orecchiette Con Gamberi E Lime Pesto Antipasti Vari vegan Fettuccine Alla Gricia Con Tartufo Pasta Al Tartufo I Crudi Delizia Al Limone Carpaccio Di Salmone Gnocchi Pomodoro Piccante Spaghetti Alle Vongole Veraci E Pomodorini Strangozzi Al Tartufo Ravioli Cacio E Pepe Spezzatino Di Cinghiale Pizza Patatine Fritte E Salsiccia Pizza Trevigiana Tiramisù Con Pavesini Cremoso Al Cioccolato Fondente Filetto Con Salsa Di Vino Stringozzi Al Rancetto Sfoglia Bietola Salciccia Spiedino Di Carne Mista Spezzatino Di Cinghiale E Funghi Porcini Pappardelle Ai Funghi Porcini Torta Crescionda Carbonara Fettina Fritta Antipasto Di Mare Tartare Di Carne Strangozzi Cacio Pepe Fish Starter Strengozzi Pesto Di Pistacchio Gamberi Pachino Costolette d' Agnello Cannelloni Di Carne Arrosto Misto Spaghetti Con Salsa Di Cozze Polenta Con Salsiccia E Funghi Caserecce Tartufo Salsiccia E Ricotta Carpaccio Di Manzo Con Olio Evo Pasta Pomodoro Antipasto Tipico Tagliata Cipolla Caramellata Speck E Habanero Bruschette Prosciutto E Pecorino Stringozzi Al Tartufo Assaggini Della Casa Pizza Marinara Con Wurstel Birra Messina Zuppa Di Farro Buon Pane Fresco Costine Di Agnello Risotto Di Barbabietola Con Carpaccio Di Mazzangogli E Burrata Tagliolini Al Petto d' Oca Carciofi Birra Antipasto Della Casa Seconda Parte Mr Pork Tagliatelle Stringozzi Della Casa Bufala Con Salame Piccante Scampo Cotto Al Vino Lumache Tartare Salmone Con Gamberi Alla Piastra Antipasto Di Peppe Colazione Del Papa Petto D'anatra Croccante Con Salsa D'arancia E Miele Di Castagno Cheese Cake Al Sagrantino Passito Biscotto Alla Cannelle E Frutti Di Bosco Faraona Meringhe More Truffle Funghi Porcini Pizza Rucola E Stracchino Foie gras Arrosticini Di Agnello Anatra Birra Artigianale Trofie Pizza Al Prosciutto Tagliata Di Manzo Con Funghi Porcini Filetto Polenta Al Ragù Di Salsiccia Tortino Con Cuore Al Pistacchio E Sorbetto Al Pompelmo Strozzapreti Alla Matriciana Ravioli Ripieni Di Manzo E Una Salsa Di Cipolla E Soia I Ravioli Brancaleone Al Pomodoro E Maggiorana Tagliatelle Pasta Torta Caprese Gnocchi Alla Canapa Zupa Chmielowa Po Niemiecku Da Un Filetto All’altro Hamburger Ravioli Al Tartufo limoncello Crema Fritta Sliced Beef with Radicalilo Wals And Cheese Cake Bistecca Di Vitellone Ai Ferri Cannolicchi Gratinati Bombetta Di Totò Fiori Di Zucca Al Taleggio Enzoperna Pastiera Di Grano Patatine fritte Fiori Di Zucca Conditi Con Ricotta E Pesto Spremuta Pasta Al Cioccolato Alla Crema E Nocciola Cappuccino Rivisitato Paccheri Al Carioccio Iced Coffees Chocolate Choux Bun Selezioni Salumi Locali Arrosticini Di Pecora Pappardelle Al Ragù Di Cinghiale Polpette Fritte Tagliata Di Petto d'oca All'aceto Balsamico Pizza Con Pomodorini Gialli E Burrata In Uscita Espresso Martini Crudité Grande Parmigiana Di Zucca Tortelli Con Melanzane Coniglio Disossato E Ripieno Tagliere Di Affettati Tipici Umbri Carpaccio Con Pere Pecorino E Noci Spritz Rabarbaro Tagliolini Piccanti Al Pomodoro Coppa Media Strangozzi Con Il Tartufo Tortelli Al Sagrantino Ham Mushrooms Grigliata Mista Di Carne Agnello Alla Cacciatora Vino Rosso Della Casa Pizza Porcini Gratinati Al Forno Scamorza Alla Griglia Con Crudo Panino Con Pollo Birra Pinza Nigiri Orata Salmone Tonno Acqua Pasta Alla Carbonara Maltagliati Funghi Pomodorini Tartufo Granita Alla Fragola Tartarre Di Bufalo Giro Pizza Infinito Pizzette Bianche Al Rosmarino E Pizzette Al Pomodoro E Mozzarella Coscio D'anatra Confit Con Purè Di Patatte E Senape Al Miele Patata Croccante Con Tartufo Tagliatelle Al Ragù Di Cinghiale Tagliatelle Al Ragù Bianco Di Cinghiale Insalata Di Polipo Salmone Pizza Prosciutto E Gorgonzola Bugie Al Tartufo Menù degustazione Antipasto Monteluco Orecchiette Al Pomodoro E Stracciatella Agnello Scottadito Funghi Sanguinosi Ostriche Antipasto dell'artista Bruschette Burro E Alici Veneziana Uvetta E Crema Tortellini Panna E Tarrufo Polenta Al Ragù E Tartufo Patate Fritte Seppioline Con Vellutata Di Patate E Tartufo Purea Di Fave Con Cicoria Piatto Unico Classico Ragù Birra Analcolica Verdure Ripassate Crostini Di Porcini E Tartufo Fettuccine Ai Porcini Strengozzi Al Tartufo Pollo Alla Cacciatora Con Zucchine E Guanciale Croccante Tiramisú Fonduta Di Pecorino Cacio E Pepe Zuppa Di Porri E Patate Pappardelle Al Cinghiale Pasticceria Vegetariana Rivisitata Torta Di Cioccolato Con Amaretto E Pana Strangozzi Alla Carbonara E Carciofini Fritti Da Leccarsi I Baffi Antipasto Misto Con Coratella d'agnello E Fagioli Salame Milano Stufato Di Cinghiale Con Funghi E Bacche Di Ginepro Pizza vegetariana Fagioli Con Le Cotiche Tagliatelle Al Pesto Di Rucola E Stracciatella Trippa Al Sugo Semifreddo Con Frutti Di Bosco Tartufo Estivo Scorzone Crescionda Alla Spoletina Tagliatelle Al Sagrantino Tagliere Affettati Misti Pinza Spuleti Strepitosa Panzanella Di Pesce Che Solo Catia SA Fare Antipasto Misto Di Salumi Strangozzi Agli Asparagi Tagliatelle Al Tartufo Pizza Gustosa Pappardelle Con Ragu Bianco Di Cinghiale Pizza Tirolese Con Salsiccia Patate Timi E Mozzarella Antipasti Sfiziosi Per Riunioni Di Lavoro Pizza Al Tartufo Quattro Stagioni Crostata francese Bruschette Al Pomodoro Rigatoni Al Sugo Di Anatra Selezione Di Salumi Rosso Di Montefalco Cicoria Ripassata Tagliere Di Salumi Bistecca Al Rosmarino Sorbetto Al Limone Tagliatelle Al Ragù Antipasto S Pietro Vino Rotwein Carbonara Con Carciofi Fritti Anripasto Crescionda Di Spoleto Con Amaretti Antipasto Spagna Salsicce Con Patate Al Forno Tortino Al Cioccolato Crema E Visciole Panino Mochi Millefoglie Con Zabaione E Cioccolato Fiore Di Zucca Salmone Coi Fiocchi Baccalà Arrosto Salsicce Scamorza E Tartufo Carpaccio Di Black Angus Affumicato Con Burrata E Tartufo Faraona Alla Leccarda Ragù Torta Di Verdure Tartare Di Manzo Con Funghi Porcini Sorbetto Cornetto Integrale E Spremuta Di Arancia Tiramisù Alle Castagne Pizza Dolomiti Strangozzi Con Verdure Montanara Tagliolini Boscaiola Scaloppina Con Funghi Tagliata Di Pollo Con Baba Al Rhum Birre Medie E Piccole Carpaccio Di Pesce Spada Tagliatelle Al Cheese Cake Ai Frutti Di Bosco Tagliolino Agli Scampi Prosciutto Di Cinghiale Manzo Frolla Alle More Con Gelato Alla Vaniglia Tortelli Di Carne Al Sugo Di Arrosto Spaghetti alla carbonara Gelato Stringozzi Alla Spoletina Pizza Napoletana Focaccia Salsiccia E Cicoriella Sbriciolata Di Meringhe Tagliere Tagliere Di Salumi E Formaggi Locali 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Fonduta Di Pecorino Chicken Salad Scaloppine Al Limone Pizza Mare E Monti Bruschette Al Tartufo E Al Lardo Strangozzi Allaspoletina Zuppa Di Cicerchie Variegato Amarena Crema all'uovo Pistacchio Pistacchio Campione Del Mondo Strangozzi Al Tartufo Fresco Ricotta Forte frittura Bruschettine Ravioli Ripieni Di Pesce Dolce Birra Alla Spina Insalata Pasta Al Ragù Di Cinghiale Edamame Strangozzi Alla Spoletina Tortaloni Con Tortufo Tortino Di Mele Pizza Pistacchiosa Tagliatelle Fatte A Mano Con Tartufo Fiore Di Cozze Pizza Imperiale Un Buon Caffè Antipasto Di Benvenuto Tagliatele Con Funghi Grigliata Di Carne Antipasto Per Due Pizza Con Salame Carpaccio Di Angus Pizza Speck E Scamorza Pizza Napoli Buonissima Bavarese Al Tiramisù Tagliatelle Con Funghi Porcini Carbonara Di Mare Tagliata Ai Porcini Tagliata Tiramisù Tartufo Burrata Di Bufala Con Alici Del Cantabrico Fritti Misti Gnocchi Con Astice Panna Cotta Bruschette Al Tartufo Insalata Fresca Calamaro Grigliato Calzone Con Provola E Salame Piccante passito Daiquiri Da Al Caramelle Panna E Tartufo Agnolotti Di Pecchiarda Variegato All'amarena E Pistacchio Pappardelle Einghiale Ottimi Ravioli Al Ragù Ananas Fresco Vini Rosso Ravioli Strangozzi Alla Spolentina Cornetti Pizza Con Salciccia Pancetta E Wurstel Nocciolato Al Cioccolato Con Salsa Di Banana Caramellata 8020 Buenísima Tagliata E Tagliatelle Al Tartufo Tortino Al Cioccolato Verdure Melanzane E Zucchine Grigliate Grigliata Di Pesce Misto Carciofo Alla Romana Agnello Alla Brace Con Tartufo Mixed Seafood Platter Caprese Di Bufala Sorvetes Variados Tagliatelle Al Ragù Di Coniglio Formaggio E Pepe Verdicchio Di Matelica Bistecca Al Sangue Crescionda Dolce Tipico Spoletino Rocciata Con Cicoria Penne Alla Norcina Al Tartufo Porcazza Frittata Al Tartufo Tagliata E Y Oercchiette Con Zucchine E Pomodorini Yogurt Pistacchio Nutella E Granella Di Nocciola Millefoglie Pizza Salsiccia Tagliolini Con Pistacchio E Tartufo Pecorino Patè Di Fegato Millefoglie Alla Nutella Sfoglia 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Panna Pinza Al Salame Piccante Fiori Di Zucca Al Tartufo Tagliata Di Manzo Con Olio Al Rosmarino Abbacchio Torta Alla Frutta Frittura Gamberi E Calamari Strangozzi Con Polpo Salsa Di Pomodoro Olive Taggiasche E Capperi Maialino Al Sagrantino Pizza Margherita Gnocchi Con Speck Di Anatra E Zafferano Capesante Gamberoni Grigliati Funghi Sanguinosi Arrosto Burger Tagliere Salumi Tagliere Di Formaggi Dolce Al Cioccolato Spremuta D'arancia Ravioli Al Limone Con Panna E Porcini Baby Au Rum Spaghetti Alla Carbonara Con Tartufo Mojito Crostata Vitello Con Patate Al Forno Gnocchi Sagrantino Wine And Crispy Bacon Cappuccino Senza Lattosio Pizza Al Crudo Tartare Di Filetto Di Chianina Con Burrata E Tartufo Carpaccio Insalata Di Faraona Ai Frutti Di Bosco Bruschette Con Fichi Crème Brulée Misto Sushi Strangozzi Alla Ferretti Torta Con Panna Gelato Pistacchio E Fiordilatte Maiale Gnocchetti Con Crema Di Formaggio E Pepe Bianco Risotto Carnaroli Con Tartare Di Gamberi Rossi Cappe Sante Burrata E Tartufo Melanzane Mozzarella E Pane Carasau Poke Bowl Grigliata Mista Di Mare Pizza Calabrese Stinco Di Maiale Pâté Tortino Agli Amaretti E Cioccolato Salsiccia Al Tartufo Bruschetta Con Salsiccia E Burrata Pizza Norcina Agnello Wcottadito Tiramisù Della Casa Gnocchetti Al Sagrantino Granita Al Pistacchio Con Panna Funghi Tapas Cozze Gratinate Birra Artigianale Alla Canapa Antipasto Casa Carne Al Sagrantino Sfogliatina Crema E Fragole Tartare Di Carne Con Insalata Di Ovoli Spiedino Di Calamari E Gamberi Cocktail Coffee Choux Bun Tiramisù Pizza Boscaiola Trippa 1 2 Porzione Strengozzi Al Ragù Tortelloni Tagliolini Al Tartufo E Funghi Trifolati Fettuccine Acciughe È Caperi Prosciutto Della Casa Straordinario Tortino Ai Frutti Di Bosco E Cioccolato Fondente Tortelli Ripieni Di Porchetta Vellutata Di Patate E Ricotta Granella Di Pistacchio Omelette Bruschetta Grigliata mista Tagliatelle Ai Funghi Porcini Pizza Prosciutto E Bufala Funghi Grigliati Antipasto Per 2 Antipasto Risotto Risotto 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Dove mangiare Baccalå in umido a Spoleto
1. Ristorante La Mangiatoia
82/100 (451 valutazioni) - Consigliato da 65 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–00
Antipasto MistoDolceVino BiancoZuppa IngleseStrepitosa Panzanella Di Pesce Che Solo Catia SA Fare Cheesecake ai frutti di boscoSpaghetti vongole e bottargaGnocchetti con tonno obesoTagliata di vitelloSorbetto al limone GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Cheesecake ai frutti di bosco €4.00 , Spaghetti vongole e bottarga €13.00 , Gnocchetti con tonno obeso €14.00 , Tagliata di vitello €16.00 , Sorbetto al limone €2.00
Suggeriti dagli utenti: Antipasto Misto , Dolce , Vino Bianco , Zuppa Inglese , Strepitosa Panzanella Di Pesce Che Solo Catia SA Fare
Dicono di noi: Ristorante che è una sicurezza. Sia per gli appassionati di pesce, sia per i fan della carne. Un menù fin troppo ricco e che si moltiplica ancor più, grazie ai piatti del giorno. L’alta qualità della ristorazione si affianca ad una cantina veramente importante che ha, peraltro, diverse etichette di pregio. Mi piace tornare in questo locale, nonostante sia logisticamente difficile abitando in Lombardia, perché esprime un’approccio alla ristorazione che molti imprenditori del settore stanno perdendo, e cioè la ricerca della soddisfazione del cliente. Merita, fuor misura, la sua offerta di pesce crudo, il piatti della tradizione locale, ma anche qualche nuovo piatto veramente stimolante. Prezzo estremamente equilibrato. Giampiero, con la moglie in cucina, e l’aiuto di alcune brave collaboratrici, permarrà, ancora per molto tempo, un importante riferimento della ristorazione locale.
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