Fabio
Data recensione: 2022-03-15
Data recensione: 2022-03-15
+5
Posizionata al centro di Spoleto (o quantomeno nei pressi) si dimostra molto accogliente con personale preparato e cordiale.
Abbiamo ordinato due pinse per cena e ne siamo rimasti estasiati.
L'impasto è fatto a regola d'arte e si merita i riconoscimenti di cui vanta il possesso.
La mia ragazza ha preso la pinsa "Burrata e Crudo" con le cipolle rosse di Cannara, estremamente buona e leggera, la burrata molto delicata.
Io ho preso la pinsa "Porcini" con aggiunta di Crudo e devo dire che la qualità del Crudo è invidiabile e nel complesso è molto gustosa.
È stato un piacere passare la cena in questo locale, ci siamo fermati a parlare per due ore dopo aver finito (spero che non ce ne vogliano) ma l'atmosfera è davvero gradevole.
Da tornarci volentieri!!
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